Інгредієнти
- Капуста — 1 качан
- Лук — 2-3 большие луковицы
- Морковь — 1 средняя
- Растит. масло
- Фарш свино-говяжий — 500 г
- Рис — 1 мультстакан или 0,5 обычного стакана
- Соль, перец
- Майонез, сметана, томатная паста - по — 30 г каждого
Способ приготовления
Капусту провариваем в воде до отделения листьев
Провариваем до полуготовности рис. Пассеруем лук, морковь.
Фарш, рис и часть пассерованных овощей перемешиваем.
В лист капусты заворачиваем фарш и выкладываем голубцы на противень, смазанный растит.маслом. Затем голубцы смазываем майонезом. Можно чуток кетчупа, томатной пасты добавить к намазке. Вкусно и так и эдак. Отправляем в духовку. 200 градусов.
В это время готовим соус.
Добавляем к этим ингридиентам полтора стакана воды, в которой варилась капуста.
Голубцы в духовке уже подрумянились. Сидят там где-то 40 мин - 1 час. Чтоб капусточка подрумянилась.
В кастрюлю укладываем слоями пассировку, голубцы, пассировку, голубцы. Заливаем соусом. Доводим на плите до кипения и томим на медленном огне минут 10-15.
Приятного аппетита!
С Днем рождения Форум! 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Традиционному блюду- новую жизнь!
Как мне нравятся наши старые блюда на новый лад!)))
Ух ты 
Голубцы в духовке, да еще с майонезом! Это что-то новенькое!!! :10:
А попробуй, Алла. Может вкусно будет)). Можно, конечно, и сливки, и сметану использовать. Но мы миксуем. Полкастрюли ушло сегодня в честь днюхи форума!
А попробую!!! 
О так у вас там гульня полным ходом 
!!!
Наталка, какие голубчики аппетитные! :vkusno 1: Запеченные под майонезом, да с таким оригинальным соусом :10:
Спасибо большое, что поделилась таким вариантом! 
На здоровье, Марина! Соус мягкий получается.
Наталочка, спасибо что поделилась оригинальным способом приготовления голубцов О том что голубцы пред тушением обжаривают знала, а вот что запекают, нет 
Я ж из-за способа в основном и рецептом поделилась. Леночка, мне заморочно обжаривать. А мама всегда пользовалась духовкой и результат отличный. Они там так равномерненько пропекаются, ммм.