Крем масляно-заварной ( на желтках )
Способ приготовления
Інгредієнти
- Молоко — 2 стакана
- Мука — 3 ст.л
- Сахар — 1 стакан
- Желтки — 3 шт
- Масло — 300г
- Ванилин
Молоко, муку, сахар перемешать и довести до кипения. Снять с огня.
Тонкой струйкой,помешивая, влить 3 желтка, взбитые с небольшим количеством молока.
Снова поставить на огонь, помешивать до появления пузырьков, добавить ванилин по вкусу. Остудить.
Масло комнатной температуры взбить и по столовой ложке добавлять в него заварную массу комнатной температуры.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Спасибо! Пришла и сразу суперский рецепт!!!!
fronya40 написав(-ла):Спасибо! Пришла и сразу суперский рецепт!!!!
И неожиданно очень вкусный и нежный,а сочетание с бананомммм :vkusno 1: Я постоянно раньше что-то новое пробовала,этот-покорил!
Заинтиресовал рецепт, особенно, с бананом 
. А на какой бисквит эта порция??? Так прикинула, что должно подойти для ВНК на 6 яиц????
Алцёна написав(-ла):Заинтиресовал рецепт, особенно, с бананом
Вот и меня заинтересовало именно это сочетание с бананом, можно еще киви добавить для кислинки))
Простите, ВНК- это чёй-то?))) Этой нормы крема хватило на целый рецепт шиф.шоколадного бисквита в форме диаметром 26см. Клала слой крема, слой бананов (нарезала кружочками) сверху еще немного крема, а затем корж.
ВНК - ванильный на кипятке бисквит. Его у меня из 6 яиц получается в районе 700-800г
Людок написав(-ла):И неожиданно очень вкусный и нежный,а сочетание с бананомммм :vkusno 1: Я постоянно раньше что-то новое пробовала,этот-покорил!
Подтверждаю, крем очень вкусный :10: , но так как я не любитель бананов вообще, поэтому могу сказать что он очень вкусен в сочетании с вишней :vkusno 1:
Вишня такая красавица, что со всем пляшет :10:
Алла, вишня вообще моя самая любимая ягода :vkusno 1: в тортиках 
Алцёна написав(-ла):ВНК - ванильный на кипятке бисквит. Его у меня из 6 яиц получается в районе 700-800г
а диаметр формы какой? Вообще, крема получается много, у меня даже осталось немного, торт получился большой, кстати ушло 3 банана))
Vilapo написав(-ла):вишня вообще моя самая любимая ягода :vkusno 1: в тортиках
а я про вишню не подумала даже с этим кремом, хотя часто ее использую, но больше с другими кремами))
Тогда есть повод попробовать вишню с этим кремом она так классно дополняет его своей кислинкой и плюс грецкий орех :vkusno 1: