Намазка "Раковые шейки из хека"

[LLika 1 283]

Ингредиенты:

Хек - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Семена укропа сухие - 2 ст. л
Майонез - 2-3 ст.л
Соль - по вкусу

Первое фото не мое, слямзила с одесского форума как и рецепт. В следующий раз, когда буду делать намазку сфотографирую свой бутерброд для финального фото. 

 

Понадобится вот такой небольшой набор продуктов

 

Разморозить рыбу, помыть и уложить в кастрюлю. Туда же отправляем морковку, семена укропа (я покупала в аптеке), посолить, залить водой. 

 

Варить до готовнсти морковки.

 

Остудить в отваре, пусть продукты дополнительно наберуться запахами. Всю воду не выливать, оставить немного для придания намазке нужной консистенции и аромата.  

Удалить кости из рыбы, порезать не очень мелко, потреть на мелкую терку морковку. 

Перемешиваем: рыбу, морковку, соль, пару столовых ложек укропной воды, 2-3 столовые ложки майонеза.

Оставляем на 3-4 часа в холодильнике. 

 

Автор рецепта еще добавляет мелко порезанный укроп. Мне он показался лишним. Без него вкуснее. 

 

http://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=19558100&viewfull=1#post19558100

[Qween 7 216]

Анжелочка,  как ты считаешь - похоже вкусом на раковые шейки получается? Интересный рецепт  . 

[Natali06 18 058]

Ликусик, очень  интересный рецепт! :10:  Нужно обязательно приготовить !    Спасибо!

[Twist 3 518]

Ликусь,спасибо за интересный рецепт!   Беру на заметку. 

И вопрос - а обязательно хек использовать или можно любую морскую рыбку взять?

[AlenaT 2 375]

И мне очень понравилось!

А главное- полезно!!!)))

А у меня еще есть треска, нототения, бротола- вот где разгуляюсь!)))

[LLika 1 283]

Анжелочка,  как ты считаешь - похоже вкусом на раковые шейки получается? Интересный рецепт  . 

Ань, похоже. Вкус как раки с укропом сварить  ,чем-то  крабовые палочки напоминает.

 

Ликусь,спасибо за интересный рецепт!   Беру на заметку. 

И вопрос - а обязательно хек использовать или можно любую морскую рыбку взять?

Мариш, наверное можно и другую, Я хек брала, потому что у него один хребет, с костями мороки нет и мясо у этой рыбы хорошо расслаивается. 

 

Вон у Алены рыбное разнообразие, если приготовит, то поделится как получилось. 

 

Девочки, всем спасибо за внимание к рецепту, готовьте на здоровье и пишите в темах свои отзывы, надо ж наш сайт расширять   .

[Алцьона 12 061]

Понятия не имею, какие шейки у раков , но аппетит разгулялся

[Pitochka 3 334]

Понятия не имею, какие шейки у раков , но аппетит разгулялся

Там же, где и хвост))))

[Twist 3 518]

Ликусь, спасибо за разъяснения.   Я тогда с судачками попробую. У нас свежие небольшие дешевле хека можно купить. 

[Natali06 18 058]

Ликусь!   Отчетик принесла И ОГРОМНУЮ СПАСИБКУ.

 

 Понравилась. А только , как всегда, маловато будет.  Ну ничего, это поправимо,сделаем ещё! 

[LLika 1 283]

Натусь, ну прелесть какая  .  На здоровье !