Інгредієнти
- Тесто
- Вода — 120мл
- Молоко — 120мл
- Дрожжи сухие — 1+3/4 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л. + для смазки
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сыр тертый — щепотка
- Кетчуп для смазки
- Начинка 1:
- Колбаса
- Лук
- Кукуруза консервированная
- Помидоры
- Сыр
- Начинка 2:
- Филе куриное
- Шампиньоны
- Лук
- Помидоры
- Кукуруза консервированная
- Сыр
Способ приготовления:
Молоко и воду слегка подогреть, растворить дрожжи, добавить растительное масло.
Муку просеять горкой, сделать в ней углубление, насыпать туда сахар, соль, щепотку сыра.
Понемногу наливать жидкости и замесить тесто.
Положить шарик теста в глубокую миску, накрыть полотенцем и дать отдохнуть в теплом месте минут 30-40.
В это время можно заняться начинкой. Из порции теста у меня получается две пиццы. Состав и количество начинки подбираем на свой вкус и настроение)).
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить.
- Лук нарезать кольцами и тоже слегка обжарить на растительном масле.
- Грибы нарезать пластинами и обжарить.
- Колбасу нарезать полосками.
- Помидорки (чери, вишенки) разрезать пополам.
Тесто, постояв, немного поднимется:
Разделить его на 2 части и одну раскатать. Я делаю вот такую заготовку:
Из обрезанного кружочка формируем бортик:
Заготовку смазать маслом, затем кетчупом:
наколоть вилкой и чуть посыпать тертым сыром
Заготовка готова!!!
Теперь начинка:
1.Колбаса
2.лук
Отправляем пиццу в духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов.
За 5 минут до готовности вынимаем из духовки и добавляем
3. Помидорки
4. Кукурузку
5. Присыпаем тертым сыром
Еще пять минуток в духовке и пицца готова!!!
На вторую пиццу делаем такую же заготовку и наполняем ее мясо - грибы - лук.
А за 5 минут до готовности дополняем помидорами, кукурузой и сыром:
Примечание:
Вторую половину теста можно завернуть в пакет и хранить несколько дней в холодильнике.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
зачем я это на ночь прочитала...теперь не засну)))потрясная пицца!
Людок написав(-ла):зачем я это на ночь прочитала..
Хорошо . что я с утра! 
Аллуська, ты умничка, браво! 
Если честно, вокруг пункта "пошаговые фото" велись споры. Казалось бы, ну какие "пошаговые" при изготовлении пиццы? А теперь вижу, что даже при таком , казалось бы простом блюде,можно сделать множество "пошаговых" фото! Спасибо тебе огромное, за пиццу и такой МК! 
Рецепт прекрасный. Подробно все так описано. Спасибо огромное,я вчера после работы пришла,так захотелось пиццы,а у меня была мука с твердых сортов пшеницы,я никогда с нее не готовила,вот быстро и сделала Маргариту,соус и сыра много,вкусно!!
Людок написав(-ла):зачем я это на ночь прочитала...теперь не засну)))потрясная пицца!
Спасибо! А я на ночь специально делаю, во-первых, после работы, а во-вторых - у меня муж любит по ночам покушать, такой себе "кушальный лунатик". На утро из двух пицц остались две половинки))
Natali06 написав(-ла):Людок написав(-ла):зачем я это на ночь прочитала..
Хорошо . что я с утра!
Аллуська, ты умничка, браво!
Спасибо, Наташа. Никогда не делала пошаговые фото, а здесь загорелась. У меня и была в меню пицца на эту неделю, а тут "неделя пиццы" подвернулась, вот, думаю, почему бы не попробовать...
Не скоро я решусь на еще что-то пошаговое сфоткать. Как у вас получается?? Руки в тесте, начинке, а надо брать фотик 
и так через каждую минуту
fronya40 написав(-ла):Рецепт прекрасный. Подробно все так описано. Спасибо огромное,я вчера после работы пришла,так захотелось пиццы,а у меня была мука с твердых сортов пшеницы,я никогда с нее не готовила,вот быстро и сделала Маргариту,соус и сыра много,вкусно!!
Я никогда не задумываюсь над мукой, может, потому, что выбора особого и нет - высший да первый сорт.. Вот и готовлю из той, какую купила))
Сыра много и мы любим, он такой тяяягучий, ммммм!!!
@Toxa, 
К неделе пиццы срочно нужен смайлик с бокалом пива 
!!!!
Алла, замечательный мк и рецепт пиццы !!!
@Алцёна,я тоже не задумывалась,пока у нашей Наташи не прочитала. У нас Выбор тоже маленький.я ее искала,и нашЛа.тесто с такой мукой не такое пышное,больше на пиццу настоящуЮ похоже,получается тонюсенькое,но в то же время вкусное и подошедшее...но в принципе это для меня не так важно,да и дорогая она,эта мука.
Еще хочу сказать спасибо за МК,так красиво все описала и заманчиво
@Vilapo,спасибочки, приятно слышать такое от гуру по МК))) угощайтесь ))
Танюш, спасибо.
Аллочка, замечательная пицца 
и отличный МК! :10:
Первому участнику первого конкурса
Спасибо, Марина . Как же вовремя моей семье пиццы захотелось 