Украшаем хлеб
Вкусный душистый хлеб – лучшее украшение стола и традиционный гостинец у многих народов мира.Хлеб красив сам по себе,но украшенный с любовью,он станет настоящим произведением искусства!
Если мы украшаем простой хлеб ( не каравай ), то его нужно спечь заранее ,потому что украшения довольно тяжелые и мы не сможем их крепить к мягкому хлебу в подовом варианте,он просто расползется. Украшения лепим из простого теста - мука,холодная вода и соль. Тесто замесить и дать ему отдохнуть минут 20-30.
Теперь расскажу как сделать простые украшения.
Косичка - ну этот элемент все умеют делать. Напомню, выкатываем жгутики и заплетаем косу. Плести можно из 2 или 3 жгутов.
Листики - для них тесто раскатать слоем в 2-4мм,нарезать ромбами или продологоватыми клинообразными фигурками. По краям ножом сделать надрезы в елочку, затем клин немного растянуть в длину.
Цветок - раскатать тесто тонким слоем,вырезать кружочки формочкой (рюмочкой , стаканчиком, пробкой от бутылки, вообщем у кого что найдется).
Каждый кружочек теста сложить пополам,но так,чтобы одна половинка была больше другой
прижать кончиком пальца серединку
а затем соединить края и защипить пальчиками
Таким образом слепить 5 лепестков
Сложить эти лепестки в цветочек , а в серединку цветочка слепить горошинку из теста.
Цветочек - раскатать тесто потолще,3мм толщиной,вырезать кружочки.
Сделать 5 надрезов,серединку обозначить колпачком от фломастера.
Каждый лепесток сжать пальцами,на лепестках можно сделать насечки
Розочки - раскатать тесто тоненько и вырезать пять кружочков
Наложить кружочки один на другой только одним краем.
Завернуть в рулетик
Затем разрезать этот рулетик пополам
У нас получится 2 розочки. Со стороны среза тесто немного присобрать к центру. С другой стороны расправить у розочки лепестки
Колосок- из теста скатать жгуты, с одного конца жгут должен быть потолще
Затем маленькими ножничками надрезается та часть жгута, что потолще
Надрезы нужно делать в шахматном порядке,придавая форму колоска.
Все элементы прикрепляем к хлебу,смазав водой при помощи кисточки.
Дальше украшаем,как подскажет ваша фантазия. Затем смазать украшения белком или яйцом и отправить в духовку на 10 мин. при 250С.
Приятного вам творчества! А я буду с нетерпением ждать ваших шедевров! 
Схожі теми
Витуська,отпад полный! 
И два раза! Какая красота! 
От меня спасибище огромадное! 
Я буду! воплощать ! 
Натусь, да на здоровье! 
Лишь бы пригодилось и хоть кто-нибудь попробовал. А то я сегодня пока бегала вокруг стола с фотиком чуть корону не проморгала.
Там всё легко делается, если что-то не понятно спрашивай. Я жду твоих цветочков. 
Виталинка написав(-ла):Я жду твоих цветочков.
Слушаюсь,мой генерал!
Виталинка, тянет на медаль! Мастер класс :10: :10: :10: Обязательно попробую воплотить. 
О, знаешь что хотела тебе притащить? Во.
Авось пригодится. 
Grypana написав(-ла):Виталинка, тянет на медаль!
Ага. 
она же уже и корону приготовила 
Natali06 написав(-ла):Авось пригодится.
Спасибо, конечно пригодится! Я люблю всякие штучки крутить.
Девочки, давайте все к пасхе спечем и украсим хлеб. И выставим в этой теме . Хлеб можно любой , а украшение делать не долго.
Витусь,класс!Все просто и доходчиво.Надо пробовать.
Вит, тогда скажи,а украшение получится и из сдобного теста?
А его нужно бы и помазать? 
Вечно прибедняется.что не умеет!Вот же красота.А теперь мастер-класс давай!Natali06 написав(-ла):О, знаешь что хотела тебе притащить? Во.[attachment=0]ingrid2.jpg[/attachment] Авось пригодится.
ang-kay написав(-ла):что не умеет!
Да не моё это :girl_blush: Нету у меня талантУ 
художественного... Зато люблю чужое смотреть,авось научусь... :girl_blush:
ang-kay написав(-ла):Вечно прибедняется.что не умеет!
Во-во! Согласна на 100 % !
Natali06 написав(-ла):а украшение получится и из сдобного теста?
Ну вообще то сдобное тесто очень подходит и цветочки могут расползтись , особенно розы. Но тесто в каравае , который я выложила , сдобное и всё украшение вело себя хорошо. Можно сам хлеб сделать сдобным , а украшение из простого.
------- Добавлено: -- 11 апр 2014, 15:53 -----------------------
Natali06 написав(-ла):А его нужно бы и помазать?
Наташ, так я же там написала, что нужно смазать белком или яйцом. Белок придает просто блеск, а если яйцом или желтком смазать, то зарумянится.
Виталинка написав(-ла):Но тесто в каравае , который я выложила , сдобное
Это значит, что нужно для начала взять тесто,как для халы? И тренироваться?
Natali06 написав(-ла):И тренироваться?
Давай, золотце, тренируйся! 
Мы с тобой!
Так ты не сказала, халовское тесто пойдЁть? А мазюкать сверху чем? 
Виталинка написав(-ла):Наташ, так я же там написала, что нужно смазать белком или яйцом. Белок придает просто блеск, а если яйцом или желтком смазать, то зарумянится.
Что-то ты сегодня мать не внимательная!
И халовское тесто пойдет, я же тебе кивала башкой!
Опупевшая!Виталинка написав(-ла):Что-то ты сегодня мать не внимательная!
Стока встреч , шо я не знаю куды себя пристроить! 
Не хвилюйсь, усё запишу на шпаргалочку 
Витулечка, я в культурном шоке! Спасибо тебе, все так подробно, что даже мне, безрукой понятно
Маруся, приветик солнышко!
Буду рада видеть твои шедевры! Дерзай! 
Виталинка:, буду стараться
Вит, мы тоже! Будем стараться! 
Девочки, мне так приятно ,что вам всё понятно и у вас есть желание попробовать! 
Уверена у вас всё получится!
Витусь, 
такое тебе спасибище за великолепный МК! Все хочется повторить!
Еще б настрой поймать 
(
Ой, как красиво! !