Візерункові налисники (кольорове борошно Ecomeal)

[Уляна-ляна 2 552]

Ингредиенты:

Основне тісто :

борошно ( червоне ) -200 г.

молоко - 0,5 л.

жовток - 4 шт.

білок - 2 шт.

масло селянське розм'якшене - 50 г.

сіль і цукор - на кінчику ножа

 

Тісто №2:

яйце - 1шт.

білок - 2 шт.

борошно кольорове ( на вибір) - 100-150 г.

молоко - 250 мл.

сіль і цукор - на кінчику ножа

 

Начинка:

сир (кисломолочний) - 250 г.

цукор - 50 г.

ванільний цукор (до смаку)

 

 

                                                                               Спосіб приготування

 

Основне тісто

 

 

 

Жовтки розтерти з цукром,маслом, посолити , влити склянку молока. Все це добре вимішати.

 

 

 

 Додати борошно і розтерти , щоб не було грудочок.Тоді влити решту молока ,розмішати і залишити на 2 год.

 

 

 

Потім додати піну збитих білків , знову вимішати і залишати ще на 10 хв.

 

 

 

 

Тісто №2

 

Яйце, білки , сіль та цукор збиваємо. Додаємо молоко і розмішуємо .Всипаємо борошно ,добре вимішуємо, щоб маса була однорідна.Тісто наливаємо в бутилку і закручуємо кришечкою з дірочками.

 

Я спочатку  змішувала  всі складники,окрім борошна,а тоді розділила  суміш і додавала борошно різних кольорів. Так  я отримала жовте,зелене і чорне тісто. Найбільше залишилось жовтого.

 

Сковорідку розігріти , злегка змастити і наливати тісто з бутилки різними візерунками ,а коли перший шар тіста прихопиться ,наверх наливаємо тонкий шар другого кольорового тіста.Таким чином печемо всі млинці.

 

 

 

 

 

 

 

Начиняємо млинці сирною масою.

 

 

 

 

Подаємо зі сметаною.

 

СМАЧНОГО!

 

 

Тісто для різних візерунків повинно бути густішим за основне . Тоді воно тримає форму на сковорідці і коли наливаємо другий шар тіста , воно не розпливається . Тому ви вже самі контролюйте густину . 

 

 Наша дітлашня  ці візерункові налисники  скуштувала із задоволенням.

Змінено 23 листопада, 2016 користувачем Уляна-ляна

[Natali06 18 090]

Оксаночка, какая ты умничка!! Снова так все интересно и ооооочень красиво!!! Прямо не блины , а завораживающий калейдоскоп!

[УкраІнка 6 950]

Яка ж краса! I я б скуштувала iз задоволенням! )))

[Уляна-ляна 2 552]

 

 

Оксаночка, какая ты умничка!! Снова так все интересно и ооооочень красиво!!! Прямо не блины , а завораживающий калейдоскоп!

 

 

Яка ж краса! I я б скуштувала iз задоволенням! )))

Мої ж ви хороші! Дякую!  Від ваших слів знову на кулінарні експерименти  тягне (ще б якби часу побільше).

[Алцьона 12 061]

Оксанко! Ото нафантазувала. Такі налисники і їсти жаль, любуватися й любуватися!!!

Улянка відео зніматиме про налиснички?? Об"єднуйтесь з донею, творіть дива))

[Уляна-ляна 2 552]

 

 

Ото нафантазувала

Алла,дякую! Тут є де пофантазувати.Що правда,то  правда.

Але відео не зняли. Налисниками я займалася,а дітлашня пекла міні-тортики в Принцесці..  Беремо рецепти з нашого форуму і я їм дещо підказую (як маю більше часу). Замішували для тортиків "Кекс пісний" за рецептом  нашої Тані-fronya 40,то такого густого тіста наколотили,що змушена була додати води.Добре,що вчасно побачила  ,а то так і  впихали б в  тортівничку. 

 

[Пампушка 1 044]

Оксаночка, здорово придумала , детям вообще такой сюрприз, супер, мне очень понравилось

[Уляна-ляна 2 552]

Пампушечка,дякую!   Дітлахам-цікавенька смакота,а мені приємна твоя похвала.

Не можу втриматись від компліменту твоїй красуні-кішечці : повіяло такою м'якою,гарною ,сніжною зимонькою. Мабуть,потрібно і свою білочку до  зими приготувати.

[Алцьона 12 061]

Справжні помічники ростуть) маму голодною не полишать

[Miloviza 3 507]

Вкусно смотрится. :vkusno 1:

[AlenaT 2 375]

Теж подумалось: а чого б не зробити відео твоїм дітлахам?

Такий.... дитячий рецепт...

Інші дітки могли б мамам такий сюрприз зробити...

[Уляна-ляна 2 552]

Якось Улянка теж пропонувала зняти на відео,та щось  до млинців не можемо добратися.  Та потрібно буде зібратися  силами та й  так і зробити.