Jump to content
Natali06

Сладкий пасхальный хлеб из Амбруццо ( Италия)

Recommended Posts

Ой, а я свою перекармливала в 100%, вот почему у меня тесто было влажнее! А сейчас вылечила свою L. Madre, собралась печь и задумалась о влажности:biggrin:. Значит щас покормлю как и всю в 50%! 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Уффф....:rofls:здорово, что заквасочка поправилась!)) а то я вся изнервничалась... 

Иннусичка, если мы пишем о левито мадре, то она всегда 50% влажности. Если. 100% , то это уже будут другие закваски. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×