Інгредієнти
- Бисквит
- Яйцо — 2шт.
- Сахар — 125г.
- Мука — 50г.
- Крахмал кукурузный — 50г.
- Разрыхлитель — 1ч.л.
- Кокосовая стружка — 1ст.л.
- Для крема
- Желатин — 20г.
- Манго — 1шт.
- Кокосовое молоко — 250мл.
- Сироп — 50г.
- Йогурт — 250г.
- Сливки33% — 600г.
- Карамболь — 1шт.
- Для украшения
- Желатин док. Откер бесцветный — 1пак.
- Апельсиновый сок — 150г.
- Вода — 100г.
- Сахар — 2ст.л.
- Кокосовая сружка — 50г.
Способ приготовления:
Бисквит:
Яйца взбить с 2 ст. л.горячей воды, сахаром и апельсиновой цедрой.
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять во взбитую массу, добавить кокосовую стружку, перемешать.
Подготовить форму диаметр 24см, выложить тесто,
Выпекать при 180* 25мин. (ориентируемся по свое духовке)
Остывший бисквит положить на блюдо.
Бортик формы смазать растительным маслом.
Осторожно поставить бортик на блюдо вокруг остывшего бисквита.
Карамболь вымыть, обсушить, тонко нарезать и поставить вдоль бортика формы.
Крем:
Желатин замочить в холодной воде.
Манго очистить, срезать мякоть с косточки, нарезать кубиками и выложить в ковшик.
Добавить к манго кокосовое молоко и сироп.
Довести до кипения и сделать с помощью блендера пюре.
Растворить в пюре желатин.
Немного остудив добавить йогурт (я использовала домашний).
Взбить сливки и соединить с пюре.
Выложить крем на бисквит и придать на поверхности волнообразную форму, поставить в холодильник застывать.
Желе dr.Oetker:
Развести апельсиновым соком, дать немного остыть.
Достать из холодильника застывший торт и ложкой аккуратно налить в волны на крем.
Поставить в холодильник застывать.
Удалить бортик и посыпать кокосовой стружкой.
Теперь можно пробовать 
Рецепт из журнала "Лиза".
Примечание:
Кокосовое молоко:
Кокосовую стружку- 125гр.
Заливаем кипятком -300мл.
Доводим кипения.
Закрываем крышкой и даем настояться 30 минут.
Затем блендером делаем пюре измельчителем, отжимаем через марлю.
Из этих продуктов у вас получится 250мл. кокосового молока.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Какой зимний тортик 
Леночка! Удочери, усынови , уподруж .... пожалуйста, возьми меня к себе
Я хорошая 
И на Бернере строгать умею ...
Светик, за один такой взгляд я готова звезду с неба снять, не только удочерить 
Леночка! 
Уряяяяяяяяяяяя! Все.......пошла побежала девайсы паковать ! Отправлю себя с ними в посылке на Главпочампт. Леночке до востребования 
А если серьезно, то это из серии тортов , как мне нравятся. Нет этой жирной-жирности . Фрукты , кокос.. ,;желе . Зимняя африка :10:
Вот с пряниками разберусь и потом по тортикам ударю. Этот однозначно идет 
в записную книжку
Я тоже больше люблю тортики нежные не жирные :vkusno 1: Давай разбирайся с пряниками , а тортики от тебя никуда не денутся 
Леночка, изумительный тортик! :10: Какой же он нежный и вкусный! :vkusno 1:
Да еще и фотки, прям как из зимней сказки!
Спасибо, что поделилась с нами такой вкуснотой и красотой! 
@Vilapo, какой нежно-снежный красавец!!! Спасибо за вкуснотень!!!!
Маирночка, спасибо !!! Вот ради таких тёплых отзывов, можно творить разные вкусняшки
Вика, буду рада если рецепт этого нежно-снежного красавца тебе пригодится Как ты его красиво назвала, спасибо тебе :win17:
Лена, а сироп какой нужен?
Наташенька, сироп подойдёт любой, только естественно не красный
не поняла...фруктовый или инвертный(типа)?
Наташа , просто сироп, видела сиропы в бутылках 
, нет сиропа, берёшь варишь 50г.воды+ 20г. сахара, просто закипеть. Не инвертный -это другая песня 
у нас есть только фруктовые(вишнёвый,малиновый), других нет. сварю обычный из сахара.спасибо за подсказку! очень понравился крем,лёгкий и наверное вкуснющий.
Наташенька, на здоровье, всегда рада помочь Крем, мне такие нравятся :vkusno 1: , легкий с фруктово кокосовой ноткой :10:
Ой, какой изумительный тортик!!! У меня просто 
Ленусь, я хоть и последняя прибрела на твой вкуснющий тортик, но всё же полюбоваться успела 
Ленусичка, спасибо за такой шикарный тортик и за такие подробные МК! Я очень их люблю! 
Наташенька, ничего страшного Ты всегда умеешь находить тёплые слова для похвалы Спасибо 