Хлеб "Горчичный"

Вика, так бы и схрумала пару кусочков. От жаль, что через монитор нельзя стащить хлебушек. Только что кофе допила, в столе не оказалось ни пиченьки, ни пирожка (я на работе), пришлось без ничего пить. 

Викуся, какой  ты хлебушек замечательный нам принесла!

Мякиш такой нежный и пушистый! :10:

Мариша, спасибо большое!

Витусичка,  красивенный хлебушек и мякиш нежнейший!  Спасибо, что побаловала нас  такой красотой!

 Витусик, а ты не пробовала его  испечь   в хлебопечке? Понимаю, что на вкус не то, ну а вдруг? А?

Наталочка, спасибо за похвалюшку!!! Была у меня мысль печь в хлебопечке, но хотелось поупражняться батон заворачивать)))) в следующий раз поэкспериментируя в хп))

Pitochka написав(-ла):

ПС не умею я еще формовать батоны))))

Natali06 написав(-ла):

Витусичка,если бы ты видела мои первые!  Стыдаюсь до сих пор!   А твои  просто прелесть! Умничка!

Наташа, вот чесслово, у меня складывается такое впечатление, что ты с хлебушек формуешь и печешь с детства. У тебя всегда такие ладненькие буханочки получаются!)))))

Вита, разъясни для темных: горчица сухая или мокрая?

А хлебушек- прям батон!!!)))

Pitochka написав(-ла):

что ты с хлебушек формуешь и печешь с детства

AlenaT написав(-ла):

Вита, разъясни для темных: горчица сухая или мокрая?

А хлебушек- прям батон!!!)))

Спасибо, Аленочка!  Горчица - мокрая )))  Я брала неострую, от острой  у нас 

Спасибо!)))

@AlenaT, 

Вика, а дрожжи, наверное, сухие у тебя в рецепте?

AlenaT написав(-ла):

Вика, а дрожжи, наверное, сухие у тебя в рецепте?

Да, сухие, сейчас уточню в рецепте

Викуся, спасибо за хлебушек!   Ради такого придется майонез завести (сейчас стараюсь с ним не контактировать ) , но дуже мякишь привлекательный :10: 

Спасибо, Дианочка!  А чего его заводить? )))  При наличии яйца, горчицы, соль-сахара и подсолнечного масла делается за 2 минуты))) Весч, конечно, не дуже здоровая))) но домашнего приготовления)))

Если решишься на выпечку, поделись впечатленьями)))   

Витусь, та да, я много лет такой делаю, тока остатки надо комусь впихнуть быстренько, зятя позову, он у меня такой, все может и не поправляется.

Решусь и поделюсь ага.

Вика, какая ты молодец, что добавила исправление по дрожжам в рецепт!

Я его перепечатывала, еще когда не было уточнения по сухим дрожжам.

Сейчас сунулась- а тут уже все красиво написано! Усе, пошла ваять!

Пожелайте мне удачи!)))

Izvarina написав(-ла):

Витусь, та да, я много лет такой делаю, тока остатки надо комусь впихнуть быстренько, зятя позову, он у меня такой, все может и не поправляется.

Решусь и поделюсь ага.

Решайся!!! ))) А зятю - тихо завидую))))

AlenaT написав(-ла):

Вика, какая ты молодец, что добавила исправление по дрожжам в рецепт!

Я его перепечатывала, еще когда не было уточнения по сухим дрожжам.

Сейчас сунулась- а тут уже все красиво написано! Усе, пошла ваять!

Пожелайте мне удачи!)))

УДАЧИ!!!!!!           

Получилось два небольших батончика.

Очень приятный запах.

Малый горбушку утоптал тепленькую, а второй батон я друзьям отдала,

вчера заходили на чай!)))

Пекла из муки первого сорта, получился сероватый мякиш, но вкус очень приятный!

Моим мужичкам понравилось, буду печь в следующий раз- будет фото!)))

Вика, опять пекла твой хлебушек!

Только в этот раз совсем по-быстрому, и тесто не такое получилось, как в первый раз... После расстойки какое-то ноздреватое было,

но я добавляла вместо майонеза сметану!

Экспериментатор хренов!)))

Пекла в большой чугунной круглой кастрюле, в ней же и расстаивала, а то тесто расплывалось...получился круглый каравайчик.

Пришли гости, схомячили половину, понравилось.

Так что еще раз спасибо! Даже я его не смогла испортить!)))

Аленочка, на здоровье!!!  Очень рада, что пришелся по вкусу хлебушек!!!!   А майонез на сметану - это лихо!!))))  Но, главное, что понравился 

Викусь, мой дебют - именно твой горчичный. Принимай!! Он, конечно, как в песне - на лицо ужасный, добрый внутри))

Месила вручную, ох и нелегко это. На полчаса меня не хватило(( Сформировать батон - это пока заоблачно, решила печь круглой буханочкой. А она таак расползлась в духовке, как лепешка, но более подходящей формочки не нашла.

А вообще, это так приятно, кушать хлеб, сделанный своими руками. Пошла искать следующий рецепт для тренировок