Кекс Медовый

[natamylove 4 376]

Ингредиенты: Яйцо - 3 шт.
Мед - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Кефир - 200г
Разрыхлитель - 15г
Мука - 350-400г
тесто должно быть как сметана
Масло растительное - 1/2 стакана
Орех грецкий,корица,лимонная цедра - по желанию

выход готового продукта 1кг 300г

 

Способ приготовления

Кекс пекла в металлической прямоугольной форме и порционно в силиконовых.

Металлическую форму предварительно смазала растительным маслом и устелила фольгой.

Включила духовку на 180 градусов.

 

Взбить яйца с сахаром венчиком.

Добавить мед,Растительное масло и сметану.

Все перемешать.

 

Добавить просеянную с рыхлителем муку.

Перемешать.

Тесто готово.-можно начинать выпекать.

 

Я на свое усмотрение добавила щепотку корицы(четверть чайной ложки)

цедру лимона (половина лимона)

и 100 грамм грецких орехов.

 

Выпекала большой кекс 1 час, маффины испеклись за 20 минут.

 

 

Примечание

Кекс очень понравился, пекла его впервые по рецепту из интернета.

Рецепт идеальный,ничего не добавить ни убавить.

 

Корицу лимон и грецкий орех добавила от себя-очень гармоничный вкус!

Легкий аромат лимона,меда и корицы-ничто друг друга не забивает.

Грецкий орех тоже вписался  отлично.

В конце весны у меня всегда есть остатки меда,искала рецепт медовой выпечки простой.

Этот рецепт отличный!.

[Elenka 4 097]

Ната, попробую. Тоже медок остаеться, даже позапрошлогодний в остатках.

А помнишь у тебя был еще дрожжевой медовик? Притащи сюда.

[natamylove 4 376]

Ты знаешь,

вот дрожжевой  хуже этого

этот прям  с первого раза мягкий,ароматный.

не придерешься, тот твердоват был

[natamylove 4 376]

вот разрезик, 

ненанюхаюсь,такой душистый

[Elenka 4 097]

Наташа, такой красивый разрезик! :vkusno 1:

[natamylove 4 376]

ночь,тишина.

достала из духовки  медовые кексы,

пахнет!

завтра на завтрак.

ведь завтра суббота

[Алцьона 12 061]

О! А этот я завтра могу испечь! Если кефир заменить домашним йогуртом можно, то все имеется на кухне!

[natamylove 4 376]

я много его перепекла, мне нравится,давай!!!

[Алцьона 12 061]

Натали! Я его пекла! Получился пышный, красивенный. С изюмом. Переживала, что столько сладости будет, а нет, все норм получилось! А вот мёда в нем, несмотря на целый стакан, я и не особо слышу.

В холодильнике ждёт ещё йогурт.

[natamylove 4 376]

ну и круто!

прияного вам аппетита!