Икра из баклажан (сырая)
Інгредієнти
- Баклажаны — 4шт
- перец — 2шт
- помидор — 2-3шт
- лук — 1шт
- перец острый — по вкусу
- подсолнечное масло
- соль — по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны помыть, наколоть вилкою и запечь в духовке. Я это делаю в сковороде гриль-газ.
После этого так же запечь сладкий перец. (Перец запекать до появления черноты на боках) Желательно очистить его ещё горячим.
Так же очистить и баклажаны.
Ножом порубить баклажаны и перец до однородности.
Затем каждый из овощей нарезать очень мелко. Если не хотите резать,то можно помидоры натереть на терку.
Затем всё соединить и перемешать до однородности. Добавить соль и подсолнечное масло.
Вот и всё, икра готова. Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Я забыла про эту красоту!!!!!!побежала,поставлю в аэрогриль запеку.
Наташа , не поверите , но мы со Светиком вчера этот рецепт обсуждали 
, вот шо значит сродненные души 
Юля написав(-ла):вот шо значит сродненные души
А я почти забыла. 
Но у меня муж такой любитель икры из баклажан! 
Вот я вспомнила, что можно же все по быстрому приготовить.
А вам спасибо, что заглянули! 
И я эту икру просто обожаю,но вот забыла...а ты напомнила!!
Танюшка! Юльчик! Как же здорово, что мы вместе и можем все друг другу напомнить!
И я обожаю такую икру :vkusno 1:
В последнее время добавляю в нее базилик и пахучее нерафинированное подсолнечное масло.
Девочки, у меня это дежурное блюдо уже месяц, как не выходит из меню. Только я еще добавляю пару зубочков чеснока!!! Обожаю баклажаны! В сезон, они у меня каждый день и не надоедают!
Я тоже всегда делаю с чесноком. В рецепте и не заметила, что его нет. 
Люлёк:,
Потопала я мабудь по баклажаны ("сині" по нашому ) 
Наталочка, 
как же здорово, что ты выложила этот рецепт! :10: На выходные муж должен приехать - будет чем его побаловать!
Он у меня баклажанную икру (в разных вариантах) тазиками есть может 
Twist написав(-ла):Он у меня баклажанную икру (в разных вариантах) тазиками есть может
Мариш, а твой муж, случайно, не родственник моему? А то моему тоже икру подавай каждый день! :vkusno 1:
Явдоха написав(-ла):Обожаю баклажаны!
О! Смотри сколько здесь родственных душ!
Явдоха написав(-ла):я еще добавляю пару зубочков
Девочки, я не добавляю пло одной простой причине- запах. А так ,я только за! 
Натуся, представляешь , а я сейчас сижу перед синенькими, решаю, чтоб такого из них сотворить чего давно не делала И естественно сайт листаю, а тут твой рецепт , спасибо что напомнила
Ленусик, на здоровьице! Так сезон у нас начался! Кабачки закончились , взялись за баклажаны.
Мариш, а твой муж, случайно, не родственник моему?
Похоже! Меня спасает только то, что он сейчас редко дома бывает.
И я, и я такую икру люблю, да и вообще любую икру из баклажанчиков :vkusno 1: Но обязательно с чесночком :vkusno 1:
Натали, спасибо за вкусную напоминалочку :10: Обычную икру доели уже, значит следующая такая будет
irysska написав(-ла):за вкусную напоминалочку
Да не за что ,Ирисочка! 
Была рада всем вам напомнить, что пришёл баклажанный сезон! 
Natali06 написав(-ла):Девочки, я не добавляю пло одной простой причине- запах. А так ,я только за!
Наташа, столько сейчас средств, чтобы не было запаха!!! МАМааа ДАРАГАЯЯЯЯ!!!! Поэтому не могу себе отказать в удовольствии - обязательно, почти во все блюда из баклажан, добавляю немного чесночка. :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1:
- за напоминание! 
Ой, Танюшка,как же вы мне сегодня нравитесь! :10: Ну просто красавица стала! Пол дня не могу налюбоваться!
Явдоха:, Танечка, какая классная аватарка у тебя!!! 
Natali06:, Люлёк:, Девочки, спасибо большое! Мне в этом очень помогла Светочка! Мне так приятно!!!!
Наталочка, несу спасибку от мужа! Второй "тазик" доедает, еле сфоткать успела!
Еще раз спасибо за рецепт!
Маришенька, на здоровьице!