Рогалики дрожжевые постные
Інгредієнти
- Тесто
- Сахар — 100г
- Раст.масло — 100г
- Вода — 300мл
- Соль — щепотка
- Дрожжи — 50г
- Мука - сколько возьмет
- Начинка
- любая
- Сахарный сироп
- Сахар — 50г
- Вода — 60мл
Способ приготовления
Смешать сахар, растительное масло, воду, соль, поставить на огонь и дать закипеть. Смесь остудить до теплого состояния, добавить дрожжи и хорошо перемешать до их растворения. Просеянную муку добавить в дрожжевую смесь,и замесить мягкое, эластичное тесто. Хотела взвесить муку для рецепта, но в процессе замеса об этом забыла. Следующий раз, когда соберусь, обязательно взвешу и укажу в рецепте.
После замеса дать тесту подняться, у меня на это ушло 35 мин.
Тем временем сварить сахарный сироп: смешать сахар, воду, дать закипеть и уваривать 5 мин.
Когда тесто подойдет, можно разделывать на рогалики. Начинка любая - повидло, шоколад, яблоки, сухофрукты и т.д.. После разделки, рогалики накрыть полотенцем и дать подойти.
Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки. НО, ориентируемся на свои духовки.
Горячие рогалики смазать сахарным сиропом.
Приятного аппетита!
Примечание
На днях, на работу, знакомая сотрудницы притащила рецепт, весьма не замысловатый, но как уверила, очень вкусных постных рогаликов. Решила попробовать и осталась довольна результатом. Хочу и с вами поделиться этим рецептом.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Светочка, какие же красивые рогалики! А так аппетитно блестят своими бочками, ммм просто нямочка! :vkusno 1: Спасибо тебе огромное, за чудесный рецепт и за то, что ты поделилась с нами! 
Наталочка, спасибо за похвалюшки! Рада, что приглянулся рецепт. Из этого количества теста получилось 42 шт, правда все зависит от любимых размеров, мне как раз такие нравятся, на 2-3 укуса.
Светуль, так это же самый вкусный размер! 
Света, рогалики такие глянцевые получились, как фотомодели))) И совершенно не выглядят сухими, а то я где не встречала рогалики, так все такие пересушенные!!
Светланка - ставлю твои красивущие мини-рогалики в очередь на исполнение ! :10:
Алцёна написав(-ла):Света, рогалики такие глянцевые получились, как фотомодели))) И совершенно не выглядят сухими, а то я где не встречала рогалики, так все такие пересушенные!!
Аллочка, они такие мягусенькие получаются, сама удивилась, ведь набор продуктов минимален. Для поста, в самый раз. :10:
Джу написав(-ла):Светланка - ставлю твои красивущие мини-рогалики в очередь на исполнение !
Джули, рада, что приглянулся, рецепт, спасибо! Буду надеяться, что и на вкус не разочаруют. 
Светочка, а сиропом смазывать остывшие или горячие?
Людочка, горячими, сразу, как из духовки достанешь. Сироп заранее варила. Идею с этим сиропом у Алцены взяла с Творожного кранца,за что ей спасибо. Яйцом нельзя, т.к постные, а хотелось глянца, вот и вспомнила об этом сиропе.
Смотришь на фото- и уже хочется!!!
Такие красавцы!
Сделаю обязательно!!!)))
Аленчик, спасибо! Обязательно попробуй, нам понравились, быстро улетели, собираюсь еще печь.