спокусницЯ 6 508 Опубліковано: 4 листопада, 2016 Ингредиенты: Фарш 500 гр лук 1шт морковь 1 шт чеснок 2 зубчика яйцо 1 шт манка 3 ст.л соль, перец, карри остальные приправы по желанию Начинка: ЛЮБАЯ))) Грибы протушенные с лучком +сыр + майонезика по желанию или капуста тушенная или яйцо, лук, сыр или картошка кусочками+сыр и т.д. т.п. Соус: Яйцо 1 шт майонез 1 ч.л Сыр твердый кетчуп Рецепт этот у меня от Stern, спасибо ей за него (исходное название "Близнецы", но мне очень похоже на пиццу, так как здесь нет конкретных продуктов, что есть, то и используешь. ) Когда-то у нее же увидела, что котлеты можно делать из фарша в котором соотношение овощей и мяса 1:1. Мне очень понравилось и поэтому в эти котлетки я тоже часто добавляю еще и кусочек капусты. Перекручиваю его вместе с мясом. И может не 1 к 1, но часть овощей весомая Лук,чеснок,морковку трем на мелкую тёрку, добавляем остальное, вымешиваем. Формируем 10 шариков, приплюскиваем немного и формируем ямку. Выкладываем на противень застеленный бумагой (силиконизированной или простой, промасленной) В ямку кладём начинку. И тут уж ваша фантазия вам в помощь! Я люблю грибы кубиками, протушенные с луком. Туда же добавляю тертый сыр, любой и чуть майонеза, домашнего. Соус: 1 яйцо+ 1 ложечку майонеза или густой сметаны,натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр. Для цвета можно добавить чайную ложечку томатной пасты или немного кетчупа. Но, мне нравится на фарш немного кетчупа, сверху соус. Можно вместо соуса просто майонез и сыр. Крутите, как нравится! Главное принцип - лепешка из фарша, начинка, шапка из соуса. Запекаем в духовке при 180град. Спасибо Stern , за чудесный рецепт! 17 Юлькин, lana19, musinka та 14 others reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Алцьона 12 060 Опубліковано: 4 листопада, 2016 Обалдеть!!! Я тааакая голодная, а эти котлетопиццы разбудили во мне зверя)) Спешу домой и первым делом ищу в морозилке фарш!! 3 fronya40, lana19 та lissaKi reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
спокусницЯ 6 508 Опубліковано: 4 листопада, 2016 О! Значит жду скорого фотопополнения 2 Алцьона та fronya40 reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
УкраІнка 6 948 Опубліковано: 4 листопада, 2016 Класс! Завтра как раз собиралась покупать мясо. Теперь к списку продуктов добавляю грибы и ваяю такую же красоту! 3 lissaKi, fronya40 та Алцьона reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Akvarel 861 Опубліковано: 4 листопада, 2016 Любить моя доця печені котлетки. Спробую і ваш рецепт! 4 lissaKi, Алцьона, lana19 та 1 other reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
спокусницЯ 6 508 Опубліковано: 4 листопада, 2016 Буду ждать! 2 Алцьона та fronya40 reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
fronya40 15 924 Опубліковано: 4 листопада, 2016 Оксан,ты не только торты печешь восхитительные????ты еще и тут нам чудеса показываешь?!!!!!!! 1 Алцьона reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Natali06 18 042 Опубліковано: 5 листопада, 2016 Оксанчик, ох и выдумщица! Такая классная кАтлета!))) Мммммммм, прям слюками изошлась)))) Я как чуЙствовала вчера в АТБ прикупила таких гарнэньких ) грибов)) так что тоже попробую соорудить такую вкусняшку!)) Спасибка за рецепт!!))) 2 fronya40 та Алцьона reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
спокусницЯ 6 508 Опубліковано: 8 листопада, 2016 Оксан,ты не только торты печешь восхитительные????ты еще и тут нам чудеса показываешь?!!!!!!! Не, ну я понимаю, что если на меня глянуть, то первое что приходит, что я только торты ем. Но, дети у меня худ.чие, ибо кормлю их иногда не тортами))) (да! Выдумала не я, а Стелла! ) а я еще рыбу до опупения люблю, селедку, грибы, сыр, картошку, капусту... и да, на машинке тоже вышивала)))) 2 Алцьона та fronya40 reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
спокусницЯ 6 508 Опубліковано: 8 листопада, 2016 Оксанчик, ох и выдумщица! Такая классная кАтлета!))) Мммммммм, прям слюками изошлась)))) Я как чуЙствовала вчера в АТБ прикупила таких гарнэньких ) грибов)) так что тоже попробую соорудить такую вкусняшку!)) Спасибка за рецепт!!))) и где мои котлеты? небось грибы сырыми съела? 3 Алцьона, lana19 та fronya40 reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
УкраІнка 6 948 Опубліковано: 8 листопада, 2016 и где мои котлеты? небось грибы сырыми съела? Оксана, а я твои котлеты вчера сделала-таки, но времени сфоткать не было. Осталась парочка в холодильнике. Если муж не доест до утра , то постараюсь завтра фотоотчет соорудить. :0297: 2 lana19 та Алцьона reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
спокусницЯ 6 508 Опубліковано: 8 листопада, 2016 и где мои котлеты? небось грибы сырыми съела? Оксана, а я твои котлеты вчера сделала-таки, но времени сфоткать не было. Осталась парочка в холодильнике. Если муж не доест до утра , то постараюсь завтра фотоотчет соорудить. :0297: А впечатления? 2 lana19 та Алцьона reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
УкраІнка 6 948 Опубліковано: 8 листопада, 2016 А впечатления? :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1: 2 Алцьона та lana19 reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Twist 3 518 Опубліковано: 16 листопада, 2016 Оксаночка, ну ты и затейница! Так обыграть простой фарш, что шедевр получился! 3 Natali06, lana19 та Алцьона reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
спокусницЯ 6 508 Опубліковано: 19 листопада, 2016 Маринка, я очень люблю изделия из фарша, это да. Поэтому и цепляюсь за все идеи, которые встречаю. 2 Алцьона та Twist reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Twist 3 518 Опубліковано: 20 листопада, 2016 Оксан, я тоже. Из него, несли проявить фантазию, можно много чего интересного приготовить. 1 Алцьона reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
БабаОля 67 Опубліковано: 27 листопада, 2018 ще один готовий перекус на обід. Ситно і смачно Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Olima 2 096 Опубліковано: 2 лютого, 2023 Дякую за рецепт, не бачила його, поки сьогодні не дали на нього посилання. На вихідних спробую зробити в грилі, гриби є маслюки, якраз їх не багато залишилося, сюди вистачить. Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
спокусницЯ 6 508 Опубліковано: 5 лютого, 2023 В 02.02.2023 в 12:01, Olima сказав: Дякую за рецепт, не бачила його, поки сьогодні не дали на нього посилання. На вихідних спробую зробити в грилі, гриби є маслюки, якраз їх не багато залишилося, сюди вистачить. Чекаю на враження! Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
спокусницЯ 6 508 Опубліковано: 5 лютого, 2023 Зараз котлетки формую за допомогою залізного кільця. Ставлю його на дечко, туди фарш ( набираю ложкою для морозива, так котлетки однакові виходять по розміру) Прямо в кільці формую заглиблення для фарша ( роблю це закругленим кінцем силіконової качалочки, змочуючи її в воді. щоб не прилипала) Накладаю фарш і тільки тоді знімаю кільце. І так далі. А соус відсаджую з кондитерського мішечка ( якщо сир потерла на міленькій тертушці) 2 Наташшшка та musinka reacted to this Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
Olima 2 096 Опубліковано: 6 лютого, 2023 21 година тому, спокусницЯ сказав: Чекаю на враження! Оксана, обов'язково будуть. Вчора і збиралася їх робити. Купила м'ясо на фарш, наліпила чебуреків 4 кг у морозилку , залишила фарш на ці піци-котлети, вирішила перепочити і випила дві чашки кофе еспрессо . Короче, після кофе мене почало "ковбасити" і я відправилася в льожку . Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
спокусницЯ 6 508 Опубліковано: 6 лютого, 2023 Це добре! Відпочити то важливіше котлет, 100 % Доречи, сама формовка займає багато часу, а от ти своїми чебуреками наштовхнула на ідею. Що як робити це через заморозку? Можна заморозити м"ясні "корзиночки", а потім тільки начинити. А в принципі можна і з начинкою... Так! Потрібно проекспериментувати! Дякую! Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах