Jump to content
Izvarina

Формы и противни для выпечки

Recommended Posts

Алена, к моему большому сожалению не смогу этого сделать в ближайшее время - у меня нет фотоаппарата. Так случилось. Старший сын увез  в другой город (сильно увлекся фотографией), а я как-то не сподобилась купить новый фотоаппарат.

Теперь даже не знаю, когда смогу купить. Я лучше эти деньги потрачу на помощь нашим людям. Кстати, по этой же причине не покупаю новый холодильник, не меняю духовку и так далее. Приходится расставлять приоритеты. Вот закончится война....

Именно поэтому не выставляю свои рецепты и блюда на обсуждение.

 

PS И так себя "грызу" за покупку этой формы. Утешает одно - она мне обошлась  в 20$. Но это мой бзик был. Увидела и так захотелось, что спать не могла. А когда попробовала и все получилось, то еще больше ее полюбила.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Свет, прикольная форма! :10:

 Девочки, мож я уже писала, тогда повторюсь, я для себя сделала открытие, что алюминиевые формы невероятно хороши. Есть у меня и керамика и стекла с силиконом валом, и многое другое... Но, относительно недавно, купив алюминиевые формы для ржаного хлеба я обалдела, как здорово в них печь!  В этом году хочу купить формы для пасочек из алюминия.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

купив алюминиевые формы
Дианчик. это ты про прессованный алюминий? Или нашла простые?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Девочки, купила на рынке, заводские, обычные хлебные формы, прямоугольные.

 

post-14-0-85602700-1421861337_thumb.jpeg

 

Заплатила весной 30 грн за штуку. Но, осторожно, бывают и силуминовые, они легче и дешевле, и, если не ошибаюсь, токсичные. К ним ничего не прилипает, просто смазываю их либо сливочным маслом, либо маргарином и подсыпаю мукой, хлебушек вылетает сразу, как достаю из духовки. Пробовала смазывать растительным маслом, прижаривается, нужно ждать, чтоб отошел, чуть остыв. Мою в посудомойке, мне не нравиться запах окисленного жира, хотя, я так понимаю, многие говорят, что выжаренная форма лучше, но это уже мои тараканы. 

Для пасочек буду покупать у себя в городе, есть предприятие, которое изготавливает формы для хлебзаводов. Сейчас за ноутом, закладка сайта на другом компе, если интересно, скину потом. А литые или прессованные, если честно, нынаю :neznau:  В любом случае, а от них в восторге, у меня низ хлеба ни разу не подгорел, очень равномерно пропекается, вот я и обалдела, что всю сознательную жизнь гонялась за крутяками, а оказалось, все намного проще :girl_haha:  Кстати, бриошки из этих форм, а там есть чему подгореть, но не тут то было http://mooka.com.ua/topic/751-briosh/

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня вот такие формы для паски. Алюминиевые, на счет силуминовые или нет - не знаю. Но на второй год начали прихватывать. Пеку только паски, где -то 3-4 захода получается. Первые разы тоже выскакивало. Смазываю сливочным маслом, мою без моющего. Кстати. брала биоловскую чугунную жаровню - не понравилась: прокаливала несколько раз с жиром, все равно пристает, и ржавчина вылезла после первой мойки. Хотя, может это я что-то неправильно делаю или ручки кривенькие))))

 

     post-551-0-84925800-1421932747_thumb.jpg

 

     post-551-0-86463400-1421932769_thumb.jpg

 

 

Не получается перевернуть фотку, сори)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Наташа, а ты не подсыпашь мукой? Просто к маслу может и прижариваться. Еще лучше цельнозерновой подсыпать или мелкой манкой. :10:

Share this post


Link to post
Share on other sites

О, про муку даже не вспоминала)))) Хотя хлебные формы всегда смазываю и присыпаю. Вот спасибо! А то я уже пластилиновый стек подобрала, чтобы отколупать можно было)))

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Вот об этом предприятии я писала http://hlibprom.com/.../хлебные_формы/ собираюсь совершить налет

 Дианчик, мне бы хотелось багетницу, а тока размерчик там не наш :neznau: http://hlibprom.com/%D0%B1%D0%B0%D0%B3%D0%B5%D1%82%D1%8B-2/%D0%B1%D0%B0%D0%B3%D0%B5%D1%82%D1%8B-2-%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5/

Share this post


Link to post
Share on other sites

Наташа, я багетницу тоже хочу, я им звонила, говорила с менеджером и, непосредственно, с мастером, они очень тугие в общении, к ним нужно подъехать, но, точно знаю, что можно заказать и свой размер. Это я торможу, они находятся в очень неудобном по транспорту для меня месте, вот я и оттягиваю... Но, рано или поздно я до них доберусь :girl_haha:  О результате сообщу, естественно :0297:

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Лика, я на все твои посты кидаюсь в надежде на куколь!!!))) Так как там обстановка на фронтах?

 

Аленушка, пока с куколью молчат.Я звонила,  после праздников, у них проблема со светом была, отключали. И сказали пока печь не разогревают. Как начнут работать, сообщат. Я время от времени позваниваю. Но пока ничего и не пишу, так как не хочу обнадеживать.

 пока вот такую нашла.

3938747_2598415.jpg

 

http://www.domkomforta.budsvit.ua/item/3938748/blyudo-krugloe-s-kryshkoy-baranchik-lit/

 

 

может к ним обратится за нашим размером:)))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ликусь, спасибо! :flowerss:  Отличную форму ты нашла! Мне очень нравится ! :i_am_so_:   сейчас пойду еще осмотрюсь на сайте. Если они работают напрямую, то попытаться заказать можно.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 Ага, значит есть время подумать :confused:  потому что мне и эта понравилась, и мне кажется размеры у нее, то, что нужно. А еще мне там очень понравились глубокие миски , мне бы очень хотелось такую для расстойки теста.  

Share this post


Link to post
Share on other sites

Дифчата, про нас не забудьте, когда покупать будете!

Думаю, многие на хвост упадут)))

А форма классная, мне тоже очень понравилась!

Или, может, можно у них самим заказывать напрямую, типа как опт, но чтоб они рассылали сразу по адресам?

Или я слишком много хочу?)))

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Дифчата, про нас не забудьте, когда покупать будете!

 Алена,знаю , что ты ждешь новостей по форме, Так что докладываю, пока в наличии нет... :neznau:  Когда будут, сразу сообщу.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Это ты имеешь в виду форму на глиняном сайте?

 Да, именно  за эту форму. Предлагали  форму, но  только для хранения хлеба. Я сказала , что мы будем ждать  ту, что для выпечки.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×