Перейти к содержимому

Тарт Татен на бисквите с ябло...

Просмотров: 1576
Лайков: 14
Опубликовано: 12.11.2017
Курица с кус-кусом, запеченна...

Просмотров: 2690
Лайков: 6
Опубликовано: 14.02.2017
Хлеб "Вермонтский" Дж...

Просмотров: 3988
Лайков: 12
Опубликовано: 08.12.2015
Хлеб быстрый бюджетный

Просмотров: 3244
Лайков: 13
Опубликовано: 25.03.2015
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Грудинка тушёная, маринованная в мёде

Тушёная грудинка маринованная мёде

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 26

#1 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 22 Декабрь 2015 - 17:38

Ингредиенты:

Постной мясистой свиной грудинки -1кг

Мёд жидкий-3ст.л.

Соль-1ч.л.

Перец чёрный молотый-1/2ч.л.

Перец сушёный острый-1ч.л.

Майоран-2ст.л.

Растительное масло-4ст.л

Вода 2-3ст.л.

(для приготовления на сковородке)

med_gallery_15_742_1102444.jpg

Способ приготовления:

Грудинку выбираем постную с тоненькими прожилками жира.

Режем на порционные куски.

В миске смешиваем все специи для мяса с медом и растительным маслом- 2ст.л.

Перемешиваем, чтобы маринад стал однородным.

sml_gallery_15_742_113937.jpgsml_gallery_15_742_478146.jpg

Складываем  грудинку в миску с маринадом, хорошо перемешиваем.

Закрываем  и  оставляем мариноваться на 6 часов или на ночь в холодильник.

Я готовила  грудинку в мультиварке , а не в сковородке по рецепту.

 Включив режим жарка,  наливаем 2ст.л. растительного масла   быстро обжариваем  грудинку с обеих сторон.

Переключаем на режим тушение на 1.30 мин.,  закрываем крышку .

 Если же вы готовите блюдо в сковородке, то придется следить за тем, чтобы вода  не выпарилась, и долить воды, чтобы мясо не  подгорело.

 Благодаря мёду, ребрышки  при тушении  приобретают  красивый цвет и  аромат.

Приятного аппетита !



#2 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 348
  • 7 702 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 22 Декабрь 2015 - 17:58

Класс!!! Вот такое блюдо и можно сделать на НГ! а в мультиварке какое получилось? 


  • Vilapo, Сабрина и олеся26 это нравится

#3 Twist

Twist

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 384
  • 2 017 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 22 Декабрь 2015 - 18:02

Леночка, как же это вкусно! :n6:  Аж слюнки потекли! :smilie_essen: Медовый маринад - это весчь...


  • fronya40, Vilapo и олеся26 это нравится

#4 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 22 Декабрь 2015 - 18:02

Тань, то что ты видишь на фотке и есть приготовленное в мульте :flowerss:


  • Twist, fronya40 и олеся26 это нравится

#5 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 22 Декабрь 2015 - 18:06

Маиршенька, не только вкусно :smilie_essen: ,  а ещё  очень просто :flowerss:


  • Twist, fronya40 и олеся26 это нравится

#6 олеся26

олеся26

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    494
  • 170 сообщений
  • Город:Черкассы
  • Настоящее имя:Олеся

Отправлено 22 Декабрь 2015 - 19:41

Леночка только подумала, о таком мясе, спасибо за рецепт, искать не надо всё уже готово. Дай я тебя поцелую :268: Приготовлю на праздники их много :flowerss:


  • fronya40, Vilapo и Svetlanaur это нравится

#7 олеся26

олеся26

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    494
  • 170 сообщений
  • Город:Черкассы
  • Настоящее имя:Олеся

Отправлено 22 Декабрь 2015 - 19:43

Таня думаю в панасонике на тушении будет супер, на этой программе мясо получается губами есть можно. :girl-yes:


  • fronya40 и Vilapo это нравится

#8 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 22 Декабрь 2015 - 19:54

Олесинька,  :girls-hug:   готовь на здоровье :flowerss:!  Рада что рецепт пригодиться, надеюсь понравится :friends:    Олесик, так  у меня же Панасик, в нём и готовила :girl_wink:


  • fronya40 и олеся26 это нравится

#9 олеся26

олеся26

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    494
  • 170 сообщений
  • Город:Черкассы
  • Настоящее имя:Олеся

Отправлено 22 Декабрь 2015 - 23:22

Леночка, понравится, а в мультиварке так вообще супер, спасибо!!! :n6:  :n6:  :n6:  :flowerss:


  • fronya40 и Vilapo это нравится

#10 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 22 Декабрь 2015 - 23:31

Олесичка,    это тебе спасибо :friends:.   Готовь с удовольствием  :multya701:


  • fronya40 и олеся26 это нравится

#11 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 498
  • 7 926 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 24 Декабрь 2015 - 21:06

О!!  Ленуська! Восходом полюбовалась, теперь можно заняться и чревоугодием! :smilie_essen:  А патамушто вкусно же выглядит! :vkusno 1:


  • Vilapo это нравится

#12 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 24 Декабрь 2015 - 22:11

А патамушто вкусно же выглядит! :vkusno 1:

 Мой  тоже говорит что вкусно :vkusno 1:, а я только визуально оцениваю :smilie_essen:   :girl_wink: 


  • fronya40 это нравится

#13 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 692
  • 8 152 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 24 Декабрь 2015 - 22:18

, а я только визуально оцениваю

Леночка! У меня с памятью ......или ты в вегетарианцы подалась?

 

А мяско зачетное! Вкусно-красиво-невероятно выглядит :smilie_essen:


  • fronya40 и Vilapo это нравится

#14 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 24 Декабрь 2015 - 22:23

Светик , ни куда я не подалась, я сало не ем :oops:, а ковыряться мне не нравится.  Так что когда такое готовлю по просьбам трудящихся , только любуюсь как они едят :smile2:  


  • fronya40 это нравится

#15 Мері

Мері

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    1 011
  • 369 сообщений
  • Город:Червоноград
  • Настоящее имя:Маряна

Отправлено 25 Декабрь 2015 - 19:54

О таку смакоту люблю.Але хочу в духовці,щоб ,типу,менш шкідливо.


  • Vilapo это нравится

#16 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 25 Декабрь 2015 - 20:02

Марьяна,   в духовке не готовила, так что ты будешь первопроходцем :friends: ,  я эту грудинку готовлю в мульте :girl_wink:


  • Мері это нравится

#17 Мері

Мері

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    1 011
  • 369 сообщений
  • Город:Червоноград
  • Настоящее имя:Маряна

Отправлено 25 Декабрь 2015 - 20:22

Марьяна,   в духовке не готовила, так что ты будешь первопроходцем :friends: ,  я эту грудинку готовлю в мульте

 

 

Про мультю лише мрію.))Тому духовка моє все)))


  • Vilapo это нравится

#18 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 25 Декабрь 2015 - 20:26

Про мультю лише мрію.))

 Скоро новогодние праздники,  может дед Мороз услышит и одарит таким подарком  :multya701:


  • Мері это нравится

#19 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 526
  • 899 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 25 Декабрь 2015 - 21:02

Про мультю лише мрію.))Тому духовка моє все)))

Я ще три роки тому не мала найменшого поняття,що таке мультиварка,скороварка (колишня однокласниця розповіла).Все мріяла про аерогриль.А як почали з чоловіком шукати інформацію про Декса і втрапили на кулінарний форум...тепер у нас і мультиварка і скороварки (вони у мене самі простенькі,але я ними дуже задоволена) і грилі і вафельниці...

А аєрогриля так ще і нема

І про духовку тепер мрію.

А нещодавно подружка підкинула ідею,що без пароварки ніяк не обійтись.

От завжди чогось та не вистачає.

 

 

Скоро новогодние праздники,  может дед Мороз услышит и одарит таким подарком 

І я такої думки.Свят попереду багато.

 

Лєн,вибач! Так захопилася коментарем на підтримку Мар'яни,що про основне не написала: так і хочеться скуштувати хоча б кусочок  такого апетитного м'ясця,аж рука до монітора тягнеться. Поки нема свинини,то на неділю спробую приготувати курятину по твому рецепту. Дуже вже кортить посмакувати! Дякую за рецепт!


Сообщение отредактировал Уляна-ляна: 25 Декабрь 2015 - 21:11

  • Vilapo и lissaKi это нравится

#20 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 872
  • 5 117 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 25 Декабрь 2015 - 21:07

А нещодавно подружка підкинула ідею,що без пароварки ніяк не обійтись

 Совсем не согласна с твоей подружкой, прекрасно  обхожусь без специально купленной пароварки :girl_wink: потому что  мне хватает  функции  пароварка в  моих Панасиках :girl-yes:


  • Уляна-ляна это нравится



Темы с аналогичным тегами Тушёная, грудинка, маринованная, мёде

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.