Інгредієнти
- сахар 120 грамм
- маргарин(масло) 135 грамм
- яйцо — 2 штуки
- стружка кокосовая мелкая 90 грамм
- мука пшеничная в/сорт 210 грамм
- цедра лимона 1 ч.ложка
- сок лимона — 1-2 ст.ложки
- разрыхлитель 1,5 ч.ложки
- соль щепотка
Способ приготовления
Натереть цедру с половины лимона.
Выдавить сок.
Муку просеять с разрыхлителем.
Мягкий маргарин(масло) взбить с сахаром и солью.
По одному добавить яйца.взбивая.
Выключить миксер.
Добавить муку и кокосовую стружку.
Размешать.
Добавить лимонный сок,чтобы тесто было мягкое.Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник на 1-2 часа.Я оставила на ночь.
Разогреть духовку до 160 градусов.
Из теста скатать шарики и положить на противень.застеленный бумагой.
Выпекаем 20-30 минут.Не зажариваем.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
А где вкусное фото?)))
Анжела, какие у тебя красивенькие печеньки! :vkusno 1: Я делала только с кокосовой стружкой (без лимона) и немного другой рецепт. Тоже прекрасно получилось, ароматно! Люблю кокосовую выпечку)
Людочка,если любишь,то это то,что нужно!Спасибо! 
AlenaT написав(-ла):А где вкусное фото?)))
Эти не вкусные?
Анжел, извини, у меня, наверное, в первый раз фотки не открылись
и был просто голый рецепт!
Красивущие печеньки!)))
Я просто сначала текст загружаю,а потом фото вставляю.Мне так удобней.Треба було просто трохи зачекати.
А кокосом пахнет?
Пахнет)
Отлично!значит на днях попробую! Фото как всегда- смотришь и хочешь монитор съесть!