Мастика. Срочно нужна помощь
Veronka написав(-ла):Вика, если шо то извини за вопросы, но я ещё тёмный лес с мастикой, а торт с кремом из взбитых сливок можно замораживать?
Та фсё нормально))))) 
Думаю, что да, можно.
Veronka написав(-ла):торт с кремом из взбитых сливок можно замораживать?
Я не Вика но отвечу, можно 
специально провела эксперимент, заморозила кусок вот этого торта http://mooka.com.ua/topic/2044-tort-zagadka/ вариант №3. Разморозила, на вкусе и качестве торта не отразилось 
Размораживала в холодильнике.
Девочки, милые помогите!!
заказали мне торт с рюшами, а у меня не получается такие рюши делать((( вот никак((( научите посоветуйте, пожалуйста!!! как, чем и на чем, если флористического коврика у меня нет...
вот такой торт:
Assol написав(-ла):научите посоветуйте, пожалуйста!!! как, чем и на чем, если флористического коврика у меня нет...
Дина смотри, может это видео тебе поможет 
Дина, коврик и не обязателен для рюш, ты можешь на силиконовом коврике их проволнить зубочисткой или стеком шариком, пока я искала видео, Леночка уже и видео вставила - настоящий друххх!!! :smailuk10 (1):
@Vilapo, Елена, спасибо большое! Думаю видео поможет. Я раньше полоски для рюшей значительно тоньше раскатывала, может из-за этого и не получалась...
Юля, стеком шариком у меня получается черт-и-что )))) попробую еще и зубочисткой)))
Юлькин написав(-ла):Леночка уже и видео вставила - настоящий друххх!!!
Юльчик, ведь когда смотришь учиться проще
Дина, буду рада если видео поможет освоить эти рюши 
Удачи!
Дина, у меня просто молочная мастика, то шарик работает отлично. :10:
А я не полоски режу, а резаком вырезаю круги с пустой серединкой и волнистыми краями (купила когда-то наборчик). Вот как кроят воланы на платья, юбки, там по косой нити все выкраивается. Зубочисткой прохожу, само ложится, как надо)
@Николаишна, есть у меня такие резаки, но рюши как на картинке не получаются...
Девочки, кто знает как тут сделан цветок? Лепестки вроде как на овальные рюши похожи...
Дина, похоже это не самый удачный пион
глянь мастер класс тут:
и еще один (сохраняла на комп и ссылку на оригинал не найду):
Огромная благодарность Giorgia Mantelli за Мастер-класс
Assol написав(-ла):Девочки, милые помогите!!
заказали мне торт с рюшами, а у меня не получается такие рюши делать((( вот никак((( научите посоветуйте, пожалуйста!!! как, чем и на чем, если флористического коврика у меня нет...
вот такой торт:
Николаишна написав(-ла):А я не полоски режу, а резаком вырезаю круги с пустой серединкой и волнистыми краями (купила когда-то наборчик). Вот как кроят воланы на платья, юбки, там по косой нити все выкраивается. Зубочисткой прохожу, само ложится, как надо)
Согласна с Людой-Николаишна, эти рюши сделаны из кругов, из лент так не лягут
такие-же рюши:
источник http://cake.corriere.it/2013/01/26/maschere-di-carnevale/
@nestr, Танечка! Ты моя спасительница! А я все ломаю голову, как же они получились такими "кучерявыми" )). И цветок мне тоже похож на пион )) и это хорошо, так как пионы у меня не получаются, думаю как раз получится угодить заказчице ))))
Assol написав(-ла):@nestr, Танечка! Ты моя спасительница! А я все ломаю голову, как же они получились такими "кучерявыми" )). И цветок мне тоже похож на пион )) и это хорошо, так как пионы у меня не получаются, думаю как раз получится угодить заказчице ))))
Assol, получились у Вас рюши? А то меня тоже ждет похожий торт, на первые числа октября нужно сделать. Я нашла даже вырубку специальную.
И инструкция как ею пользоваться .
1. Раскатайте мастику.
2. Вставьте в середину вырубки сменный центр нужного Вам размера (регулирует высоту рюши).
3. Положите на раскатанный лист мастики выемку Юбка и придавите рукой.
4. Вырезанные рюши прокатайте кондитерским стеком или зубочисткой для большей волнистости.
5. Разрежьте юбку с рюшками и наклейте декор на боковину торта. Если рюшку собрать в пучок, получиться цветок, который тоже подойдет для декорирования торта.
Но увидела на форуме ваш вопрос и думаю может без спец. выемок можно обойтись?
TAYA написав(-ла):может без спец. выемок можно обойтись?
Тая, конечно можно обойтись и без спец. выемок , в ход могут пойти разного диаметра стаканы, бокалы салатники, колпачки, крышечки и т.д.
Девочки, подскажите, пожалуйста.
Как долго можно хранить мастику ИПСА уже окрашенную и с добавлением СМС.
Я пол года назад торт делала. Много осталось. Вот думаю, можно ее использовать или выбросить?
(хранила в холодильнике)
Смотря где хранилась... Хотя полгода хороший срок... Посмотрите, в каком она состоянии, вероятней всего, что уже дубовая-предубовая, и при попытке ее размять только крошится, то однозначно вон(( Ну и появляется специфический запах, какой-то приторно-кисловато-молочный, ну это мне он таким кажется))
TAYA написав(-ла):Assol написав(-ла):@nestr, Танечка! Ты моя спасительница! А я все ломаю голову, как же они получились такими "кучерявыми" )). И цветок мне тоже похож на пион )) и это хорошо, так как пионы у меня не получаются, думаю как раз получится угодить заказчице ))))
Assol, получились у Вас рюши? А то меня тоже ждет похожий торт, на первые числа октября нужно сделать. Я нашла даже вырубку специальную.
И инструкция как ею пользоваться .
1. Раскатайте мастику.
2. Вставьте в середину вырубки сменный центр нужного Вам размера (регулирует высоту рюши).
3. Положите на раскатанный лист мастики выемку Юбка и придавите рукой.
4. Вырезанные рюши прокатайте кондитерским стеком или зубочисткой для большей волнистости.
5. Разрежьте юбку с рюшками и наклейте декор на боковину торта. Если рюшку собрать в пучок, получиться цветок, который тоже подойдет для декорирования торта.
Но увидела на форуме ваш вопрос и думаю может без спец. выемок можно обойтись?
Спасибо)
девчонки, всем привет. может вопрос не сюда, но вдруг тут есть счастливые обладатели молдов тачек, живущих в киеве ?? и готовых дать за вознаграждение в аренду на пару дней.была бы очень признательна
Оксан, тачек у меня нет, просто машинка есть.
Не знала куда приткнуть, решила сюда.
а то нигде не нашла ссылку про окраску мастики. Вот примеры окрашивания полимерной глины. Но я думаю принцип тот же.
С http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=2345. Но подозреваю, что первоисточник не оттуда.
https://vk.com/club60621211?z=photo-60621211_352707086%2Fwall-60621211_860
Девы, по случаю вопрос, нет ли у Вас случайно мк как уложить на торт фалды точно?
типа вот такого
Оксан, спасибочки, такой я знаю. У меня чуть посложней будет драпировка, сижу думаю, как ее уложить красиво. Хотя в принципе если побольше сделать эти драпировки то все должно получиться. будем пробовать!
Девочки, буду делать братику торт на свадьбу, волноваюсь....как первоклашка.... 
Там така невестка требовательна, придавила меня к стулу своими желаниями, четко все и лаконично при заказе!
Так прикольно, когда я выходила замуж, ему было 5 лет, он мне все пел "Лизу" А.Губина в микрофон на свадьбе. А теперь моему принцу тоже 5.