Jump to content

Recommended Posts

Ингредиенты:


Фарш 500 гр
лук 1шт
морковь 1 шт
чеснок 2 зубчика
яйцо 1 шт
манка 3 ст.л
соль, перец, карри остальные приправы по желанию

Начинка:
ЛЮБАЯ)))
Грибы протушенные с лучком +сыр + майонезика по желанию
или
капуста тушенная
или
яйцо, лук, сыр
или
картошка кусочками+сыр
и т.д. т.п.

Соус:
Яйцо 1 шт
майонез 1 ч.л
Сыр твердый
кетчуп

post-21-0-65473100-1478264361_thumb.jpg

 

Рецепт этот у меня от    Stern, спасибо ей за  него (исходное название "Близнецы", но мне очень  похоже на пиццу, так как   здесь нет конкретных продуктов, что есть, то и  используешь. )

 

Когда-то у нее же увидела, что котлеты можно делать из фарша в котором соотношение овощей и мяса 1:1. Мне очень понравилось и поэтому в эти котлетки я тоже часто добавляю еще и кусочек капусты. Перекручиваю его вместе с мясом. И может не 1 к 1, но часть  овощей весомая

 

Лук,чеснок,морковку трем  на мелкую  тёрку, добавляем  остальное,  вымешиваем.  Формируем 10 шариков, приплюскиваем немного и формируем ямку.  Выкладываем на противень застеленный  бумагой (силиконизированной или простой, промасленной)  В ямку кладём начинку.   И тут уж ваша фантазия вам в помощь!   Я люблю грибы кубиками, протушенные  с луком. Туда же добавляю  тертый сыр, любой и чуть майонеза, домашнего. 

 

 

Соус: 1 яйцо+ 1 ложечку майонеза или густой сметаны,натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр.  Для цвета можно добавить чайную ложечку томатной пасты или немного кетчупа.

Но, мне нравится на фарш немного кетчупа, сверху соус.   Можно вместо соуса просто майонез и сыр.   

 

post-21-0-01436800-1478264363_thumb.jpg

 

Крутите, как нравится! Главное принцип -  лепешка  из фарша, начинка, шапка из соуса.

Запекаем в духовке при  180град.

 

post-21-0-90084800-1478264364_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Обалдеть!!! Я тааакая голодная, а эти котлетопиццы разбудили во мне зверя)) Спешу домой и первым делом ищу в морозилке фарш!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Класс! :f-0-183:   Завтра как раз собиралась покупать мясо. Теперь к списку продуктов добавляю грибы и ваяю такую же красоту! :n6:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Оксанчик, ох и выдумщица! Такая классная кАтлета!))) Мммммммм, прям слюками изошлась)))) Я как чуЙствовала вчера в АТБ прикупила таких гарнэньких ) грибов)) так что тоже попробую соорудить такую вкусняшку!))

Спасибка за рецепт!!)))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Оксан,ты не только торты печешь восхитительные????ты еще и тут нам чудеса показываешь?!!!!!!!

 

 

Не, ну  я понимаю, что если на меня глянуть, то первое что приходит, что я только торты ем. Но,  дети у меня худ.чие, ибо кормлю их иногда не тортами)))    (да! Выдумала не я, а Стелла! )  а я еще рыбу до опупения люблю, селедку, грибы, сыр, картошку, капусту...   и да, на машинке тоже вышивала))))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Оксанчик, ох и выдумщица! Такая классная кАтлета!))) Мммммммм, прям слюками изошлась)))) Я как чуЙствовала вчера в АТБ прикупила таких гарнэньких ) грибов)) так что тоже попробую соорудить такую вкусняшку!))

Спасибка за рецепт!!)))

 

 

и где мои котлеты? небось грибы сырыми съела?

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

и где мои котлеты? небось грибы сырыми съела?

:girl_haha:  :girl_haha:  :girl_haha:

Оксана, а я твои котлеты вчера сделала-таки, но времени сфоткать не было. Осталась парочка в холодильнике. Если муж не доест до утра  :mocking: , то постараюсь завтра фотоотчет соорудить.  :0297:

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

и где мои котлеты? небось грибы сырыми съела?

:girl_haha:  :girl_haha:  :girl_haha:

Оксана, а я твои котлеты вчера сделала-таки, но времени сфоткать не было. Осталась парочка в холодильнике. Если муж не доест до утра  :mocking: , то постараюсь завтра фотоотчет соорудить.  :0297:

 

 

 

А впечатления?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Маринка, я очень люблю  изделия из фарша, это да. Поэтому и цепляюсь за все идеи, которые встречаю.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×