Jump to content
ang-kay

Неаполитанское мороженое

Recommended Posts

Ингредиенты: йогурт без добавок 250 мл+ 1 ст. ложка
сливки 33-35% (любой жирности) 250 миллитров
сахар 150 грамм
ваниль по вкусу
клубника 200 грамм
какао 20 грамм
форма силиконовая d 7.5

post-5-0-20942300-1500557900_thumb.jpg

 

Способ приготовления

gallery_5_1006_1984487.jpg


 
В посуду влить йогурт, сливки. Добавить сахар и ваниль. Перемешать до растворения сахара.
 

gallery_5_1006_778259.jpg


 

gallery_5_1006_176405.jpg


 
В блендер положить клубнику и влить 120 миллилитров молочной смеси. Пюрировать.
 

gallery_5_1006_662460.jpg


 
Влить в формы клубничную смесь. Поставить в морозильную камеру и полностью заморозить.
 

gallery_5_1006_210793.jpg


 

Поверх клубничного слоя налить 250 миллилитров основы. Поставить в морозильник и полностью заморозить.
 

gallery_5_1006_905253.jpg


 

gallery_5_1006_1071847.jpg


 
Влить оставшуюся основу в блендер, добавить ложку йогурта и какао. Перемешать до однородности.
 
 

gallery_5_1006_641472.jpg


 
Залить шоколадную смесь поверх застывших двух. Поставить в морозильную камеру и полностью заморозить.

 

post-5-0-26911800-1500557901_thumb.jpg

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!
 

 Рецепт подсмотрен в иностранном блоге.

Очень вкусно! Мороженое можно сделать  в одном контейнере, в стаканах или креманках. Рекомендую!

 


 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Танюш, я всегда беру жирные. С ними вкусней. Здесь фруктовый слой очень замерзает, а те два сразу мягкие. Думаю, что с жирными сливками кристаллов меньше и эффект разности структур лучше.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Хочу больше всего это мороженое!!!!
 А я все! Все хочууууу!!! А патамушто люблю эНто дело  очень  :oops:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×