Печенье "Amerikaner"
Інгредієнти
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 100г
- Слив.масло — 100 гр
- Мука — 250г
- Разрыхлитель — 1 ст.л.
- Какао — 2 ст.л.
- Сахарная пудра — 0,5 стакана
Способ приготовления
Яйца взбиваем с сахаром в густую массу, добавляем какао, муку,разрыхлитель и растопленное сливочное масло.
Перемешать хорошо ложкой все ингредиенты.Масса должна получиться довольно таки густой. Все это отправить в пакет и в холодильник.
Холодное тесто хорошо катается в руках в колобки.Поэтому быстро это делаем,обваливаем хорошо в сахарной пудре ,выкладываем на пергамент и в духовку на 15- 20 мин при температуре 180 -200 градусов.
Я выпекала эти чудесные печеньки сегодня утром в аэрогриле.
Примечание
Не знаю насчет правильного печенья Amerikaner,я читала,что оно покрывается rлазурью,но это такое красивое,тающее во рту,я туда еще добавила орешки.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
fronya40 написав(-ла):Сахар взбиваем с сахаром в густую массу
Без сомнения у тебя вкусное печенье получилось, и смотрится красиво. Но на вид это скорее шоколадные трещинки, а не Американеры. Это таки достаточно классическое печенье определенной формы, и да, в большинстве случаев покрывается глазурью. Чаще всего глазурь черно-белая, как символ расового единства.
ПыСы: Американер - это название немецкое, в Америке их можно найти под именем new york black & white cookies, Half and Halfs или Half-Moons
Привет, Танюша! 
Такое печенье я ужас как хочу сделать! :10: Только уточнение: Разрыхлителя 1 столовая ложка? Это не много? Мож чайная?
Хотя...1 ч. ложку берут обычно на 1 стакан муки. А 250 г - это полтора стакана примерно. 
Уточни пжлст.
Танечка, какие очаровательные печенюшки ты нам принесла! Такие трещинки брутальные! 
Спасибо, что поделилась такой красотой и вкуснотой! 
Ты конечно же права. Я тоже начиталась про это Американо печенье..но это нашла,ошибочное))))))), и так понравилось....что решила не менять название..Anka_DL написав(-ла):fronya40 написав(-ла):Сахар взбиваем с сахаром в густую массу
Без сомнения у тебя вкусное печенье получилось, и смотрится красиво. Но на вид это скорее шоколадные трещинки, а не Американеры. Это таки достаточно классическое печенье определенной формы, и да, в большинстве случаев покрывается глазурью. Чаще всего глазурь черно-белая, как символ расового единства.
ПыСы: Американер - это название немецкое, в Америке их можно найти под именем new york black & white cookies, Half and Halfs или Half-Moons
Разрыхлителя 1 столовая ложка.и 1,5 ст муки примерно. Я просто на весах взвешивала.
Надо теперь попробоват в глазури сделать.
Вау, какие рябушки классные! 
Танюш, спасибо за рецепт! 
Первый раз я их маленькими колобками крутила,а утром уже такими большими,как пряничек,и даже мне больше понрвилось.