Перейти к содержанию
N@T@

МК Зефир (ГОСТ)

Рекомендуемые сообщения

а ведь я фоткала и отчитывалась в прошлой жизни

То уже не в счет :girl_wink: жду с этой антоновки зефир :girl_yes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
жду с этой антоновки зефир

Уже принесла :d_daisy: Что ни говори, но с антоновки получается самый вкусный зефир :vkusno 1: Мой зефирчик уже на просушке :girl_wink:

gallery_312_54_60799.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо за рецепт. У меня лежит агар ,не знаю,что с ним делать. Вот зефир и сделаю. А теперь хочу посмотреть на одноразовые конд.мешочки. а их тоже у Лили можно приобрести?

Vilapик:, чудеснейшие получились!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Мой зефирчик уже на просушке :girl_wink:

Спасибо, Лена, отличный зефир! :10: :d_daisy: Да, с кислыми яблоками - он лучше, а ты сахар уменьшала?

Спасибо за рецепт.

Пожалуйста, Танюша, надеюсь тебе понравится :d_daisy:

А теперь хочу посмотреть на одноразовые конд.мешочки. а их тоже у Лили можно приобрести?

Не знаю, как сейчас, но раньше у Лили были они :girl-th:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташенька, сахар не уменьшала, так весь по норме и положила, кислинка яблочная чувствуется :girl_yes: Зефир лежит типа сушится, а я проходя мимо тягаю :mocking:

Фроничка, у Лили отличные одноразовые мешки, отлично моются и используются повторно, я покупаю мягкие США :d_daisy:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А чего думать, я только одноразовые использую, несколько раз попользовалась потом выбрасываю :girl_wink: Правда у меня сразу штук десять в работе с разным срезом на диаметр насадки :girl_yes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А как ими пользоваться? Насадку как одевать? У меня пару силиконовых, надеваю насадку,а крем в щель пролазит....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Танюша, раз у тебя крем пролазит в щель,значит диаметр чуть больше чем надо :girl-th:. Пользоваться одноразовыми очень просто, надо срезать уголок, только срез делаешь ровненький, чуть меньше диаметра насадки, чтобы насадка в нём сидела плотненько :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
А как ими пользоваться?

Вариантов два:

1. Срезать носик мешка под насадку и насадку вставить в мешок

2. Или использовать переходник под насадку.

Я пользуюсь больше одноразовыми мешками, но и многоразовый большой у меня тоже имеется :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

N@T@:, Наташа, респект тебе! Я вдохновилась невероятно. Обязательно сделаю. :0297:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Фрекен Бок:, Танюша, я рада что мой рецепт тебя вдохновил, жду с отчетом :d_daisy:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташа, а если я замочила агар, а доделаю все завтра вечером??? Не пропадут продукты? Просто глаза слипаются, нет сил :promise:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Алцёна:, Алла, я бы тебе с радостью ответила, но я так никогда не делала :girl-th:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Все так быстро закончилось :mocking: Достала я из духовки яблоки, а там вместо 250г 50 стало... Так я их взяла и ... слопала :girl_red: . Постараюсь завтра утречком осилить, агар в холодильник поставила.

Кстати, у меня нет микроволновки, в духовке больше на сушку похожи стали яблочки. можно их на огне протушить?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Кстати, у меня нет микроволновки, в духовке больше на сушку похожи стали яблочки. можно их на огне протушить?

В духовке целиком, а не кусочками, как на фото, запечь или на огне.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ну вот, а я как на фотке да чтоб быстрее - порезала дольками :mocking:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Ну вот, а я как на фотке да чтоб быстрее - порезала дольками

Теперь будет опыт :mocking:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ну вот и готов мой зефирчик!

gallery_352_57_255815.jpg

Получилось всего 40 штучек, а я то раскатала губу на 120 :mocking: Я очень большие навертела?

Утром не получилось доделать, уж лучше пусть пропадет агар, чем утренний сон :girl_red: Но с мокрым агаром ничего за сутки не случилось.

Зефир вкуснейший просто!! Я уже пару штучек схомячила. Как бы удержаться, ведь сделала его на сладкий стол дочке на ДР, хоть бы не пришлось переделывать :girl_086:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Алла, а какой насадкой делала?

Очень рельефные зефирки получились, красота!)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Ну вот и готов мой зефирчик!

Отличный зефир, Алла, видно что большой. Рада, что понравился и опыт твой с агаром может пригодится :d_daisy: :girls-hug:

Алла, а какой насадкой делала?

Я фото насадок выставляла, посмотри на 1-й странице :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо-спасибо :oops:

Насадка такая, как в первом мешочке одета у Наташи, покупала ее специально для модифиц. роз. Но так их крутить не научилась, а эклерчики отсаживала, вот теперь зефирки.

Мне что-то рельефность не очень. Кажется, что недовзбит. Пока в мешок насыпаю массу, снизу из насадки выползает потихоньку. И потом на коврике горка немного разъезжается в стороны.

Я зефирки на коврик отсадила, остальные на пластмассовый поднос. Ничего не липнет, все прекрасно отстает.

Зефир может и большой, если по количеству судить, а как начнешь кушать - так такооой маленький :vkusno 1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×