Інгредієнти
- Курица — 1,3 - 1,5кг
- Лук репчатый — 3 шт.
- Орехи грецкие — 50г
- Свежий корень
- имбиря (тертый) — 1 ч.л.
- Паприка молотая — 1 ч.л.
- Перец чили - по вкусу
- Шафран молотый — 0,5 коф.л.
- Смесь перцев молотая — 0,5 ч.л.
- Гвоздика молотая - на кончике ножа
- Красное сухое вино — 100-150мл
- Масло сливочное топленое — 1-1,5 ст.л.
- Кинза — 0,5 пучка
- Петрушка — 0,5 пучка
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Курицу разрезать на порционные кусочки и обжарить на топленом масле до румяной корочки - режим "ЖАРКА", время 10 минут.
2. Орехи измельчить блендером как можно мельче, добавить все специи, тертый имбирь, влить вино и взбить все вместе до однородности.
3. К обжаренной курице добавить порезанный полукольцами лук, мелко порезанную зелень, влить соус, посолить. Включить режим "ТУШЕНИЕ", время 45-50 минут.
Получается очень сытное блюдо, с насыщенным вкусом и ароматом.Если соус получается немного жидковатым получился немного жидковатым, то можно выпарить лишнюю жидкость, включив режим "Жарка" с открытой крышкой.
Угощайтесь! 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Запекана тыквенно-картофельная с куриным филе (скороварка Brand 6051)
Рулет из свиной рульки (скороварка Brand 6051)
Толстолобик в тайском стиле (мультиварка-скороварка Brand 6051)
Скумбрия холодного копчения (коптильня-скороварка Brand 6060 и не только)
Филе куриное мокрого посола, подкопченное. Скороварка-коптильня BRAND 6060 (и для СВ любой модели)
Каша тыквенная в скороварке Brand
А если сделать ее в мультиварке 
...???
Здорово!
Еще один рецепт в копилку для скороварки! Ура!
Заранее большое спасибо!)))
Думаю, если с целью "оздоровления" рецепта пропустить этап жарки, тоже должно быть вкусно?
Мариночка, аппетитнейшую курочку ты нам принесла, спасибо 
Уношу в копилку 
Алцёна написав(-ла):А если сделать ее в мультиварке
Аллочка, 
можно и в мульте приготовить, там же тоже есть подобный режим. Просто откорректировать время приготовления, если курица домашняя, как у меня. Если обычная магазинная, то и время, думаю, менять не придется. 
AlenaT написав(-ла):Думаю, если с целью "оздоровления" рецепта пропустить этап жарки, тоже должно быть вкусно?
Алена, рада, что рецепт приглянулся! 
Можно, конечно, конечно обжаривание пропустить, и взять оливковое масло, а не сливочное. Но блюдо, все же, потеряет во вкусе. Для этого рецепта лучше всего брать домашнюю упитанную молоденькую курочку. 
Vilapo написав(-ла):Мариночка, аппетитнейшую курочку ты нам принесла, спасибо
Леночка, спасибо за внимание к рецепту! 
Попробуй при случае. Если любишь грузинскую кухню, думаю, тебе понравится.
И мне!Twist написав(-ла):, думаю, тебе понравится.
Только снова ты ставишь мну в незручне положение, и Хде я возьму скороварку? 
Буду приспосабливаться!
Наталочка, 
смело делай в мульте. Все получится!
А в эти выходные муж обещал мне вернуть мою - у свекрови она все равно без дела стоит. В начале она готовила, а потом забросила - говорит, ей по старинке проще. 
.