Салат из баклажан «Десяточка»
Інгредієнти
- Баклажаны — 10 шт.
- Помидоры — 10 шт.
- Лук — 10 шт.
- Болгарский перец (красный) — 10 шт.
- Сахар — 100 гр.
- Уксус 6% — 50г
- Соль — 2 ст.л.
- Подсолнечное масло — 1 ст.
- Перец горошек
Баклажаны и помидоры нарезаем кружочками
Перец и лук - кольцами
Уложить овощи слоями в кастрюлю, заправить солью, сахаром, уксусом и маслом, добавить перец горошек и варить все это после закипания 30-40 мин.
Сразу разложить в банки и закатать.
Выход 12 баночек 0,5 л.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
А если 9% уксус то сколько?
людкин написав(-ла):А если 9% уксус то сколько?
Я думаю что 30 гр.
Ира, отличный салат!
Я его делаю уже более десяти лет. Только режу овощи по-другому: лук и помидоры на 4 части, перец- на 6 полосок вдоль, баклажаны - на кружки 3-4см толщиной.
Нужно будет попробовать сделать , как у тебя в рецепте. :10:
Люлёк написав(-ла):Я его делаю уже более десяти лет. Только режу овощи по-другому: лук и помидоры на 4 части, перец- на 6 полосок вдоль, баклажаны - на кружки 3-4см толщиной.Нужно будет попробовать сделать , как у тебя в рецепте.
Тогда наверное более толстенькими дольками все получается 
Буду рада если попробуете и Вам понравится 
А в банки выкладывать, не перемешивая?
Меня этот пункт в этом салате всегда напрягал...
Или можно перемешать?
Или как получится?
Хочется попробовать сделать этой осенью...
AlenaT написав(-ла):Или как получится?
Я выкладываю как получится 
Ирочка, спасибо 
замечательный салат, вкусный :vkusno 1:
Vilapo написав(-ла):замечательный салат, вкусный
Моей семье тоже он очень нравится :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1: