Справжня господиня 3941 Posted October 23, 2022 Ингредиенты: Сахар - 1 стак. Варенье любое - 1 стак. Сода - 1 ст.л. Яйца - 2 щт. Молоко - 1 стак. Мука - 2 стак. Пряности - по вкусу (обязательно добавить!) Метод Смешать сахар, варенье и 1 ст.л. соды. Оставить на 1 час. Меньше, чем на 45 мин. не оставлять, сода потом чувствуется. прошел час В смесь добавить яйца, молоко, муку, вымешать, вылить в форму. *советую добавить в тесто пряности как для пряников:гвоздику, имбирь, корицу, мускат, бадьян... Выпекать в духовке при 200 град. около 40 минут. Пока коврижка печется, сделать помадку: смешать 3 ст.л. сахара, 50 г растопленного сливочного масла, 2 ст.л. какао, 3 ст.л. сметаны. Горячую коврижку мазать сверху помадкой, пока вся помадка не закончится. эта с вареньем из золотистой смородины с ягодками соотношение ягоды:жидкая часть = 60:40%. эта со сливовым вареньем перетертым Заметки Несу вам рецепт из разряда "дешево и сердито" и "утилизация". Результат очень радует, порадуйтесь и вы со мной. Очень вкусно! Пышная, легкая! Муж сказал, что это не совсем коврижка, коврижка плотнее, с изюмом и с повидлом внутри, более пряная*. Коврижку со смородиной пекла и добавила около 2 ст.л. муки, на выходе больше похоже на коврижку, плотная, вкууусная! Форма у меня силиконовая 22х22 см, нормально, по фото видно. Советую брать форму широкую, диам. 24-26 см, тогда коврижка не будет вулканом. А одна знакомая написала мне: "Ой, я тоже сегодня пекла коврижку (шоколадного Валеру, как обозвали дети, так как пекла в силиконовой форме мишки Барни). За неимением молока в нужном количестве, добавила кефира, а вот помадку сделала на молоке. Еще добавила ванильки и 2 чайные ложки какао в тесто - результат бомбезный. Фоток нет, так как "Валеру" уже съели)." Для тех, кто не в курсе, Валерой зовут медведя из популярных роликов в ютубе. Так коврижка стала Валерой. Мне и муж теперь заказывает Валеру к завтраку. А это Валера в мульте! Выпекала в Редмонде 1ч 20 мин, можно на 10-15 мин. меньше. Высота 7 см. Вкусно!!!! Варенье густое из айвы мелкими кусочками. 3 Наташшшка, цифра and lissaKi reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Elenka 4126 Posted October 23, 2022 Замечательная коврижка! 2 Справжня господиня and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted January 20, 2023 ЦІкавенько! Забрала в записничок! 1 Справжня господиня reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
УкраІнка 6974 Posted January 22, 2023 Хочу подякувати за рецепт! Вже не раз він мене рятував, коли необхідно терміново приготувати щось смачненьке хлопцям з ТРО. Вони стоять ближче до кордону і в місті бувають не часто, тому інколи на смаколики для 30-40 захисників у мене не більше 4 годин. Не завжди встигаю зробити глазур, тоді просто посипаю цукровою пудрою зверху. А ще обов'язково додаю в тісто заморожені ягоди або дрібно порізані яблука. Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6568 Posted January 22, 2023 В 22.01.2023 в 22:43, УкраИнка сказав: Хочу подякувати за рецепт! Вже не раз він мене рятував, коли необхідно терміново приготувати щось смачненьке хлопцям з ТРО. Вони стоять ближче до кордону і в місті бувають не часто, тому інколи на смаколики для 30-40 захисників у мене не більше 4 годин. Не завжди встигаю зробити глазур, тоді просто посипаю цукровою пудрою зверху. А ще обов'язково додаю в тісто заморожені ягоди або дрібно порізані яблука. Тобі потрібно, обов"язково, бірочку чіпляти - "ковріжка" Валєра ( перекладач перевів на українську як пряник )))) Ото хлопцям настрій підняла б! Два в одному, смачно і весело) 2 УкраІнка and Справжня господиня reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3941 Posted January 22, 2023 17 хвилин тому, УкраИнка сказав: Хочу подякувати за рецепт! Вже не раз він мене рятував, коли необхідно терміново приготувати щось смачненьке хлопцям з ТРО. Вони стоять ближче до кордону і в місті бувають не часто, тому інколи на смаколики для 30-40 захисників у мене не більше 4 годин. Не завжди встигаю зробити глазур, тоді просто посипаю цукровою пудрою зверху. А ще обов'язково додаю в тісто заморожені ягоди або дрібно порізані яблука. ВАУ!!! Вот это размах! Мне безумно приятно, что этот незатейливый рецепт так удачно вписался в нашу общую помощь защитникам. Пороюсь еще в своих закромах на предмет "быстро, вкусно, недорого". 2 УкраІнка and Наташшшка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
УкраІнка 6974 Posted January 22, 2023 3 хвилини тому, настоящая хозяйка сказав: ВАУ!!! Вот это размах! Мне безумно приятно, что этот незатейливый рецепт так удачно вписался в нашу общую помощь защитникам. Пороюсь еще в своих закромах на предмет "быстро, вкусно, недорого". Буду безмежно вдячна! Share this post Link to post Share on other sites
