Пирог с кардамоном и грушами
Інгредієнти
- Масло сливочное — 125г.
- Сахар — 125г
- Яйца — 2шт.
- Мука — 225г.
- Разрыхлитель — 9г.
- Молоко — 30мл.
- Толчёное семя с двух коробочек кардамона.
- Грецкий орех — 50г.
- Мак — 8г.
- Груша очищенная и нарезанная дольками — 500г.
- Половинки грецкого ореха — 3-4шт.
- Мёд светлый — 45г.
Способ приготовления:
Размягченное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца, ещё раз взбить взбить, чтобы получилась однородная масса.
Просеять муку с разрыхлителем , осторожно размешать добавив молоко.
Добавить в тесто кардамон, измельченные орехи, мак.
Отделить часть грушевых долек, а остальные нарезать мелким кубиком, добавить в тесто.
Переложить тесто в подготовленную форму диаметром 20см.
Разровнять поверхность и сделать небольшое углубление в середине.
Положить в центре половинки грецких орехов.
Вокруг них веером разложить грушевые дольки.
Выпекайте торт при температуре 180*(4газ)1ч.20мин. ориентируйтесь по своей духовке.
Готовность торта проверяем шпажкой, она должна быть сухой .
Вынимаем торт из духовки и смазываем светлым прозрачным медом.
Оставляем в форме на 20 мин., затем снимаем форму и перекладываем торт на решетку до полного остывания.
Когда торт остынет разрезаем и наслаждаемся сочным фруктово- ореховым тортом
.
Рецепт из книги: «Торты. Большая книга рецептов»
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Vilapo:, Леночка ! Какой же это пирог? Это ж целый торт !
Фото нижнее--очень понравилось !
Спасибо за рецепт! 
Светочка, на здоровье В книге он и называется тортом, но я взяла на себя смелость переименовать в пирог , так как у нас такие вещи тортами не называются 
Думаешь надо фотки поменять местами 
Это целое произведение искусства 
!!!
Алла, спасибо за очень приятный отзыв
Леночка 
, какой пирог завлекательный! Я прям чувствую аромат, который от него исходит!
Спасибо большое за рецепт, беру на заметку!
Маришенька , спасибо за тёплый отзыв 
, я надеюсь тебе такой пирог понравится
Ленусь, смотрю на все твои рецепты и восхищению нет предела! Подачи рецепта и твои МК, не дают проходить мимо таких рецептов! А этот пирог -совершенство! Леночка, спасибо тебе!
Леночка, спасибо! Очень аппетитный пирог :vkusno 1: Груша и кардамон, это как яблоко и корица, их союзы заключали на небесах 
:10:
Наташенька, огромное тебе спасибо за внимание к рецепту и тёплые слова которые ты мне написала
Дианочка на здоровье груша и кардамон это классика, как и сам пирог :m0590 (1):