Мороженое лимонное (миксер)

[ang-kay 8 135]

Ингредиенты:

сливки деревенские 250 грамм
молоко 300 грамм
сливки магазинные 33% 500 грамм
сахар 200 грамм
ваниль по вкусу
яйцо 2 штуки
желтки 3 штуки
цедра лимона 1 ч.ложка
сок лимона по вкусу
цукаты лимонные 80 грамм

 

Способ приготовления

Сливки магазинные смешать с молоком,добавить цедру и довести до кипения.

Желтки и яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара и увеличения в объеме вдвое.

Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой горячие сливки с молоком.

Перелить массу в кастрюлю и довести до кипения при постоянном помешивании.

Дать полностью остыть.Ввести порциями деревенские сливки,взбивая миксером.

Добавить по вкусу лимонный сок и ваниль.

Накрыть и поставить в холодильник.

Перемешать миксером через каждые 30 минут 3-4 раза.

После последнего перемешивания добавить цукаты.

Дать полностью застыть.

Подавать с фруктами,любимым вареньем,орехами или ,как у меня с http://mooka.com.ua/topic/2068-kurd-limonnyj/

 

 

 

 

Смачного!

[fronya40 15 924]

@ang-kay,ты просто поражаешь,чес слово....а эти фото...ты просто волшебница!! Спасибо!

[ang-kay 8 135]

Танюш,засмущала совсем. Я стараюсь.

[Юлькин 5 450]

Анжелика, нет слов!!! Шикарная подача мороженки! От фотки слюнки рекой бегут...о вкусе даже не сомневаюсь. Молодчинка! Спасибо за рецептик.

[ang-kay 8 135]

@Юлькин,спасибо.Я старалась.

[Natali06 18 058]

Поздравляю  с лучшим рецептом в этом месяце!

[ang-kay 8 135]

Ой,спасибо!

[Алцьона 12 061]

Давненько я себя мороженком домашним не баловала  Засмотрелась на эту завораживающую солнечную желтизну. Пожалуй, надо сделать!!