Інгредієнти
- Шоколад черный 78% — 100 г
- Шоколад молочный 37% — 100 г
- Сливки 33% — 70 мл
- Кофе растворимый — 2 ч.л.
- Масло сливочное — 1 ст.л. (15 г)
- Ром темный — 1,5 ч.л.
- Орехи грецкие — 30 г +для обсыпки
Сливки с кофе нагреть (до кипения не доводить). Снять с огня, всыпать мелкопорубленный шоколад, дать постоять пару минут, затем размешать до полного растворения шоколада. Когда масса остынет примерно до 40-35*С добавить масло комнатной температуры, ром и порубленные орехи, размешать.
Убрать в холодильник на пару часов, позже накатать шарики, обвалять в орехах (или какао, или покрыть шоколадом).
Это неприлично вкусно!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Анечка, конфетки объедение :vkusno 1: Спасибо за рецепт, попробую обязательно 
Анечка, конфеты просто загляденье! 
Сами в рот так и просятся! :vkusno 1:
Беру рецепт на заметку, скоро семейные праздники, ДР, так что побалую своих такой вкусняшкой.
А очень черный шоколад чувствуется? Мы его не очень, в доме несколько плиток собралось...
Алла, при всем желании не смогу ответить. Я в принципе стараюсь кушать или горький, или какао-бобы. Потому в этих трюфелях вперемешку с молочным, да со сливками, я горького и не заметила. Но это дело вкуса, можешь сделать только с молочным, главное, чтоб слишком сладко не вышло.
Я ганаш делаю исключительно с горьким, если ты на молочном - то меняй смело
Нет, менять не буду! Надо же пристроить запас черных шоколадок! 
Алцёна написав(-ла):Нет, менять не буду! Надо же пристроить запас черных шоколадок!
На этой фразе вспомнила мультик - когда один пес пришел в гости к другому, и очень удивился словам своего друга, что в холодильнике ЛЕЖИТ колбаса. Он задумчиво произнес: "У меня бы не лежала..." Вот сижу и соображаю, куда же можно припрятать черный шоколад, чтоб хоть на ненадолго образовался ентот запас 
Аня, конфетки - умопомрачение!!! :10:
Знаем мы этот мультик 
Трюфели - моя слабость! Пдписалась на темку! Спасибо! Так давно не была на форуме. Все так изменилось. Я правильно поняла, подписаться - это вместо закладок?
Девочки, спасибо за внимание к рецепту.
Светлана, да. пока закладки еще не введены в эксплуатацию ) обещают через пару недель. Потому пока можно подписаться
Не знаю, как насчет неприлично вкусно, но неприлично аппетитно они выглядят-
это точно!
А хранить тоже в холодильнике?
Алена, спасибо.
Домашние конфеты как правило всегда хранят в холодильнике, если не планируется их все съесть в течение дня. Все таки нет никаких консервантов, стабилизаторов и прочих приятностей
Аня, это просто отвал башки!!! Правда было настолько жарко, что руками просто невозможно было лепить колобки - делала в силиконовых формочках, орех - в серединку. Сверху - кандурином.
Pitochka написав(-ла):Аня, это просто отвал башки!!! Правда было настолько жарко, что руками просто невозможно было лепить колобки - делала в силиконовых формочках, орех - в серединку. Сверху - кандурином.
я очень рада, что конфетки понравились. Спасибо за отзыв