Мультиварки. Технический раздел

[Grypana 8 866]

Вот зачем с утра я зашла сюда?))))

 

Во-первых:

я бы купила Декс-70(71). Ну люблю я Дексы!

 

ЗОЛОТО!

 

Во-вторых:

маленький Панасоник. Она надежная , функции хорошие, а главное лёгкая и компактная, можно с собой брать куда угодно.

 

Моя всегдашняя мечта. Теперь и зуд для моего мозга    Мантру читаю: Наташа, остановись. ОМ 

 

В-третьих: Мулинекс   Мой диагноз.

[Kira 2 477]

Слежу за темой с интересом, узнала много нового.

Мне сравнивать не с чем - у меня два Панасоника больших, один я купила очень давно, а второй в декабре 2013. Я ими очень довольна. Если бы покупала сейчас - взяла бы более новую модельку с мультиповаром( кажется, сейчас есть такие).

А маленький Панасоник тоже очень хороший, я подарила такой маме. Но, на мой взгляд, если готовить для семьи, то он очень маленький. Хотя моя соседка взяла маленький, она готовит для семьи на один раз. У неё есть такая возможность - она не работает:)

Змінено 28 серпня, 2016 користувачем Kira

[azaza 3 473]

А я не понимаю кайфа маленькой МВ. В чем ее прелесть? Разве что в случае частых поездок, а для стационарной работы большая оптимальнее: она и функции большой выполняет, и функции маленькой. Не вижу смысла абсолютно. Если мне нужно приготовить мало, я легко делаю мало в большой МВ. Если нужно много, я тоже делаю это легко в большой МВ.

 

И по поводу Панаса. Деликатный, проверенный - всё так, не поспоришь. Но... Деликатность - для чего она? У меня Дексик парень весьма горячий. При этом выпечка прекрасная за 45 мин - все пропеченное и прямо душевное, не пригоревшее ни разу. Тушение и молочная каша - суперделикатные, невзирая на мощность МВ. Так в чем смысл деликатной МВ, если опять же горячая умеет делать и горячо, и быстро, и деликатно - в зависимости от необходимости. А сможет ли деликатная мультя сделать, скажем, быструю обжарку?

Ну и опять же функционал. Что ни говорите, а я мультиповаром в Дексике пользуюсь. Расстойка теста, опять же. Томление (на ручном 80*). Иногда жарка 150* (180* не выставляю, по мне это лишнее).  А если мультиповар от 30*, да с шагом 5* - это вааще сказка. Так что если и Панас, то тока новый. А новый стоит немилосердно. И еще я совсем не уверена, что он окажется чем-то лучше Декса.

Итого: Декс таки рулит. Чисто моё мнение, конечно. Но пока я искала Явдохе мультю, мой взгляд толком ни за что не зацепился. Тока Дексик.

[fronya40 15 924]

А какая мощность у малыша Панаса?

[Elenka 4 097]

Прелесть маленькой в её размере. Я настолько привыкла готовить еду в МВ, что вне дома мне её не хватает.

Маленький Панасоник самая компактная и самая лёгкая, я прверяла на вес. Скажем моя Либертон в 1,5 раза больше Панасоника и полновеснее. Свою Либертон не особо я вожу, занимает 1/4 большого чемодана. А вот Панасоник брала бы, если был.

А на счёт на все семью...У меня семья 5 чел.: трое взрослых и двое детей, так вот я готовлю в маленькой МВ гарнир/плов на 2-2,5 мультистакана. И кастрюля заполнена примерно на 2/3 (объём 2,8 литра) Можно и в большой, но удобнее с малютке. Это как на плите, не буду варить стакан гречки в большой кастрюле, можно, но зачем.

Кстати, у нас всегда хватает всем поесть и ещё остаеться, например, мужу с собой на работу.

Молочную кашу на всю семью(я варю примерно1,5-1,7 л) тоже варю в малютку.

В большой я пеку, готовлю картошку на плове, борщ, голубцы и др. на несколько раз поесть.

Ещё в большой паровая корзина больше.

[Kira 2 477]

 

И по поводу Панаса. Деликатный, проверенный - всё так, не поспоришь. Но... Деликатность - для чего она? У меня Дексик парень весьма горячий. При этом выпечка прекрасная за 45 мин - все пропеченное и прямо душевное, не пригоревшее ни разу. Тушение и молочная каша - суперделикатные, невзирая на мощность МВ. Так в чем смысл деликатной МВ, если опять же горячая умеет делать и горячо, и быстро, и деликатно - в зависимости от необходимости. А сможет ли деликатная мультя сделать, скажем, быструю обжарку?

Ну и опять же функционал. Что ни говорите, а я мультиповаром в Дексике пользуюсь. Расстойка теста, опять же. Томление (на ручном 80*). Иногда жарка 150* (180* не выставляю, по мне это лишнее).  А если мультиповар от 30*, да с шагом 5* - это вааще сказка. Так что если и Панас, то тока новый. А новый стоит немилосердно. И еще я совсем не уверена, что он окажется чем-то лучше Декса.

Итого: Декс таки рулит. Чисто моё мнение, конечно. Но пока я искала Явдохе мультю, мой взгляд толком ни за что не зацепился. Тока Дексик.

Azaza, тут я с тобой согласна, быструю обжарку не сделаешь в Панасе. Жарить можно, и котлеты получаются очень вкусные, но достаточно долго.

А какая у тебя модель Дексика?

[Явдоха 4 484]

А какая мощность у малыша Панаса?

 

Таня, я писала в своем обзоре - мощность 490Вт

 

 

 

Прелесть маленькой в её размере.

 

Леночка, вот полностью с тобой согласна! Хожу по кругу - начала с маленькой и сейчас хочу ее!

 

 

 

пока я искала Явдохе мультю, мой взгляд толком ни за что не зацепился. Тока Дексик.

 

Танюша, !!!! :flowerss:

 

Я уже туточки писала, что проделала эксперимент - полностью отключила газ. Очень наглядно получилось! Одной Орсюши будет явно мало. Но это уже кое-что!  Поэтому и продолжаю тему покупки МВ.

Скажу больше. Если так случится, что мне совсем перекроют газ, уже и расстраиваться не буду совсем. Просто пойду и куплю еще 2-3 МВ, постепенно конечно. Просто к тому времени, как это случится, хорошо бы ТОЧНО ЗНАТЬ, какие МВ тебе покупать.

[Явдоха 4 484]

 

 

Моей МВ Панасоник 7 лет (у меня на 4,5 л) и работает до сих пор как часики - это я про надежность.

 

Леночка, так то-то и оно, что раньше делалась ВСЯ техника более качественно, чем теперь. Очень много нареканий на качество ныне выпускаемой техники тех же марок. И это можно объяснить только одним - чтобы ускорить ОБОРОТ техники. Не выгодно производить КАЧЕСТВЕННУЮ технику, которая будет служить десятилетиями ( у меня холодильник Днепр до сих пор на даче пашет! А год выпуска (страшно сказать!) 1962....). Во многих случаях срок службы заканчивается сразу же после гарантии.

[fronya40 15 924]

раньше делалась ВСЯ техника более качественно, чем теперь.

 

да.но и стоила так,что покупался телевизор,холодильник и стиралка 1 раз в семейной жизни, а иногда и передавалось по наследству. А теперь у кого сколько телевизоров?

Помню как я купила пару лет назад холодильник.. Купила мороженицу- и не получалось мороженое. И когда я поняла, что это из за температуры- пошла в соседний Комфи и купила холодильник- а свой отдала дочке, он тоже был хороший, но его я покупала в  году, думаю- ничего, ей как раз нужен был холодильник, у нее от бабушки остался в наследство Саратов. Все равно нужно было покупать ей, но мне то был нужнее, у меня же мороженое.

[azaza 3 473]

А какая у тебя модель Дексика?

 

У меня лучшая мультя всех времен и народов - Декс-60 )))))))))))))))

[Izvarina 8 102]

Нуууу.... не знаю... у меня панасоник, как и у многих первая мультя-первая любовь))).... надежный, да.... но все же с очень ограниченными возможностями.... а как же приготовление кефира-йогурта..., а тесто расстоять.... декс действительно себя хорошо зарекомендовал.... Совершенно согласна с Таней Азазой, у меня тоже 60-й, красава, что тут скажешь.... кастрюля-легенда))) до сих пор покрытие в прекрасном состоянии))) 

[Miloviza 3 507]

Взяла Перфезу. Ждать времени нет, выбор был очевидный по цене. Чаша - тонкая, легкая. Хотелось бы другую) 

 

Буду пробовать. Один плюс - гарантия полного обмена. В случае поломки ремонтировать не будут, выдают новую. Там у них к стати и чайники тоже есть (тоже гарантия на обмен).

[valuhka 4 184]

Лена,поздравляю, чашу дополнительную планируешь брать?

[fronya40 15 924]

@Miloviza,ниче ж себе! Поздравляю. Вот как раз и расскажешь нам. Кста- в Фокстроте продаются чаши к Поларису по  105 грн.Обрати внимания-раньше к Перфезе они подходили.

Меня интересует выпечка. Испеки уж что нибудь.Расскажешь.

А я начну с завтрашнего дня консервировать в мультиварке. У меня на кухне жара такая, надеюсь это меня спасет. Выставлю весь свой парк и вперед)))))

[Izvarina 8 102]

Леночка, поздравляю.... пусть служит долго и радует каждый день!)))

 

Поюзаешь, расскажи как она.... цена прям таки да.... 

[valuhka 4 184]

Вот наконец-то будет о чем конкретном поговорить, а мы все предположениями делились: А как она такая дешевая и будет работать?. А Лена взяла и купила. Всем противникам дешевого назло (шутю я если че) Просто хочется уже узнать информацию из первых рук, как же Перфезка все-таки в работе? @Miloviza,Лена, ждем отчета о проделанной работе!

[azaza 3 473]

Лена, и мои поздравления! И сразу просьба: замеряй кастрюльку, плиз! Тока двумя линейками: одну положи горизонтально, а второй от столешницы до первой линейки высоту. Это самый важный элемент размеров - высота. Тока надо, чтобы вторая линейка начиналась прям от нуля. А то часто перед нулевой риской "болтается" еще с пол-сантиметра.

Ну и диаметр кастрюльки + - , и диаметр самого гнезда.
Фрось, а ты свою техмаговскую так же проверь. А вдрух! Тада был бы шикарный комплект.

[Miloviza 3 507]

Перфеза это Мирта поставляет. Тот же Китай через их руки.

[fronya40 15 924]

@azaza,Техмаговская у меня же к скороварке. Ей нужны те, что подходят к Поларису и Ориону( вроде). Я померять не смогу, так как мои уехали к дочке.А есть одна шикарная керамическая-но я ее уронила и она помялась..даже не я , а Фрося, залезла на шкаф купе-а она сверху стояла и на пол уронила. Но в ней готовлю все равно.

[azaza 3 473]

Аааа!!! Семен Семеныч. Шота я в твоих кастрюльках запуталась )))

[Grypana 8 866]

У меня техмаговская к Ориону    С донышкм в квадратик.  

 

Завтра возьму и померяю. 

[azaza 3 473]

Наташ, а ты ее качеством довольна? Или получится шило на мыло?
Я почему Фроську пытала: она очень довольна была керамич.кастрюлькой из техмага. А что кастрюль скороварочная, я благополучно прошляпила.

Я в свое время у них же брала к СВ Полярис тефлонку просто сногсшибательного качества. Брала две, на вид одинаковые. Первая просто сказочная - вааще-вааще лучшая из всех виденных-юзанных мною кастрюль. А вторую даже боюсь пробовать после опять же Фроськиных отзывов: ей здорово не повезло с тефлонкой от техмага. Вот и думаю: а вдруг у меня одна супер, а вторая кака. Я ведь когда Сатурика брала, у него на вид чаша была прям как эти мои техмаговские. Но при первой же готовке прижарилась вусмерть.

Надо все-таки ее достать и протестировать.

[Grypana 8 866]

ты ее качеством довольна? Или получится шило на мыло?

Как сказать? Моя запаска не керамика. На троечку техмаговская со временем стала. Изначально не пришкваривала. Сейчас практически в ней не жарю. Редко-редко. Без лишних телодвижений может прилипнуть. То, что она лучше родной чаши - это да. В Орионе пеку только бисквит из торта Чародейка. Вот отличный он выходит там. И хлеб пекла одно время, дооооолго. Около года. Пергамент на дно, по бокам и всё в ажуре.

 

В чём я прижариваю, пеку часто, это в Дексюше. У меня DEX 50.

[Miloviza 3 507]

 По кругу - 70

сверху (с ободком) - 23,8

внутри - 21,7

До верха 14,5

до верха (ободочка 14)

[Grypana 8 866]

Итак, размеры.
Замеры делались швейным см.

Высота кастрюльки
Техмаг - 14,4 см Орион - 14,4 см

Диаметр,  низ кастрюльки, её дно
Техмаг - 18,4 см Орион - 18,5 см

Поясок кастрюльки, низ
Техмаг - 66 см Орион - - 66,3 см

Поясок самый широкий, под ободком, верх
Техмаг - 69 см Орион - 69,3 см

 

Из сравнения двух кастрюль, могу сказать, что размер высоты кастрюльки важен. И обхваты, чтоб не превышали обхваты родной чаши. Тогда подойдёт.

Вот как я меряю самую широкую сторону. Помнится, что из-за этого размера не могли впихнуть кастрюльку в какую-то мультю.