Тесто классическое для пиццы
Інгредієнти
- Мука пшеничная — 2.5-3 ст.
- Вода — 1 ст.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Дрожжи (сухие) — 3.5 г
Способ приготовления
В миске комбайна смешиваем стакан воды, пол пакетика сухих дрожжей (примерно 3.5 грамма), половину чайной ложки соли.
Добавляем 1 столовую ложку оливкового масла (я использовал испанское – из зрелых оливок, т.к. оно не горчит) и всыпаем 2 стакана муки. Замешиваем тесто.
Присыпаем тесто мукой, накрываем салфеткой или полотенцем (чтобы не заветрилось приготовленное тесто) и оставляем на 40 минут (1 час) для его поднятия. Обминаем тесто и можно выпекать пиццу или сделать еще одно итальянское блюдо – фокачча.
Раскатываем тонко (пицца должна быть тонкой, а не пирогом!). Выкладываем соус и начинку, посыпаем сыром.
Выпекаем при температуре 275 градусов 4.5-5 минут.
Съедаем.
Видео рецепт мой
Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Тесто для пиццы на светлом пиве
Тесто для пиццы от Margit
Найкраще тісто для піци від Айдіна Айдінова
Вырубки для пряников и печенья.Насадки для айсинга. Вайнеры, вырубки-каттеры для сахарных цветов, все для фуршета
Лепешки по рецепту Дэна Лепарда в мини-печи для пиццы G3Ferrari
Пита на пахте и закваске в мини-печи для пиццы G3Ferrari
@vasil,Приветствуем новичков ! Вот так оформляются рецепты на нашем Форуме.
Ага,я тоже приятно удивлена
спасибо,Василий!
:smailuk10 (1): :10:
класс!и ничего сложного!спасибо за пошаговый МК)
Ок, спасибо. :)
Будем пробовать готовить ))) 
Неужели никто не попробовал приготовить по этому рецепту кроме меня? 
Отпишитесь о результате, интересно ведь.
@vasil, Василий! Я начинала именно с этого теста. Делала на нем и пиццу и лепешки. Классика есть классика. 
Оно очень простое в исполнении. Результат всегда отличный и вкусный.
А потом, захотелось попробовать что то новенькое и понеслось......
Дома никогда не получается нормальное тесто, и мужу не нравится, увы. Покупаем в пиццериях
Я часто готовлю пиццу,тесто всегда получается.
Я его кладу в холодильник,потом тонко раскатываю,мммм,шикарно получается
Василий,я часто именно с такого теста и готовлю. Тесто волшебное!
Ну а вам спасибо,что принесли его сюда!!
и я это тесто люблю! Всегда получается! И тонкая и пышная пицца. :10: