Мариновані пряні сливи
Інгредієнти
- На — 3 банки об'ємом 0,8л
- Сливи — 1,5кг
- Гвоздика — 10 бутонів г
- Мелена кориця — 1 ч. л.
- Запашний перець — 10 горошин
- Для маринаду
- Вода — 700мл
- Цукор — 500г
- Оцет яблучний (6%) — 50мл
Метод
1. Сливи промийте, наколіть вилкою,
опустіть у киплячу воду і бланшуйте 2-3 хвилини.
2. У чисті банки розкладете прянощі
і наповніть їх сливами.
3. У киплячу воду всипте цукор і нагрівайте
її, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Влийте оцет.
4. Залийте сливи киплячим маринадом.
5. Закрутіть кришки, переверніть банки догори дном і дайте їм повністю охолонути.
Сливи, мариновані цілком, виходять такими ніжними, що просто тануть у роті!
А готувати їх дуже просто. Не доведеться видаляти кісточки.
Вибирайте щільні сливи, краще не перезрілі, а трохи недозрілі.
Можна взяти суміш жовтих та рожевих слив:
вони будуть дуже красиво виглядати і в банці
та на тарілці.
Украіна
Знам'янка
Війна росії з Україною
День 570
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Мариновані пряні сливи від Свєти-Справжньої господині
Анчоуси пряні мариновані
В'ялені сливи в оливковій олії
Солодкі мариновані помідори без стерилізації (Помидоры маринованные сладкие без стерилизации)
Мариновані кабачки з кетчупом Чилі від Торчин (Кабачки маринованные с кетчупом Чили)
Хрусткі мариновані огірки на зиму
Ти знала, що я зараз помила сливи на таку штуку!
Тільки в мене рецепт інакший трохи, але це дійсно дуууже смачно!!!
Света! Давай и свою версию
справжня господиня написав(-ла):Ти знала, що я зараз помила сливи на таку штуку!
Тільки в мене рецепт інакший трохи, але це дійсно дуууже смачно!!!
Свєтік, та звісно що знала! 
Бо коли слив , як .. « ото» , то чуйствуєш все довкола))))
Свєтуль, давай свій рецепт! Бо сливи просто бомбезні!
Natali06 написав(-ла):Свєтік, та звісно що знала!
Свєтуль, давай свій рецепт! Бо сливи просто бомбезні!
От вже зробила
https://mooka.com.ua/forums/topic/5542-мариновані-пряні-сливи-від-свєти-справжньої-господині/
Наташа, спасибо за рецепт. Готовила подобные половинками. Обязательно замариную теперь по твоему рецепту! Получаются вкусные, пряные сладко-кислые. Угощала колег, всем очень понравились.
р. s. А вот сливы долгого маринования не подошли, желудок от них болел.
Наталя, зробила 2 банки слив за твоїм цим рецептом. Взимку напишу.
справжня господиня написав(-ла):Наталя, зробила 2 банки слив за твоїм цим рецептом. Взимку напишу.
Як обіцяла пишу відгук.
ЦЕ ДУЖЕ СМАЧНО!!!
Ці банки чомусь затовкалися в самий куток і в темряві стояли неопізнані і забуті. Але я нещодавно дістала одну банку... боже, які ж вони смачні!!! Сік трошки розвожу водою і п*ю, смачнющий. Банка в мене стоїть в холодильнику, хожу тягаю ті холодні сливи, насолоджуюсь.
Наталя, дякую за рецепт, в цьому році зроблю більше. Мій рецепт більш пряний, мені твій краще.