Польская булка

[ang-kay 8 134]

Диан,присоединяюсь.Класс показала. :10:

[Izvarina 8 102]

Девочки, спасибо! Марусь, да, на камне пекла

[Irina 499]

Ты видишь, не нужны тебе разные ухищрения ! Когда руки есть! Када откопаешь свой котелок, попробуешь и в нем, ну, для интересу . А и без него булка - класс! !

[Юля 604]

Диана , сестра и я сегодня эту булку испекла :vkusno 1:

[Гість Маруся]

Юль, для мужа спекла? Понравилась ему твоя булка? Она у тебя сегодня такая пузатенькая получилась, класс! :10:

[Irina 499]

Юля! :10:

[Юля 604]

Юль, для мужа спекла? Понравилась ему твоя булка? Она у тебя сегодня такая пузатенькая получилась, класс! :10:

 

Не приехал он В Харькове сьезд сегодня , центр перекрыли , автобусы пустили по другому маршруту, а он пока даром ждал маршрутку , потом побежал на метро , пока добрался , а автобус тю тю . Все след рейсы идут на Днепр по обьездной дороге , к нам не заходят . А я и хлеб и халу и еще булок с изюмом напекла ,с собой хотела ему дать , все придется пристраивать , бо если оставлю себе , придерся мне дверные проемы увеличивать .

[Гість Маруся]

Эх, обидно то как! Но ты не расстраивайся, найдешь, куда такую вкусноту пристроить Пойду твою халочку посмотрю

[Izvarina 8 102]

Юль, классная булка у тебя! :10: Вкусная, скажи?!! :vkusno 1: Жалко, мужу не досталась

[Юля 604]

Юль, классная булка у тебя! :10: Вкусная, скажи?!! :vkusno 1: Жалко, мужу не досталась

 

Да жалко мужа, но хлеб не пропадет. Булка оч вкусная , корочка вообще не чувствуется и главное на крошится при нарезании :10:

 

Она у тебя сегодня такая пузатенькая получилась, класс!

Утром сын попросил гренку , я отрезала кусок от этой булки , в яйцо , обжарила , сын увидал " Ого какая здоровенная " а потом кота зовет " Мурчик, глянь яка у мене гренка здоренна!"

[Twist 3 518]

Марусенька , булка шикарная! :10: И фото очень красивое!

[Гість Маруся]

Сегодня я опять пекла эту булку По Иришкиному совету пекла в казане, 12 минут под крышкой, потом сняла и допекла. Сегодня она у меня круглая

[Vilapo 8 029]

Маруся булка шикарная, в моем доме больше всего любят пшеничный , так что оценили её по достоинству :10:

[Гість Маруся]

Лена, спасибо за добрые слова Пеки на здоровье!

У нас тоже эту булку очень любят Из казана она более раздутая что-ли вышла не знаю, как она там внутри, но внешний вид мне нравится

[Vilapo 8 029]

Ой , а я тебе не хвасталась, напомнила мне Натуська про камешки для пара :vkusno 1: , я и поэкспериментировала такая булка красивая получилась, а корочка :vkusno 1:

[Гість Маруся]

Ленаааа, булка красавица

А что за камушки для пара? Я о таких не слышала

[Vilapo 8 029]

В духовку в какой то противень кладут камушки, у меня мелкие морские, духовка разогревается вместе с камушками. И когда ты кладёшь заготовку в духовку, на камушки наливаешь горячей воды и быстро закрываешь. Положенное время у тебя выпечка выпекается с паром , затем ты камушки вынимаешь Вот так

 

------- Добавлено: -- 19 май 2014, 13:57 -----------------------

 

Такой способ хорош для багетов , чтобы они не были сухими , а снежной хрустящей корочкой :vkusno 1:

[Гість Маруся]

Ух ты, как здорово! :10: Вот уж и вправду "век живи-век учись!" Спасибо, Леночка Камушки морские имеются, буду теперь так печь

[Izvarina 8 102]

Из казана она более раздутая что-ли вышла не знаю, как она там внутри, но внешний вид мне нравится

 

Маруся, абалдеть! Та, видно шо внутри пушистик! :10: :vkusno 1: Када ж я свой выволоку?..

 

Леночка, и у тебя булка - заглядение

Моим домашним тоже о-о-о-чень понравилась :vkusno 1:

[Irina 499]

Наконец, и я приземлилась возле компа! Привет всем!!!

Маруся! Булка отпадная! !!! Дырки видны даже без разреза! :10: :10: :10:

Леночка! Булка замечательная, красавица! И тоже дырки - !

Просто класс!

[Vilapo 8 029]

Леночка! Булка замечательная, красавица!

Ириш , эту булочку пекла используя камешки для пара, корочка хрустящая как пергамент :vkusno 1:

[Irina 499]

Я поняла, да!

Вот такие?

Я у нас насобирала на море. Они, действительно, удерживают воду дольше.

А вот это - мой любимый ролик на тему. ВОТ ЭТО КАМНИ!!! Это пемза какая-то.

http://www.youtube.com/watch?v=PERdGJCTY1A

[Гість Маруся]

Та, видно шо внутри пушистик! :10: :vkusno 1: Када ж я свой выволоку?..

Дианка, пушистая - не то слово, она просто невесомая! Так шо выволакивай свой казан скорее

 

Маруся! Булка отпадная! !!! Дырки видны даже без разреза! :10: :10: :10:

Иришка, это тебе спасибо за идею с казаном Булка на порядок лучше получилась

[Irina 499]

Булка на порядок лучше получилась

[Irina1607 216]

Как и обещала принесла отчетик:

Вот такая "Булочка" у меня получилась (вес 560 гр.)

Это в разрезе

Мягусенькая, легусенькая просто "Пушистик"