Грудинка тушёная, маринованная в мёде
Інгредієнти
- Постной мясистой свиной грудинки — 1кг
- Мёд жидкий — 3ст.л.
- Соль — 1ч.л.
- Перец чёрный молотый — 1/2ч.л.
- Перец сушёный острый — 1ч.л.
- Майоран — 2ст.л.
- Растительное масло — 4ст.л
- Вода — 2-3ст.л.
- (для приготовления на сковородке)
Способ приготовления:
Грудинку выбираем постную с тоненькими прожилками жира.
Режем на порционные куски.
В миске смешиваем все специи для мяса с медом и растительным маслом- 2ст.л.
Перемешиваем, чтобы маринад стал однородным.
Складываем грудинку в миску с маринадом, хорошо перемешиваем.
Закрываем и оставляем мариноваться на 6 часов или на ночь в холодильник.
Я готовила грудинку в мультиварке , а не в сковородке по рецепту.
Включив режим жарка, наливаем 2ст.л. растительного масла быстро обжариваем грудинку с обеих сторон.
Переключаем на режим тушение на 1.30 мин., закрываем крышку .
Если же вы готовите блюдо в сковородке, то придется следить за тем, чтобы вода не выпарилась, и долить воды, чтобы мясо не подгорело.
Благодаря мёду, ребрышки при тушении приобретают красивый цвет и аромат.
Приятного аппетита !
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Класс!!! Вот такое блюдо и можно сделать на НГ! а в мультиварке какое получилось?
Леночка, как же это вкусно! 
Аж слюнки потекли! 
Медовый маринад - это весчь...
Тань, то что ты видишь на фотке и есть приготовленное в мульте 
Маиршенька, не только вкусно , а ещё очень просто
Леночка только подумала, о таком мясе, спасибо за рецепт, искать не надо всё уже готово. Дай я тебя поцелую 
Приготовлю на праздники их много
Таня думаю в панасонике на тушении будет супер, на этой программе мясо получается губами есть можно. 
Олесинька, 
готовь на здоровье ! Рада что рецепт пригодиться, надеюсь понравится 
Олесик, так у меня же Панасик, в нём и готовила 
Леночка, понравится, а в мультиварке так вообще супер, спасибо!!!
Олесичка, это тебе спасибо . Готовь с удовольствием 
О!! Ленуська! Восходом полюбовалась, теперь можно заняться и чревоугодием! А патамушто вкусно же выглядит! :vkusno 1:
Natali06 написав(-ла):А патамушто вкусно же выглядит! :vkusno 1:
Мой тоже говорит что вкусно :vkusno 1:, а я только визуально оцениваю
Vilapo написав(-ла):, а я только визуально оцениваю
Леночка! У меня с памятью ......или ты в вегетарианцы подалась?
А мяско зачетное! Вкусно-красиво-невероятно выглядит
Светик , ни куда я не подалась, я сало не ем 
, а ковыряться мне не нравится. Так что когда такое готовлю по просьбам трудящихся , только любуюсь как они едят 
О таку смакоту люблю.Але хочу в духовці,щоб ,типу,менш шкідливо.
Марьяна, в духовке не готовила, так что ты будешь первопроходцем , я эту грудинку готовлю в мульте
Vilapo написав(-ла):Марьяна, в духовке не готовила, так что ты будешь первопроходцем
Про мультю лише мрію.))Тому духовка моє все)))
Мері написав(-ла):Про мультю лише мрію.))
Скоро новогодние праздники, может дед Мороз услышит и одарит таким подарком
Мері написав(-ла):Про мультю лише мрію.))Тому духовка моє все)))
Я ще три роки тому не мала найменшого поняття,що таке мультиварка,скороварка (колишня однокласниця розповіла).Все мріяла про аерогриль.А як почали з чоловіком шукати інформацію про Декса і втрапили на кулінарний форум...тепер у нас і мультиварка і скороварки (вони у мене самі простенькі,але я ними дуже задоволена) і грилі і вафельниці...
А аєрогриля так ще і нема
І про духовку тепер мрію.
А нещодавно подружка підкинула ідею,що без пароварки ніяк не обійтись.
От завжди чогось та не вистачає.
Vilapo написав(-ла):Скоро новогодние праздники, может дед Мороз услышит и одарит таким подарком
І я такої думки.Свят попереду багато.
Лєн,вибач! Так захопилася коментарем на підтримку Мар'яни,що про основне не написала: так і хочеться скуштувати хоча б кусочок такого апетитного м'ясця,аж рука до монітора тягнеться. Поки нема свинини,то на неділю спробую приготувати курятину по твому рецепту. Дуже вже кортить посмакувати! Дякую за рецепт!
Уляна-ляна написав(-ла):А нещодавно подружка підкинула ідею,що без пароварки ніяк не обійтись
Совсем не согласна с твоей подружкой, прекрасно обхожусь без специально купленной пароварки потому что мне хватает функции пароварка в моих Панасиках
Vilapo написав(-ла):Мері написав(-ла):Про мультю лише мрію.))Скоро новогодние праздники, может дед Мороз услышит и одарит таким подарком
Збіднів теперечки Дід Мороз))все чує,все знає,але допомогти нічим не може)))
Готувала з курячого мяска. Смачно ! І дуже гарно дивиться на тарілці. Тільки фото не зробила вранці,а ввечері уже нема що фотографувати.
Яка господиня і м'ясо засмажила , дякую що зважилась зробити !Треба буде і мені спробувати зробити з курячого філє
Лєн,роби з курятинки-таке ніжне і духмяне мяско. А я іншим разом приготую з реберець (уже заникала в морозильну камеру).
Іншим разом так і зроблю, з курятини