Сгущенка грушевая
Інгредієнти
- Груши очищенные — 850г
- Сахар — 600г
- Сода — 0.5 ч.л
- Сливки 20% - 200г
- Молоко — 400г
Способ приготовления
У меня было 1,2 кг больших зелёных груш, после того как почистила (крупинки вокруг семечек срезала поглубже) осталось 850 гр,
Добавила 600г сахара , перемешала и забыла про них на час.
Проварила минут 10 и в блендер.
Добавила 0,5 ч л соды ( чтобы сливки не свернулись) и пакетик 200г сливок 20%, и молока 400г влила.
Перемешала и варила на медленном огне часа полтора. Из белоснежной жидкой массы , стала коричневая тягучая.
Из тех, кто пробовал, Равнодушных не было
Всем вкусных заготовок
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Жанночка, как думаешь, из яблок можно подобное сделать?
Груш у меня нет, а вот яблок в этом году - море!
Думаю, что вкусно. Интересно засахарится или нет?
Девочки, ловлю тапки, но мне эта сгущенка не понравилась, и не только мне, а и моему мужу и ребенку. Рецепт нашла в интернете пару лет назад (сверила, точно такой), наварила, никто есть не хочет, а выбросить жалко. Стоит ещё 5 банок 0,5 литровых.
В общем, мне сода тут портит весь вкус, вот чувствую я её хоть ты тресни. А клала я её даже меньше чем в рецепте. И вообще, какой-то не очень приятный привкус у этой сгущенки.
Не хотела обидеть Жанну, автора этого рецепта, но просто предупреждаю, что поначалу сделайте не много на пробу. Просто этот рецепт так везде нахваливают, я и наварила сразу много, а у нас он не пошел.
Спасибо, Олечка, за отзыв! А то меня тоже рецепт заинтересовал, но хотелось отзывов послушать 