Наши торты, украшенные мастикой

[Ksenushka 197]

мой давний тортик "необычная идея на 1-й ДР". вес не помню, ВНК, творожно-сливочный, груши по типу карамелизированных( потому что какие они должны быть, я не знаю)

Мастика ММ

[Ksenushka 197]

Тортик " Лева для Тани". Вес -2 с копейками, ВНК, крема типа пломбир, малина, персики, ганаш, мастика ММ.Вот от себя я ожидала лучшего льва, но осилила только такой. не думала, что выставлю, но раз Юляшу критиковала, то теперь моя очередь слушать мнения.

[Ksenushka 197]

Торт "свадебный" Это был подарок родственникам, к которым мы были приглашены, договаривались, что окончательная версия за мной, но беременная невеста захотела "Только такое" , да еще  только трохярусное на 40 чел. гостей. До этого у меня были торты и другие дела, поэтому спешила- не то слово, без прически , маникюра и без настроения собиралась, а когда складывая торт в коробку, увидела, что очень криво поставила верхний ярус-, то вообще настроение пропало.

тут критиковать много чего, и разница между ярусами и рисунок , Юль, выставляю , как и обещала. Правда муж сделал фотки сбоку, и кривизну практически не видно, но че выделываться то.

вот мое творение

[Ksenushka 197]

торт "На венчание" 3,5 кг, молочная девочка, персики , малина, ганаш, мастика ММ, ох, и тяжко мне с ней работать.

Девочки, покритикуйте хорошенько "букет" .я с ними не дружу. 

[Ksenushka 197]

Торт "трансформер крестнику" Пражский, не взвешивала, мастика ММ, красила АЭ. как обычно, не успевала...с колесами фейл...

[Ksenushka 197]

Торт "Фиксики страдальчики" Вес 2,5 . ВНК, творожно-сливочный, малина, персик, ганаш, мастика ММ. ох, глаза и рты конечно не удались, особенно у девочек(решила модернизировать свой прошлогодний торт, лучше бы оставила прежним, все эти фиксики собирала по отдельности, они потом не стыковались в целую картинку, возиться до победы и желаемого результата времени не было.

[Ksenushka 197]

ну и самый простенький тортик "корпоративный" .

2 кг, состав забыла, хоть было недавно.

После того, как я себе в очередной раз пообещала не брать двух-кг. торты, позвонили в сб и заказали на пон-к двух-кг., при чем, что в воскресенье стараюсь не работать, вобщем по-быстренькому украшала в понедельник. 

 

Вот и все на сегодня))) были еще тортики, которые я или не сфоткала, или на телефоне висят,  с нетерпением жду фото двух свадебных от клиентов...Спасибо за внимание )

[Юлькин 5 450]

Оксанка, согласна с каждым словом, так что не обижаюсь ни на что!

Я так хотела сделать этот свадебный тортик, что перегорела 300 раз, погода была отличной для моей мастики (в жару с молочкой работать невозможно, она плывет и тает, все покрывается жиром), так случилось и тогда, жара 30 градусов бабахнула, я просто чуть не рыдала, работать было невозможно, да и еще обмазала торт швейцарской меренгой, которая тоже таяла. Короче вышло совсем не то, что я хотела. Яруса там стояли ровно, не было времени качественно сфотографировать, пока довезла его, чуть не двинулась сама, но слава Богу, все ярусы остались стоять на шпаге. Там постоял спокойно в холодильнике, масло впиталось и все было окей. Заказчики были очень довольны, а я нет.

Торт со Свинкой был нежданчиком (папа забыл заранее заказать торт ребенку), заказан в 6 вечера и должен быть готов на 10 утра, сама понимаешь, закупка продуктов, готовка....поэтому получилось так как получилось. Причем этот торт набрал у меня в сетях очень много лайков, сама не понимаю за что?  

Так что бывают разные ситуации, независимые от нас. Но за пилюлю спасибо, заслужила.

[Юлькин 5 450]

Ксюнь, чуть позже пробегусь по твоим тортикам!

[nestr 3 877]

Торт "Серебрянная роза"

 

Торт красивый, хорошо выровненный, нравятся роза, пропорции.

Не очень нравится цвет лепестков на фальш-ярусе -  белые, серебряные ну или  бледно розовые смотрелись бы гармоничней. 

 

 

Торт "Миньонка с грудью))"

 

 

Оксан, абсолютно не в теме, подумала что  у неё в руках орехи   , но спросила "гугль" , там действительно "орехи"     

 

Симпатичная деУшка, только чем-то не довольная 

[Ksenushka 197]

Оксанка, согласна с каждым словом, так что не обижаюсь ни на что!

 погода была отличной для моей мастики (в жару с молочкой работать невозможно, она плывет и тает, все покрывается жиром), так случилось и тогда, жара 30 градусов бабахнула, я просто чуть не рыдала, работать было невозможно, да и еще обмазала торт швейцарской меренгой, которая тоже таяла. Заказчики были очень довольны, а я нет.

Торт со Свинкой был нежданчиком (папа забыл заранее заказать торт ребенку), заказан в 6 вечера и должен быть готов на 10 утра, сама понимаешь, закупка продуктов, готовка....поэтому получилось так как получилось. Причем этот торт набрал у меня в сетях очень много лайков, сама не понимаю за что?

 

Ой, Юль, хорошо, что ты написала, а то я уж расстроилась, что я тут понаписывала.

Ужас, не представляю, я в панике вообще пару раз торт подумывала в мусорку выбросить. а чего ты только с молочкой и все??? ты наверное раньше писала, я не знаю. а по пеппе я догадалась, что это молочная, ну не катит она для таких аппликаций, надо что-то другое.

[Ksenushka 197]

 

Торт "Серебрянная роза"

 

Торт красивый, хорошо выровненный, нравятся роза, пропорции.

Не очень нравится цвет лепестков на фальш-ярусе -  белые, серебряные ну или  бледно розовые смотрелись бы гармоничней.  

 

 

 

Таня, спасибо. Да, насчет лепестков согласна полностью. Они должны были быть цвета шапмань по договоренности с заказчиком,   мастика получилась  чуть темнее , думаю-лепестки тоненькие, подсохнут, станут светлее. в принципе, так и случилось, но фоткала в ресторане телефоном, и цвет исказился слега. в этом торте такой эффект совсем неприкольно(

хотя заказчики были в восторге, а там девушки из агенства такие требовательные, капец)

 

Симпатичная деУшка, только чем-то не довольная  

Спасибо))))) конечно недовольная))) я то вообще была расстроена и улыбку "намалевала" в самом конце)))вот она и отразила настроение автора)

[nestr 3 877]

Тортик "Кед для Кеды"

 

Кед - супер!  3d обувь редко у кого классно получается, а этот кед очень нравится!

 

Вес 2 кг. самого торта 1 кг.

 

а ещё кг-мастика?

[nestr 3 877]

Тортик " любимая малышами свинка пеппа"

 

:10:

 

тортик "необычная идея на 1-й ДР".

 

Щенки такие симпатяжки,  корзинку застелить бы или сделать плетеное дно

 

 

Тортик " Лева для Тани". Вес -2 с копейками, ВНК, крема типа пломбир, малина, персики, ганаш, мастика ММ.Вот от себя я ожидала лучшего льва, но осилила только такой. не думала, что выставлю, но раз Юляшу критиковала, то теперь моя очередь слушать мнения.

 

 

Яркий, позитивный тортик, лева -вполне, Оксан, ему б голову побольше типа:

сравни:

[N@T@ 3 842]

 

 

Ой, Юль, хорошо, что ты написала, а то я уж расстроилась, что я тут понаписывала.

Оксана, а ну ка отставить ! Нам нужна критика и объективный взгляд со стороны, себя вспомни. Вон как на критике твое мастерство выросло, честно. честно :10:

[N@T@ 3 842]

 

 

а чего ты только с молочкой и все???

Юля, я вот тоже хотела тебя спросить. Я тебе уже писала, что моментами молочка делает торт более проще, ее желтый оттенок ну не всегда уместен и иногда удешевляет торт на вид, прости.

[nestr 3 877]

торт "На венчание" 3,5 кг, молочная девочка, персики , малина, ганаш, мастика ММ, ох, и тяжко мне с ней работать. Девочки, покритикуйте хорошенько "букет" .я с ними не дружу. 

 

Очень нежный, такой кремово-воздушный (с первого взгляда даже показался кремовым), цветы красивые-форма, тонировка, а букета-то нет - цветочки отдельно 

Трошки пошаманила над букетом, так лучше?

 

[N@T@ 3 842]

 

 

Очень нежный, такой кремово-воздушный (с первого взгляда даже показался кремовым)

Я тоже сначала его за кремовый приняла

 

 

цветы красивые-форма, тонировка, а букета-то нет - цветочки отдельно

А я вот не соглашусь, лепестки самые крайние намного выше предыдущего ряда и вывернуты они все одинаково, вроде и смотрятся, а пластмасовостью от них веет и тонировка немного с перебором , эффект запачканности есть. А букета , действительно, нет. Оксана, хотела критики - я пришла.

[Юлькин 5 450]

Девульки, пишу по поводу мастики - магазинную не приемлю (не нравится вкус и моим клиентам тоже, выкидывают), мармышка была на заре творчества, нервишек потрепала, использую только тогда, когда нужен белый цвет. А вот молочная на вкус нравится мне и всем моим клиентам, а мне очень нравится в работе, я к ней уже привыкла, бывают конечно казусы при жаре и покраске, но летом тортов практически нет, так что в остальном она меня очень устраивает. Особенно, что не надо бегать в поисках маршмеллоу, ингредиенты для меня всегда доступны. Так шо терпите, молочку не предам!

Оксана, правильно Наташа писала, критика очень нужна, так что всегда рада разбору полетов!

[Юлькин 5 450]

Торт "Серебрянная роза"  - красивый тортик, аккуратный, только те лепестки мне совсем там не пляшут...

Оксана, ты решетку рисовала под линейку или печворком?

[Юлькин 5 450]

Торт "Миньонка с грудью))"  - хороша девушка, стройная...Только с грудью ты конечно немного не туда. Веревочки забыла пришить, я так поняла это у нее типа лифчика на картинке Тане? Но как ты умудрилась сделать Миньйона в 3 кило? У меня не меньше 7 кг выходят. Какая высота твоего миньйона?

Цветочки грубоваты, хотелось бы потоньше лепестки и оттенить. Грустная получилась, но хорошенькая.

[Юлькин 5 450]

Тортик "Кед для Кеды"  - красавчик кед, даже не к чему придраться. :10:

[Юлькин 5 450]

Тортик " любимая малышами свинка пеппа" - красивый и яркий тортик! Понравился!   Взяла идейку на вооружение! Это ты это имела в виду к моей Пеппе, чтобы обвести мордахи розовым кантиком?

А еще забыла дописать про свой торт - молочный цвет это ж солнечный день был на торте, не поняла ты художника...

[Николаишна 1 569]

Торт "Свинка Пеппа и семья"

Состав - белый бисквит с швейцарской меренгой и клубникой, шоколадный бисквит с ганашом и орехами кешью. 

А мне тортик нравится) и не удивляюсь, что набрал много лайков! Ведь в мультике все герои-сплошные примитивы, детям именно это в них и нравится! Тем более, он скоростной!!! Это уже подвиг А цветочки съедаются моментально, чем их больше, тем круче)))) Это мы своим строгим взглядом судим, а дети все сидят по-другому) таких косяков, чтоб аж "Ах!" не вижу))) скажем так: тортик по мотивам детских рисунков)

[Юлькин 5 450]

тортик "необычная идея на 1-й ДР". - милый детский тортик! Немного плохо видно шерстку у собак, это фото такое или слабо прорезала? А что за розовая пимпочка возле корзины?