Блины на остатках закваски
Ингредиенты
- Закваска пшеничная (из холодильника) — 250г
- Вода — 250г
- Молоко — 300г
- Яйца — 3шт
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода (разрыхлитель) — 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная — 250г
- Масло растительное — 3 ст.л.
Метод
В чаше смешать все ингредиенты, кроме масла, до однородности. Оставить при комнатной температуре на 1 час или отправить в холодильник на ночь.
Перед приготовлением добавить растительное масло. Если хотите блинчики более тонкие и ажурные, доведите тесто до нужной консистенции теплой водой.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Смачного!
Заметки
Сейчас этот рецепт мой фаворит)) Утилизируются излишки закваски, но самое главное - блинчики получаются очень вкусными. Мягкие и ажурные.
Источник:
Рецепт с ФБ.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
А я вже звітую 
Тільки в мене в залишку закваски було всього 25 грам 
, пропорції розрахувала до всіх продуктів, окрім яйця - додала ціле, не стала ділити. Тіста вийшла "жменька", то ж я заодно і вигуляла свою нову сковорідочку діаметром 12 см, награлася, нажарила стопочку мікроскопічних млинців . А млинці вийшли смачнющі, м'якенькі і ніжні, тепер обов'язково розведу повну порцію закваски і нажарю вже "повнорозмірних" 
Наталочко, дякую за довіруі за чудовий м‘якесенький)) звіт! Млинці якраз на твою рученьку)) так розніжились на руці!
Дякую моя дорогенька!
Я тепер всі залишки збираю, маю ще парочку рецептів для утилізаціі закваски)
Несу огромнейшее спасибо Наталочке за рецепт блинов.Это нечто!!Замесила две порции и не пожалела.Остатки закваски были и 100 и50 % владности,поэтому.консистенцию теста регулировала водой.Молоко у меня уже начало прокисать поэтому добавила сахарку.Блинчики получились зачетные и много.Сейчас остынут и нафарширую рисом с мясом.До этого делала блины по другому рецепту,мне этот значительно лучше.
Леночка, мне очень приятно, что рецепт тебя заинтересовал, и главное- понравился! Жаль, что ты далековато, а то бы я с удовольствием прибежала на блинчики с мясом!