Інгредієнти
- тыква (очищенная) — 1кг
- апельсины (крупные) — 2 шт
- сахар — 750-800 г
- лимончелло — 50 г
- желфикс 1 уп
- ваниль — 0,5 ч л
- корица 1 палочка
Способ приготовления:
1. Тыкву натереть на терке, с апельсинов снять цедру и выжать сок. Сложить все в сотейник, добавить ликер, палочку корицы, ваниль и на небольшом огне тушить под крышкой до мягкости и выпаривания всей жидкости.
2. Добавить сахар, желфикс и прокипятить 3-5 минут. Разлить в банки, охладить. Хранить в холодильнике.
Получилась очень жизнерадостная по цвету вкусняшка. Попробуйте, надеюсь понравится и вам.
Количество сахара может колебаться в зависимости от сладости тыквы и апельсинов.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Мариша, какой красавчик твой джем :vkusno 1: Светится как солнышко и вкусный наверно 
Мариша, какая идеальная пара, браво! 
Ленуся права, солнечный джем! 
Спасибо за рецепт! 
Леночка, Ириша, спасибо за такие похвалюшки! 
Попробуйте, получилось очень вкусно! 
Если честно, сама не ожидала. Затеяла этот джем в качестве эксперимента. Но он понравился всем, кто попробовал. И никто не угадал, из чего же джем приготовлен. 
Маришенька, не джем, а вкусняшка! :vkusno 1: Спасибо огромное, что приготовила такой джем.
У меня на примете, тоже висел один рецепт, но что то я совсем отбилась от кухни. 
Наташенька, я так рада, что рецепт тебе приглянулся! 
Буду рада, если воспользуешься!
У меня на примете, тоже висел один рецепт, но что то я совсем отбилась от кухни.
Кончай отлынивать! 
И неси нам свой вариант! Вкусняшек много не бывает! 
Марина, ты использовала натуральную ваниль или ванилин?
И что ты делала с апельсинами я не много не поняла: куда сок девать? Или только сок с апельсинов здесь используется?
Или сок отжимаем и он не используется в рецепте, а мякиш отжатый используем в джеме? Если так, то как мякиш нарезать?
Лиля, я использовала ванилин. Но если есть натуральная, то только лучше! У меня просто не было, как то прошляпила момент, что все израсходовала в торты.
Используем и сок и цедру - сначала снимем цедру (на мелкой терке, как для крема), затем выжимаем сок и все добавляем к тыкве.
Марина, спасибо большое за разъяснения!
Теперь все понятно!
Лиличка, 