Мариновані пряні сливи

[Natali06 18 007]

Ингредиенты:

На 3 банки об'ємом 0,8л
Соиви - 1,5кг 
Гвоздика - 10 бутонів 
Мелена кориця- 1 ч. л. 
Запашний перець - 10 горошин 
Для маринаду:
Вода - 700мл 
Цукор - 500г 
Оцет яблучний (6%)- 50мл 

Метод

1. Сливи промийте, наколіть вилкою,
опустіть у киплячу воду і бланшуйте 2-3 хвилини.

2. У чисті банки розкладете прянощі
і наповніть їх зливами.

3. У киплячу воду всипте цукор і нагрівайте
її, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Влийте оцет.

4. Залийте сливи киплячим маринадом. 

5. Закрутіть кришки, переверніть банки догори  дном і дайте їм повністю охолонути.

 

Сливи, мариновані цілком, виходять такими ніжними, що просто тануть у роті!
А готувати їх дуже просто. Не доведеться видаляти кісточки.

Вибирайте щільні сливи, краще не перезрілі, а трохи недозрілі.
Можна взяти суміш жовтих та рожевих слив:
вони будуть дуже красиво виглядати і в банці 
та на тарілці.

 

Украіна

Знам'янка

Війна росії  з Україною

День 570

[Справжня господиня 3 172]

Ти знала, що я зараз помила сливи на таку штуку!

Тільки в мене рецепт інакший трохи, але це дійсно дуууже смачно!!!

[lana19 20 532]

Света! Давай и свою версию

[Natali06 18 007]

 

4 години тому, справжня господиня сказав:

Ти знала, що я зараз помила сливи на таку штуку!

Тільки в мене рецепт інакший трохи, але це дійсно дуууже смачно!!!

Свєтік, та звісно що знала! Бо коли слив , як  .. « ото» , то чуйствуєш все довкола)))) 

Свєтуль, давай свій рецепт!  Бо сливи просто бомбезні! 

[Справжня господиня 3 172]

14 години тому, Natali06 сказав:

 

Свєтік, та звісно що знала! Бо коли слив , як  .. « ото» , то чуйствуєш все довкола)))) 

Свєтуль, давай свій рецепт!  Бо сливи просто бомбезні! 

От вже зробила

 

[Elenka 4 087]

Наташа, спасибо за рецепт. Готовила подобные половинками. Обязательно замариную теперь по твоему рецепту! Получаются вкусные, пряные сладко-кислые. Угощала колег, всем очень понравились.

р. s. А вот сливы долгого маринования не подошли,  желудок от них болел.

[Справжня господиня 3 172]

Наталя, зробила 2 банки слив за твоїм цим рецептом. Взимку напишу.

[Справжня господиня 3 172]

В 03.10.2023 в 17:09, справжня господиня сказав:

Наталя, зробила 2 банки слив за твоїм цим рецептом. Взимку напишу.

Як обіцяла пишу відгук.

ЦЕ ДУЖЕ СМАЧНО!!!

Ці банки чомусь затовкалися в самий куток і в темряві стояли неопізнані і забуті. Але я нещодавно дістала одну банку... боже, які ж вони смачні!!! Сік трошки розвожу водою і п*ю, смачнющий. Банка в мене стоїть в холодильнику, хожу тягаю ті холодні сливи, насолоджуюсь.

Наталя, дякую за рецепт, в цьому році зроблю більше. Мій рецепт більш пряний, мені твій краще.