Інгредієнти
- Мука гречневая — 100г
- Мука пшеничная — 100г
- Сахар коричневый(заменила белым) — 80г
- Масло оливковое — 30г
- Молоко - сколько возьмет тесто
Способ приготовления
Муку двух видов смешать, добавить сахар( я перетерла белый сахар на кофемолку), оливковое масло и молока, сколько возьмет тесто( у меня ушло больше 10 ст.л.)
Всё замесить до однородности, раскатать тонким слоем на бумаге для выпечки и штампом выдавить печенье.
Выпекать печенье при 180С,12-15 минут.
Готовое печенье охладить.
Примечание
Печенье получается очень твердое. Если хотите более рассыпчастое печенье, добавьте немного разрыхлителя.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Печенье на цельнозерновой муке (для штампов)
Печенье для штампов
Печенье на сметане ( подходит для штампов)
Вырубки для пряников и печенья.Насадки для айсинга. Вайнеры, вырубки-каттеры для сахарных цветов, все для фуршета
Печенье овсяное (по мотивам"Овсяное печенье-вкус детства"от Veronka)
Печенье песочное с рисовой мукой (для штампа)
Наташенька,хорошее печенько.Люблю с гречневой мукой выпечку.А ты с зеленой гречки мука брала?Или купила уже с жареной?
А на второй день не мягче,как полежит?Или не дожило?Natali06 написав(-ла):Печенье получается очень твердое
ang-kay написав(-ла):А ты с зеленой гречки мука брала?Или купила уже с жареной?
У меня и было два вида муки, но жареная была такая темная, что я не рисковала добавлять в хлеб. Если бы вы не сказали, то так бы и боялась 
ang-kay написав(-ла):А на второй день не мягче,как полежит?Или не дожило?
Не, такие же твердые и есть. Но я же твердое больше лю. 
Спасибо, что заглянула ко мне на печеньки! 
Натуль, 
а вкус гречки не ощущается в этих печенюшках?
Муж у меня любит именно тверденькое погрызть с чайком-кофейком, а вот к гречке относится весьма прохладно. 
Ни, абсолютно не чувствуется.Twist написав(-ла):а вкус гречки не ощущается в этих печенюшках?
Маришенька, я тоже люблю печенюхи грызть. Если честно, мне очень понравились с цельнозерновой мукой. Хотя эти, если их с малиновым вареньицем , да с чайком- смакота! :vkusno 1:
Наташенька,какое печенько аппетитное... 
Ещё и полезное к тому-же... Только вот штампов у меня нет...Киньте мне, пожалуйста,ссылочку,где можно заказать красоту такую.
Оленька, спасибо за похвалюшки!
Оленька, набери в интернете " штампы для печенья" И подбери удобный тебе магазин. Но сейчас в наличии почти везде маленькие размеры. Буду возле стационарного компа, сброшу ссылку на алиэкспрэсс.
Но в крайнем случае, печенье можно вырезать любой вырубкой и узор нанести вилкой или любым узорчатым стеклом.
Наташенька, спасибо за рецепт печенек с гречневой мукой Надо будет попробовать ещё и такое печенье 
Наталочка, все поняла. Так что как-нибудь под настроение сварганю своему 
Ленусик, спасибочки!
Девочки,Ленусик, Маришенька, пробуйте на здоровьице!!! 
Треба спробувати :)
Галочка, сподіваюсь, будуть до вподоби!
Гарні печенька, тверденькі і похрупують. Люблю такі.
Галочка, гарненьке печиво ! 
Маю надію, сподобались? 
Akvarel написав(-ла):тверденькі і похрупують
Так, вони тверденькі 
,але в цьому і їх "родзинка", в їх незвичності. 
Найбільше найменшій сподобалося, куди ходила туди й гризла як мишка, своіми восьмома зубками :)