Масло оселедцеве

Приготування:

1. Масло повинно бути кімнатної температури. Процент жирності обирайте на свій смак, можна навіть бутербродне.
2. З оселедця зняти шкіру і розділити на філе. Краще оселедець середньої солоності або солонуватий.
   Можна взяти і пресерви, або готове филе.
3. В ємність положити масло, кусочки оселедця і покрошити плавлений сирок.
   Всю цю масу збити занурювальним блендером до однорідності.
4. Якщо на смак малувато солі, то додати і ще раз перемішати.
   Масу перекласти в інший посуд з кришкою і поставити у холодильник.
5. Дуже смачна намазка! Я люблю намазати на крекер і з чайком! Можна додати ще один сирок, варене яйце, майонез і буде як начинка до профітролів чи тарталеток.

Смачного!