Мадлен с нутеллой в шоколаде

[Natali06 18 075]

Ингредиенты: мука пшеничная -100г
яйца-2шт
разрыхлитель-1ч.л.
сахар-80г
мед-0,5 ст.л.
масло сливочное растопленное-83г

черный шоколад (или глазурь),
нутелла

 Способ приготовления

 

 

1. Смешать муку, сахар и разрыхлитель.

2.Добавить растопленное сливочное масло. Размешать до однородности.

3.По одному добавить яйца. Интенсивно перемешивая после каждого добавления.

4.Добавить мед. размешать.

 

Ложкой выложить в формы, заполняя их на 2/3. В средину каждой мадлен положить немного нутеллы.

Выпекать, в заранее разогретой до 220С , духовке- 5 минут. Затем температуру понизить до 180С   и печь еще в течении 10 минут.

 Готовые мадлен достать из формы и охладить.

 

 На водяной бане растопить шоколад ( или глазурь + какао). Кисточкой смазать остывшие , после выпекания, формы. 

 И сразу же , в смазанную форму, положить мадлен. 

 Через 10-15 минут  извлечь мадлен из форм.

 Смачного!

 

[Виталинка 1 679]

Ой, как вкусненько! :vkusno 1:

[Natali06 18 075]

Ага!)) Прямо очень- очень!)))

[УкраІнка 6 950]

Наташ, а в формочках для кексов можно испечь или они великоваты будут? Просто я не очень поняла, какой размерчик должен быть. )))

[Алцьона 12 061]

Представляююю. А можно увидеть разломаную печенюшку?

Инна, думаю, что если маленькие формочки, то можно, а то где ж такую формочку взять если вдруг сильно мадленок захочется?

[УкраІнка 6 950]

@Алцёна, так отож! Печеньку уже хочется, а формочек нет.

Теперь еще и формочку хочется...

[Natali06 18 075]

в формочках для кексов можно испечь или они великоваты будут? Просто я не очень поняла, какой размерчик должен быть. )))

Иннусь,  можно. Но это печенье  красиво именно из -за своей формы. Или , если есть, пеки в маленьких формах для кексов.

 Какой размер  у мадленок? Почти как спичечный коробок.

 

 

А можно увидеть разломаную печенюшку?

Аллусик, завтра буду печь для своих дивчат, тогда и сфотографирую А то  эти , все отнесла сестре.Так представь, ей категорически нельзя сладкое, а она их жрет   ест  втихаря, а шо осталось  от себя же и прячет!

[Алцьона 12 061]

а она их жрет   ест  втихаря, а шо осталось  от себя же и прячет!

о, знакомо))

Я как с доцей из роддома приехала, то таких печенюшек, как раз, очень-преочень хотелось, а ведь нельзя, кормила. Так я пряталась от всех и втихаря))) ну точь-в-точь)))

[Natali06 18 075]

 

 

А можно увидеть разломаную печенюшку?

Аллусик!  разрезик добавила.

[lana19 20 603]

Шедевр вкусовой и фотографичный!     

Наташенька! Ты умничка и трудяжечка!

[Алцьона 12 061]

@Natali06, уже?? так быстро?? пчелка...просто пчелка

Спасибо, разрез очень вкусненький!!! Поищу-ка я формочки

[Natali06 18 075]

 

 

и трудяжечка!

 Та яка я там "трудяжечка"!    Рецепты самые простенькие  и самые  быстрые Даже самой неудобно....

 

 

уже?? так быстро??

Аллусь, та  они готовятся " со скоростью звука"!  Тем более, девочки мои , у меня вчера были. мусила всё быстро готовить.

[Валюшечка 505]

Девочки а где можно приобрести такие формочки?

[Natali06 18 075]

Валюшечка,   у меня 3 разных формы, т.есть разные производители. Лучше всех форма Silikomart Вот здесь покупала http://kagura.com.ua/p1938-forma_silikonovaya_rakushka_68h45_mm_h_17_mm Но это было давно. Одну в Мэтро. Но  ни одна не идет в сравнение с  Silikomart 

[lana19 20 603]

Из недорогих но не знаю, как она в эксплуатации

 

http://vypechka.kiev.ua/silikonovye-formy/planshety/silikonovaya-forma-madlen

 

[Qween 7 216]

 

 

Девочки а где можно приобрести такие формочки?

 

У меня есть несколько разных форм для мадленок. Самая-самая зачётная - это металлическая фирмы Мулинекс. В ней получаются отменные мадленки с хрустящей корочкой и правильными вулканчиками сверху, которые, как считается, обязательно должны быть в настоящих мадленках. Силиконовые формы у меня хорошие, но результат с выпечкой в металлической форме не сравнить.

 

Очень советую, Валюшечка, если пока нет никаких форм, то поискать именно металлические  .

[Qween 7 216]

Ой, металлическая формочка Тефаль, а не Мулинекс    . Вот такая:

[lana19 20 603]

 

http://kagura.com.ua/p8238-forma_madlen_patisse_40_sm

 

[lana19 20 603]

Анечка! Я такой круглой формы еще не видела!  Красивая!

[Валюшечка 505]

Спасибо за ссылочки, хотелось бы что бы поместилась формочка в принцессу.

Змінено 1 грудня, 2016 користувачем Валюшечка

[lana19 20 603]

Анечкина форма должна поместиться - она 27см.Но у нас таких форм я в продаже не видела

 

Может одинарные?

 

http://gurmaniac.kiev.ua/products/forma-dlya-zapekaniya-kitchen-craft-rakushka-5-5-5-sm-479259-28231

 

[Валюшечка 505]

Света это ж сколько примерно надо для принцессы.

[Natali06 18 075]

Николаишне  подарили  форму Tuppervare. Она круглая, похожа на Анечкину. Или   всё таки попробовать  подрезать    какую -нибудь из дешевых . И посмотреть.

[lana19 20 603]

 

 

Николаишне  подарили  форму Tuppervare.

 

 

http://tupper.com.ua/p383851164-silikonovaya-forma-madlen.html

 

 

Света это ж сколько примерно надо для принцессы.

 

Даже и не знаю....по размерам они чуть больше спичечного коробка получаются - можно прикинуть