Порошок шпината

[Natali06 18 058]

Ингредиенты: шпинат

 

Способ приготовления

 

 Этот порошок  я приготовила из замороженного шпината.

 Для этого : мороженный шпинат залить холодной водой на 1-2 минуты. Воду слить, шпинат слегка отжать. Затем  перетереть в кофемолке  или растолочь  в ступке.

 Из пергамента вырезать круг, чуть меньше чем  сетка в сушилке. Готовую кашицу из шпината  равномерно нанести на пергамент. Сушить до полного высыхания. Готовую сухую смесь растолочь   в ступке   до порошкообразного состояния. Готовый порошок просеять через сито с самой мелкой фракцией.

 

У меня на фото порошок не просеянный.

 

 Порошок шпината прекрасный натуральный краситель .

 

[Наталия63 104]

Ух ты! И что им можно красить? А если белковый крем? Красиво будет?

[lana19 20 597]

http://mooka.com.ua/topic/2794-testo-tcvetnoe-dlia-pasty-i-ravioli/