Пирог Морковный от Армана Арналь

[fronya40 15 928]

Ингредиенты: Морковь очищенная - 500г
Мука - 160г
Сахар - 200г
Разрыхлитель - 20г
Масло оливковое - 50г
Яйца - 4 шт.

 

Способ приготовления

 

Морковь натереть на мелкой тёрке или измельчить на блендере, как сделала я.
Яйца взбить до состояния крема с сахаром.
В морковь вылить яйца и оливковое масло, высыпать муку и разрыхлитель. Хорошо вымешать ложкой.
Вылить в форму, смазанную маслом. И отправить в духовку на 180 градусов, печь до готовности.

 

Примечание

 

Очень удивил меня пирог своей простотой в ингредиентах и в приготовлении. А какой он вкусный!

Готовый пирог можно по желанию полить медом или кленовым сиропом, или глазурью.
Я вот ничем...Забыла просто . Съели уже!

Шеф-повар первого во Франции биоресторана La Chassagnette в Арле, получившего мишленовскую звезду, непревзойденный гуру школы Вероники Белоцерковской Belonika&LeChefs, абсолютный фанат своего дела и это всего лишь несколько эпитетов, которыми можно наградить Армана Арналя. В самом сердце Камарга (Camargue) Арман живет в гармонии с оплотом его кухни - органическим овощным садом. Его прогрессивный взгляд на жизнь тонко пересекается со средиземноморскими традициями, которые он непрерывно пересматривает и совершенствует.

[Natali06 18 118]

Танюшка, очень интересный пирог!  Честно, никогда не пробовала выпечку с морковью  Спасибо за рецептик!

 Танюша, один вопросик: в мультиварке  его не пекла?

[fronya40 15 928]

@Natali06,нет,Наташе.у меня был печальный опыт.этот рецепт я нашла давно и очень хотела испечь.испекла его в мультиварке Поларис,а он не получился.потом то я поняла что это именно проблема была в мультиварке,и стала я потом покупать эти мульти,коллекционировать их.Так что началось это после этого пирога.

А сегодня вдруг захотелось мне его и испекла в духовке.

Я добавила в тесто еще корицу и изюм .Вкусно бы туда мне кажется курага.но тесто тяжеловато,вдруг не поднимется.

Он достойный пирог,что бы его печь)))))

Я нашла еще один рецепт.из морковного жмыха.если вкусно- тоже принесу.но сначала доедим этот и розаны я напекла.

[Natali06 18 118]

Ага.   Мы подождем.

[УкраІнка 6 950]

Танюшка, очень интересный пирог! Честно, никогда не пробовала выпечку с морковью

И я тоже никогда сама не пекла и нигде не пробовала. Надо исправляться! )))

[fronya40 15 928]

Девочки ,я ведь тоже никогда не пробовала,но слышала.

И вот вчера сложилось.теперь буду пробовать и пробовать.полезно же)))

А вот тыквенный кекс Энжика- пробовали?

Это очччеень вкусно!

[azaza 3 473]

Фрось, ты яйца забыла в рецепт вписать. Скока ната?

У меня муж большой любитель такого пирожка. Давно я его не делала, надо бы какнить его побаловать, штоле.

[fronya40 15 928]

@azaza,спасибо,исправила.

Приготовь,его очень легко готовить, так что побаловать можно делов то пшик,а удовольствия много!

[ang-kay 8 137]

Танюш, а я люблю выпечку с морковью. Нужно и твой вариант испробовать как-то.

[fronya40 15 928]

@ang-kay,спасибо,Энжик,от тебя так приятно похвалюшку словить!

[inucya 2 582]

Фронечка, вот и мой кусочек пирога! Что тут скажешь- если вкуснятина! Сочный, ароматный, ну вот ничего ему больше ни надо, он сам очень хорош!

Рецепт отличный! Спасибо, Танюша!!!

[fronya40 15 928]

@inucya,и полезно)))  я надеюсь....

[inucya 2 582]

Ага, я вот умяла с чаем с разу 3 куска и сижу надеюсь на полезность! Прийдётся отказаться от обеда, но остановиться я не могла!