Капуста маринованная со свеклой
Інгредієнти
- Капуста — 1.5-2кг.
- Свекла — 1шт
- Чеснок — 5зубков.
- Для маринада на 3х литровую банку:
- Вода — 1л.
- Сахар — 200г.
- Соль — 2ст.л.
- Масло растительное — 100г.
- Уксус 9% — 200г.
- Специи-лавровый лист, перец горошек, душистый перец.
Способ приготовления:
Капусту нарезаем квадратиком.
Свеклу пластинами.
Плотненько складываем в банку капусту, чередуя со свеклой и чесноком.
Готовим маринад; в кипящую воду добавляем все продукты, доводим до кипения.
Заливаем капусту кипящим маринадом, но делаем это очень осторожно.
Наливаем маринад на капусту, а не на банку, чтобы не треснула банка.
Когда маринованная капуста остынет, переставить в холодильник.
Через сутки капуста готова.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Леночка, 
Танюша 
Леночка, 
какая капустка завлекательная! :10: И рецепт так вовремя! Спасибо огромное, буду делать обязательно! 
Маришенька, спасибо за добрые слова Буду только рада если рецепт пригодится
Ой, а такую моя мама всегда делает и запихивает в нас 
А моя доча, как только я приготовлю эту капусточку сама насыпает, чем больше, тем лучше и просить не надо 
Ленуська, спасибо ,что поделилась рецептом! 
Просмотрела тот рецепт, что тебе говорила, отличий немного. Единственное ,в капусту добавляется 1 корень хрена. Но это ,наверное, на любителя. 
Наташенька, на здоровье С хреном пробовать не приходилось надо попробовать 
Vilapo:, спасибо за рецепт!! Давно не готовила такую капусточку, хотя в семье ее обожаем))) Правда я добавляю еще и морковку, натираю ее с буряком на "корейской терке". Очень красиво и вкусно получается))) Обязательно сделаю, спасибо, что напомнила
Pitochka, спасибо большое Приятно осознавать, что напомнила о таком вкусном рецепте Обязательно попробую добавить морковку 
Очень люблю Леночкин рецепт! И капустку такую тоже очень люблю :vkusno 1:
Ириша 
мне очень приятно что этот рецепт тебе нравится
Vilapo:, Леночка, спасибо за рецепт, очень люблю такую капусту :vkusno 1:
Вероничка и тебе спасибо на добром слове Буду только рада если рецепт пригодится
Леночка, принимай отчет. Капустка просто супер! :10: Понравилась очень. Непременно буду повторять
Большое спасибо за рецепт!
Мариночка, спасибо большое за очень красивый фото отчёт 
:m0590 (1): Я очень рада 
что капуста понравилась, готовь на здоровье 
Маринуется у меня капуста.
Только с водой что-то у меня не сошлось. Банка была заполнена до середины ( 1 литр воды +остальная жидкость), а маринад должен покрывать ведь всю капусту? Я взяла еще кипятка долила, теперь думаю, что я намудрила
Ириша, жидкости должно было хватить, а что ты намудрила я не знаю 
А капусту ты плотно напихала в банку? 
Леночка, очень вкусненькая капуста получилась! :10: Спасибо за рецепт!
Бабушка, рада что рецепт понравился кушайте на здоровье !
Леночка, несу огроменное спасибище за рецепт.
Это у меня теперь взятка))) Вот конфетами, бутылкой взятку мужики брать отказываются, а капусточку берут аж бегом)))
Размер взятки в 0,5 л)))
Наташенька, на здоровье ! Крутая у тебя взятка, кто бы мне такое сделал и принес, я бы с удовольствием приняла !
Надо бы и себе сделать такой капусточки, аж слюнки потекли от фото :vkusno 1:
Сделала капусточку по вашему рецепту, но от себя добавила еще сладкий сушенный перец. Лена спасибо.