Коврижка медовая

[fronya40 15 924]

Ингредиенты:

Мука - 200г
(можно в т.ч по 50 гр ржаной и цельнозерновой)
Овсяные хлопья - 50г( на мясорубку)
Мед жидкий - 50г
Масло растительное - 50г
Сахар - 50г
Молоко - 250 мл
Сметана - 100г
Сода - 1 ч.лб (без горки)
Корица,кардамон,
имбирь,гвоздика - все по вкусу

 

 

Способ приготовления

 

Сложить в миску все продукты и вымешать хорошо. Я вымешала обычной ложкой . Тесто получится довольно таки жидким.

Небольшой противень ( 20х25 см) застелить пергаментной бумагой и вылить тесто.
Печь при температуре 180 градусов около 30 мин .
Корж полностью остудить, разрезать пополам , смазать повидлом. Сверху можно полить глазурью или сахарной пудрой.
 

 

Примечание

 

Очень ароматная коврижка, готовится очень быстро, съедается еще быстрее.
Этот рецепт увидела вчера у Стеллы  " готовим с Штерн", не смогла пройти мимо.
Принесла и нам в домик

[УкраІнка 6 950]

Тань, она без яиц готовится?

[fronya40 15 924]

Да,без яиц.

[Vilapo 8 029]

Танюша,  замечательная лёгкая коврижка, надо будет с  попробовать Спасибо что принесла   

[fronya40 15 924]

Леночка,спасибо:-)

 

Я думаю- может ее испечь с разрыхлителем?

[Vilapo 8 029]

Лично я так и собираюсь  поступить

[fronya40 15 924]

Столовую ложку? Я ту соду чуток чувствовала...вот на форуме Стеллы говорили,что надо было соду доктора оеткера. Ее не слышно. А где ее взять?

[Vilapo 8 029]

Танечка, я пользуюсь нашей содой, а Откер продается в отделах  с желатином , желфиксом, специи. Ты просто в следующий раз  когда будешь печь, разведи соду в молоке. И не вздумай увеличивать дозу соды, она же сильнее разрыхлителя,  её  можно  положить 3/4 части чайной ложки.

[Сусля 4 587]

а в СКВ если делать. то на сколько ставить? я так давно не пекла в ней, забыла что то 

[fronya40 15 924]

,50- 60 мин на выпечку. Как обычная выпечка в мультиварке. Клапан не закрывать.А ты в Поларисе? Там нужно давление 1 - 60 мин.

[Сусля 4 587]

ага. в Полечке хотела, та уже в духовку засунула.. форму взяла больше чем надо, коврижка тонкая вышла, ща вторую партию замутю

[fronya40 15 924]

Я брала форму для духовки 25*25.

Для мульиварки самое то.

Только обязательно полностью остудить,а то будет крошится.

[Twist 3 518]

Танюша, отличная коврижка! И такая ароматная! :10:

Спасибо, что поделилась рецептом!   И готовится не сложно, и продукты доступные. Буду пробовать

[inucya 2 582]

Танюша, коврижка получилась мягенькая, ароматная и в меру сладкая! Спасибо тебе за такой рецепт!

 

 

[fronya40 15 924]

@inucya,!!!!супер!!! Я и забыла про нее. И начитавшись про Сашин сальтисон поняла,что срочно нужно что то приготовить..рульки нет в доме,но мед то есть! И наверняка это меня спасет!!!

Инуська спасибо!!

[inucya 2 582]

Правильно, правильно - она  такая лёгкая, её даже вечером можно