Перейти к содержимому

Котлеты из вареного мяса

Просмотров: 2390
Лайков: 9
Опубликовано: 06.02.2017
Коржи вафельные пресные (как...

Просмотров: 11749
Лайков: 19
Опубликовано: 05.03.2016
Помидоры жареные на зиму

Просмотров: 6232
Лайков: 12
Опубликовано: 14.08.2015
Хлеб пшенично-кукурузный"...

Просмотров: 3023
Лайков: 10
Опубликовано: 24.07.2015
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Візерункові налисники (кольорове борошно Ecomeal)

налисники млинці блины кольорове борошно цветная мука ecomeal

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 11

#1 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 506
  • 895 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 23 Ноябрь 2016 - 20:25


Ингредиенты:

Основне тісто :

борошно ( червоне ) -200 г.

молоко - 0,5 л.

жовток - 4 шт.

білок - 2 шт.

масло селянське розм'якшене - 50 г.

сіль і цукор - на кінчику ножа

 

Тісто №2:

яйце - 1шт.

білок - 2 шт.

борошно кольорове ( на вибір) - 100-150 г.

молоко - 250 мл.

сіль і цукор - на кінчику ножа

 

Начинка:

сир (кисломолочний) - 250 г.

цукор - 50 г.

ванільний цукор (до смаку)

 

med_gallery_1176_893_988050.png

 

                                                                               Спосіб приготування

 

Основне тісто

 

IMG 20161122 202623

 

 

Жовтки розтерти з цукром,маслом, посолити , влити склянку молока. Все це добре вимішати.

 

IMG 20161122 202850

 

 

 Додати борошно і розтерти , щоб не було грудочок.Тоді влити решту молока ,розмішати і залишити на 2 год.

 

IMG 20161122 203140

 

 

Потім додати піну збитих білків , знову вимішати і залишати ще на 10 хв.

 

IMG 20161123 002102

 

IMG 20161123 002118

 

 

Тісто №2

 

Яйце, білки , сіль та цукор збиваємо. Додаємо молоко і розмішуємо .Всипаємо борошно ,добре вимішуємо, щоб маса була однорідна.Тісто наливаємо в бутилку і закручуємо кришечкою з дірочками.

 

Я спочатку  змішувала  всі складники,окрім борошна,а тоді розділила  суміш і додавала борошно різних кольорів. Так  я отримала жовте,зелене і чорне тісто. Найбільше залишилось жовтого.

 

Сковорідку розігріти , злегка змастити і наливати тісто з бутилки різними візерунками ,а коли перший шар тіста прихопиться ,наверх наливаємо тонкий шар другого кольорового тіста.Таким чином печемо всі млинці.

 

IMG 20161123 004415

 

IMG 20161123 004536

 

IMG 20161123 084224

 

IMG 20161123 095136

 

IMG 20161123 095410

 

 

Начиняємо млинці сирною масою.

 

IMG 20161123 101620

 

IMG 20161123 101736

 

 

Подаємо зі сметаною.

 

СМАЧНОГО!

 

med_gallery_1176_893_1511337.jpg

 

Тісто для різних візерунків повинно бути густішим за основне . Тоді воно тримає форму на сковорідці і коли наливаємо другий шар тіста , воно не розпливається . Тому ви вже самі контролюйте густину . 

 

 Наша дітлашня  ці візерункові налисники  скуштувала із задоволенням.


Сообщение отредактировал Уляна-ляна: 23 Ноябрь 2016 - 20:27

  • Natali06, Виталинка, Twist и 11 другим это нравится

#2 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 178
  • 7 809 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 23 Ноябрь 2016 - 20:53

Оксаночка, какая ты умничка!! Снова так все интересно и ооооочень красиво!!! Прямо не блины , а завораживающий калейдоскоп!
  • Алцёна и Уляна-ляна это нравится

#3 УкраИнка

УкраИнка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 796
  • 1 765 сообщений
  • Город:Сумы
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 23 Ноябрь 2016 - 20:56

Яка ж краса! I я б скуштувала iз задоволенням! )))
  • Алцёна и Уляна-ляна это нравится

#4 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 506
  • 895 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 23 Ноябрь 2016 - 21:03

Оксаночка, какая ты умничка!! Снова так все интересно и ооооочень красиво!!! Прямо не блины , а завораживающий калейдоскоп!

Яка ж краса! I я б скуштувала iз задоволенням! )))

Мої ж ви хороші! Дякую!  Від ваших слів знову на кулінарні експерименти  тягне (ще б якби часу побільше).


  • Natali06 и Алцёна это нравится

#5 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 919
  • 6 252 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 23 Ноябрь 2016 - 22:27

Оксанко! Ото нафантазувала. Такі налисники і їсти жаль, любуватися й любуватися!!!

Улянка відео зніматиме про налиснички?? Об"єднуйтесь з донею, творіть дива))


  • Уляна-ляна это нравится

#6 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 506
  • 895 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 23 Ноябрь 2016 - 23:55

Ото нафантазувала

Алла,дякую! Тут є де пофантазувати.Що правда,то  правда.

Але відео не зняли. Налисниками я займалася,а дітлашня пекла міні-тортики в Принцесці..  Беремо рецепти з нашого форуму і я їм дещо підказую (як маю більше часу). Замішували для тортиків "Кекс пісний" за рецептом  нашої Тані-fronya 40,то такого густого тіста наколотили,що змушена була додати води.Добре,що вчасно побачила  ,а то так і  впихали б в  тортівничку. 

 
  • Алцёна это нравится

#7 Пампушка

Пампушка

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 029
  • 421 сообщений
  • Город:Одесса

Отправлено 23 Ноябрь 2016 - 23:59

Оксаночка, здорово придумала :f-0-183: , детям вообще такой сюрприз, супер, мне очень понравилось :smilie_essen:


  • fronya40, Алцёна и Уляна-ляна это нравится

#8 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 506
  • 895 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 24 Ноябрь 2016 - 00:12

Пампушечка,дякую! :girlleg:  Дітлахам-цікавенька смакота,а мені приємна твоя похвала.

Не можу втриматись від компліменту твоїй красуні-кішечці : повіяло такою м'якою,гарною ,сніжною зимонькою. Мабуть,потрібно і свою білочку до  зими приготувати.


  • fronya40, Алцёна и lissaKi это нравится

#9 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 919
  • 6 252 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 24 Ноябрь 2016 - 09:24

Справжні помічники ростуть) маму голодною не полишать :mocking:


  • Уляна-ляна это нравится

#10 Miloviza

Miloviza

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    3 034
  • 2 706 сообщений
  • Город:Киевская область
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 09 Декабрь 2017 - 17:06

Вкусно смотрится. :vkusno 1:


  • Уляна-ляна это нравится

#11 AlenaT

AlenaT

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 227
  • 1 833 сообщений
  • Город:Черновцы
  • Настоящее имя:Алена

Отправлено 09 Декабрь 2017 - 18:00

Теж подумалось: а чого б не зробити відео твоїм дітлахам?

Такий.... дитячий рецепт...

Інші дітки могли б мамам такий сюрприз зробити...


  • Уляна-ляна это нравится

#12 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 506
  • 895 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 09 Декабрь 2017 - 21:05

Якось Улянка теж пропонувала зняти на відео,та щось  до млинців не можемо добратися.  Та потрібно буде зібратися  силами та й  так і зробити.





Темы с аналогичным тегами налисники, млинці, блины, кольорове борошно, цветная мука ecomeal

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.