Інгредієнти
- мука пшеничная — 250г
- сахарная пудра — 125г
- сливочное масло, холодное — 125г
- яйцо — 1шт
- ванильный экстракт(или стручок ванили) — 1 ч.л.
Способ приготовления
Муку просеять.
Холодное масло нарезать кусочками и перетереть руками с мукой до мелкой крошки.
Затем добавить сахарную пудру, яйцо и ванильный экстракт
.Все замесить до однородности.Подвернуть в шар и завернуть в пленку.
Дать тесту отдохнуть в холодильнике в течении 60 минут.
После этого, тесто раскатать в пласт равномерной толщины. Штампами для печенья вырезать заготовки.( я это делаю сразу на пергаменте, излишки убираю)
Выпекать в заранее разогретой до190С духовке 15-20 минут.
Готовое печенье охладить.
Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Печенье "Гречневое" (для штампов)
Печенье на цельнозерновой муке (для штампов)
Печенье на сметане ( подходит для штампов)
Вырубки для пряников и печенья.Насадки для айсинга. Вайнеры, вырубки-каттеры для сахарных цветов, все для фуршета
Печенье овсяное (по мотивам"Овсяное печенье-вкус детства"от Veronka)
Печенье песочное с рисовой мукой (для штампа)
вот спасибки, надо сделать. Штампы купила- пару раз приготовила и все, отвлеклась на другое))))
Наташа - красотень!!!
У меня была пара неудач со штамповым тестом (не держало форму, невоможно было раскатать без трещин), попробую теперь твое ))
Наташенька, такое красивое печенье, прямо заводское изготовление 
А я была в кондитерском магазине повертела штампики в руках и положила на место 
Девочки, Танюшка,Джули, Ленусичка, спасибо , что заглянули на печенюхи! 
Пеките в удовольствие! 
Печенюхи после отлёжки получаются твердыми( ну я такие люблю 
) и дюже вкусными. 
Ленусик, и шо б я делала без той скалочки, что ты мне подсказала? А так Усё ровненько и красивенько!Vilapo написав(-ла):прямо заводское изготовление
Джу написав(-ла):(не держало форму, невоможно было раскатать без трещин)
Джули, а это очень нежное и пластичное. При работе со штампом будешь слегка подпылять мукой. Но не сильно.
Vilapo написав(-ла):повертела штампики в руках и положила на место
Оставила специально кусочек теста. Утром сфотаю. Вместо штампа - маленькая хрустальная вазочка (под аджику .....) с острым рисунком на дне. Сначала прессую вазочкой, потом можно вырезать кругляшок с готовым узором чем угодно( рюмка, стакан) или волнистым штампом для пряника. :10:
Штамп есть-просто экспериментировала
А можно даже и не раскатывать тесто, а нарвать одинаковых колобочков и расплющить хрусталем 
lana19 написав(-ла):А можно даже и не раскатывать тесто, а нарвать одинаковых колобочков и расплющить
Твоя идея Светик, натолкнула меня на другую идею - скатать из теста колбаску и нарезать ножичком кружочки, а потом поплющить )))
Юльчик ! Да!!!!!!!!!!!!!! 
Наталочка, печенюшки прям светятся! 
Чувствуется, какие они нежные и рассыпчатые! 
Маришенька, спасибо, что заглянула! :smailuk10 (1): Спасибо за теплый отзыв! Но только печеньки не рассыпчатые, а твердые. Но вкусные. :vkusno 1:
Спасибо!!!
Наташенька,в субботу пекли печенюшки. Да ,они твердые.Я ж не дочитала до конца,что люди пишут и думала,что сделала что то не так. Испекли,а муж говорит,что твердые.А я еще рассердилась,ведь сама то не пробовала. Но детям очень понравились.Я же оставила себе два пряничка и попробовала сегодня-они уже были мягкими.Мне тоже нравятся.
Но я еще думаю,что их надо печь в духовке.Наверное в пряничнице они получаются тонковатыми.
И принесла фотоотчет
Оксаночка, на здоровьице! 
Рада, что рецептик приглянулся и я получила такой чудесный отчет! 
Оксаночка, спасибо!
Оксаночка, а шо это у тебя за форма такая? Просвети, пожалуйста, меня темную.Уляна-ляна написав(-ла):определенное количество теста положить в пряничницу
