Виталинка 1679 Posted April 10, 2014 начинка500-600 г яблок50 г изюма5-10 г сливочного масласахар по вкусу1 ст. л. манкикорица по вкусутесто300 г муки2 ч. л. разрыхлителя50-100 г сахара1 пакетик ванильного сахаращепотка соли1 ч. л. лимонной цедры (по желанию)70 г сливочного масла комнатной температуры250 г пастообразного творога2 ст. л. молока 30 млдля посыпки4 ч. л. сахарасахарная пудра Приготовить начинку. Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке. В сковороду добавить масло, яблоки, изюм, тушить, помешивая, до выпаривания сока. Снять с плиты, добавить манку, корицу, перемешать, остудить. Я сегодня схитрила - у меня была готовая начинка яблочная для пирогов , и я просто добавила в неё изюм и манку.Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью. Добавить масло, нарезанное кубиками, переработать в крупную крошку (я это делаю в комбайне крюком), вмешать творог, молоко. Тесто получается достаточно плотным, к рукам не липнет. Готовое тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник размером примерно 30х20, подпылив слегка мукой. Вдоль по центру выложить половину начинки, накрыть яблоки тестом с одной стороны, слегка смазать тесто водой, загнуть вторую сторону теста, слегка прижать. Посыпать сверху сахаром. Вырубкой для теста или острым ножом разрезать заготовку на куски шириной примерно 5 см. Подготовленные сочни выложить на противень, выложенный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C (конвекция 180 °C) примерно 15 минут.Это так вкусно! :vkusno 1: А готовится так просто и быстро ! Наимягчайшая выпечка с нежной начинкой! Готовить всем !!! Приятного чаепития! Рецепт с сайта http://sterngotovit.com/forum/index.php/board,6.0.html Спасибо автору! 5 Алцьона, Grypana, fronya40 and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 18457 Posted April 10, 2014 А готовится так просто и быстро ! Отличный рецепт! И так хорошо, что быстрый! :vkusno 1: Вит, а если положить конфитюр, пайдет или он вытечет? Share this post Link to post Share on other sites
Виталинка 1679 Posted April 10, 2014 Натуся , ну нинаю ! У меня с этим туго , бо мои не едят варенье, конфитюры и ..... Хотя сварить другой раз ох как хочется. Вот у меня была эта яблочная заготовка , она не совсем густая , а я бухнула туда манки и нечё не вытекло! А ты попробуй и нам расскажешь! Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 18457 Posted April 10, 2014 Антошка у меня любит яблочный конфитюр с корицей. Но я в этом году наварила Усяких, теперь надо бы пристроить. Share this post Link to post Share on other sites
Guest Маруся Posted April 10, 2014 Витулька, угодила ты мне! Вкуснаааа! :vkusno 1: Готовить всем !!! Будет исполнено! Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 18457 Posted April 10, 2014 Будет исполнено! КАнэшно, ты в доме поубиралась :girl_blush: ,можешь готовить. А я только на компе пыль и протёрла Share this post Link to post Share on other sites
Guest Маруся Posted April 10, 2014 Наташ, да не все еще, ничего толком не успеваю, еще и в огороде дел непочатый край. А не печь я не могу, как же я мужиков то своих без сладенького оставлю? Share this post Link to post Share on other sites
Виталинка 1679 Posted April 11, 2014 Маруся!!!!!!!!!!! Ну и где отчет? Share this post Link to post Share on other sites
Guest Маруся Posted April 11, 2014 Ну и где отчет? Витуль, только с огорода приползла, сегодня кухня моя отдыхает :girl_blush: Share this post Link to post Share on other sites
Виталинка 1679 Posted April 11, 2014 Марусенька, и ты отдыхай! Мы подождём. Share this post Link to post Share on other sites
Twist 3518 Posted April 14, 2014 Это ж разве можно так дразниться! :neee: Викусь, весь монитор облизала! :vkusno 1: У меня, скажу по секрету, к вечернему чаю, тока засохшая мармаладка. А тут такое роскошество! Share this post Link to post Share on other sites
Виталинка 1679 Posted April 15, 2014 Мариш, а давай меняться! Я тебе сочни , а ты мне мармаладку. Share this post Link to post Share on other sites
Guest Сэра Posted April 20, 2014 Виталинушка, Христос Воскрес !!! Пока вы там празднуете,я принесла отчётик. :vkusno 1: :10: Один недостаток в этом рецепте таки есть! Одной порции очень мало !! ОООчень вкусно!!! Не припудривала , мы не любим сах.пудру У квартире такой аромат стоит,шо аж аж аж квартиру слопать хоЦЦа! Share this post Link to post Share on other sites
Guest Маруся Posted April 20, 2014 Танечка, ну ты и труженица! Даже в праздник не отдыхаешь :x25 (1): С праздником тебя, дорогая! :xlb: Христос Воскресе! Вкусно тебе? Share this post Link to post Share on other sites
Guest Сэра Posted April 20, 2014 Вкусно тебе? Ща бы я тебе сказала бы , да не могу праздник же , Боженька накажет ! Хоть сегодня воздержусь ,порядошной побуду Христос Воскрес ! И тебя родная с праздничком !Танечка, ну ты и труженица! Даже в праздник не отдыхаешь :x25 (1): А шо мне остаётся делать , в этой долбанной стране ! В Мечеть я ни хожу ! Приходи давай и тебя угощу , очень понравились , очень вкусно ! Share this post Link to post Share on other sites
Guest Маруся Posted April 20, 2014 Приходи давай и тебя угощу! А можт ты ко мне придешь, со своими гостинцами? У меня и стол накрыт, а там и котлетки Маришкины вкуснейшие, и куличи, и беленькая..., короче, жду! :xlb: Share this post Link to post Share on other sites
Guest Сэра Posted April 20, 2014 Маруська ,ответ смотри в ''базарчиках'' на кухне,а то по кумполу получим Share this post Link to post Share on other sites
ang-kay 8161 Posted April 21, 2014 Виточка!Классные сочни. У меня тоже варенье с яблок есть,не течет,кусочками прям.Наверное пристроить сюда можно?А вообще,девочки,заканчиваю печь!С декабря 6 кг. :neee: набрала,а сбрасывала их полгода.Нельзя так много печь,а если печь,то не жрать,как подорванная! Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 18457 Posted April 21, 2014 не жрать,как подорванная! Ага,попробуй не жрать,когда всё так пахнет! Share this post Link to post Share on other sites
ang-kay 8161 Posted April 21, 2014 Вот-вот.Вчера пляцки смотрела!Влюбляюсь в них все больше и больше.Единственное,что останавливает,масса продуктов и возни очень много.Но решусь! Share this post Link to post Share on other sites
Виталинка 1679 Posted April 21, 2014 ОООчень вкусно!!! Танюша,на здоровье! Очень красивые у тебя сочни! :10: ------- Добавлено: -- 21 апр 2014, 09:02 ----------------------- Наверное пристроить сюда можно? Конечно можно. Вчера пляцки смотрела Девочки, эти пляцоки такая вкуснотища, что вся возня с ними того стоит. Поверьте мне. Share this post Link to post Share on other sites
ang-kay 8161 Posted April 21, 2014 Девочки, эти пляцоки такая вкуснотища, что вся возня с ними того стоит. Поверьте мне. Верю.Сама уже давно на них облизываюсь! :vkusno 1: У тебя есть какие-то рецепты испробованные? Share this post Link to post Share on other sites
Виталинка 1679 Posted April 21, 2014 У тебя есть какие-то рецепты испробованные? Да есть. Share this post Link to post Share on other sites
ang-kay 8161 Posted April 21, 2014 Поделись,если не жалко,плиз! Share this post Link to post Share on other sites
Виталинка 1679 Posted April 21, 2014 Не жалко, как-нибудь выставлю. Share this post Link to post Share on other sites
