Печенье "Гречневое" (для штампов)

[Natali06 18 118]

Ингредиенты: Мука гречневая - 100г
Мука пшеничная - 100г
Сахар коричневый(заменила белым) - 80г
Масло оливковое - 30г
Молоко - сколько возьмет тесто

 

Способ приготовления

 

Муку двух видов смешать, добавить сахар(  я перетерла белый сахар на кофемолку), оливковое масло  и молока, сколько возьмет тесто( у меня ушло больше 10 ст.л.)

Всё замесить до однородности, раскатать тонким слоем на  бумаге для выпечки   и штампом выдавить печенье. 

Выпекать печенье  при 180С,12-15 минут.

Готовое печенье охладить.

 

 

Примечание

 

 Печенье получается очень твердое. Если хотите более рассыпчастое  печенье, добавьте немного  разрыхлителя.

[ang-kay 8 137]

Наташенька,хорошее печенько.Люблю с гречневой мукой выпечку.А ты с зеленой гречки мука брала?Или купила уже с жареной?

 

Печенье получается очень твердое

А на второй день не мягче,как полежит?Или не дожило?

[Natali06 18 118]

 

 

А ты с зеленой гречки мука брала?Или купила уже с жареной?

 У меня и было два вида муки, но жареная была такая темная, что я не рисковала добавлять в хлеб. Если бы вы не сказали, то так бы и боялась

 

 

А на второй день не мягче,как полежит?Или не дожило?

 Не, такие же твердые и есть. Но  я же твердое больше лю.

 Спасибо, что заглянула ко мне на печеньки!

[Twist 3 518]

Натуль,  а вкус гречки не ощущается в этих печенюшках?

Муж у меня любит именно тверденькое погрызть с чайком-кофейком, а вот к гречке относится весьма прохладно.

[Natali06 18 118]

 

 

 а вкус гречки не ощущается в этих печенюшках?

Ни, абсолютно не чувствуется.

 Маришенька, я тоже люблю печенюхи грызть. Если честно, мне очень понравились  с цельнозерновой мукой. Хотя эти, если их с малиновым вареньицем , да с чайком- смакота! :vkusno 1:

[Олька 488]

Наташенька,какое печенько аппетитное... Ещё и полезное к тому-же... Только вот штампов у меня нет...Киньте мне, пожалуйста,ссылочку,где можно заказать красоту такую. 

[Natali06 18 118]

Оленька, спасибо за похвалюшки!

Оленька, набери в интернете " штампы для печенья" И подбери удобный тебе магазин. Но сейчас в наличии почти везде маленькие размеры. Буду возле стационарного компа, сброшу ссылку на алиэкспрэсс.

Но в крайнем случае, печенье можно вырезать любой вырубкой и узор нанести вилкой или любым узорчатым стеклом.

[Vilapo 8 029]

Наташенька, спасибо за рецепт печенек с гречневой мукой    Надо будет попробовать ещё и  такое печенье

[Twist 3 518]

Наталочка, все поняла. Так что как-нибудь под настроение сварганю своему

[Natali06 18 118]

Ленусик,  спасибочки!

 Девочки,Ленусик, Маришенька,  пробуйте на здоровьице!!!

[Natali06 18 118]

@Олька, Оля  http://ru.aliexpress.com/item/Moon-Cakes-Mold-Four-Hand-Pressure-Moulds-With-Twelve-Motifs-Mooncake-Molds-Round-Square-Cookie-Cutters/1584696668.html

 Или так

 

 

[Akvarel 861]

Треба спробувати :)

[Natali06 18 118]

Галочка, сподіваюсь,  будуть до вподоби!

[Akvarel 861]

Гарні печенька, тверденькі і похрупують. Люблю такі.

[Natali06 18 118]

Галочка,   гарненьке печиво !   Маю надію, сподобались?

 

тверденькі і похрупують

Так, вони тверденькі  ,але в цьому  і їх "родзинка",  в їх незвичності.

[Akvarel 861]

Найбільше найменшій сподобалося, куди ходила туди й гризла як мишка, своіми восьмома зубками :)