Інгредієнти
- На 2 пиццы d 30смТесто:
- Вода — 125 мл
- Оливковое масло — 2 ст.л
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Манка — 1 ч.л.
- Мука — 250 гр.
- Соус
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Средняя луковица — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л (свежие помидоры-3 шт.)
- Перец
- Сухой базилик
- Начинка - любая
- В данном случае
- 3 вида колбасы по — 100 гр.
- Маслины без косточек — 1 280гр. банка
- Сыр твердый — 150 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску налить теплую воду, добавить масло, растворить дрожжи, добавить соль, манку. Туда же просеять всю муку. Замесить тесто, месить минут 10. Из теста сформировать 2 шарика. На пиццу диаметром 30 см. – 200 гр. теста.
Накрыть миску пленкой и оставить на 20 минут.
Соус. В сковороде разогреть масло, добавить мелко порезанный лук, обжарить, добавить томатную пасту, 50 мл. воды, сухой базилик, поперчить. Протушить несколько минут. Можно добавить чеснок. Соус не солю – начинка достаточно соленая.
Форму для пиццы слегка смазать маслом. Достать шарик теста – не месить, растянуть его руками до диаметра формы.
Накрыть форму с тестом пленкой на 20 минут.
Подготовить начинку – колбасу нарезать пластинками, маслины колечками, сыр натереть на крупной терке.
На середину заготовки из теста выложить половину соуса и равномерно его распределить,
выложить начинку,
посыпать сыром.
Выпекать в разогретой на максимум духовке 10-15 минут. У меня газовая духовка, на максимуме разогрева градусник показывает 250 ˚С и печется 15 минут.
Корж пиццы получается тонким, хрустящим и нежестким.
Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
:10:
Таня, какая шикарная пицца!!! Хочется назвать ее "пицца-солянка" 
. Никогда не пробовала с маслинами, надо будет попробовать.
Точно, солянка , мои такую любят. Но тут фишка в тесте, у меня раньше получался либо пирог, либо дубовый неугрызистый коржик. А рецепт этого теста сын взял у своей подруги, и теперь делаю только так. А начинка может быть самая разная, пиццу не планировала, но "мала час та натхнення", выгребла из холодильника имеющееся в наличии подходящее для пиццы и 
Вот-вот, мой муж тоже колбасную больше всего обожает! Я тоже долго искала подходящее тесто, вроде нашла, но этот рецепт тоже заинтересовал, попробую и такое))
Попробуй, тому, кто любит тонкую пиццу должно понравиться
Танюш, отличная пицца! 
Беру рецепт на заметку 
и обязательно буду пробовать!
Танюшка,наверное решусь сегодня на твою пиццу! Почитала все новенькие пиццы и поняла,что у меня все есть продукты на твою
а выглядит она просто волшебно!!!!
Таня, спасибо за рецепт пиццы! Тесто :10: :10:
Очень понравилось!
Ира, на здоровье! Рада, что понравилось.
@nestr, решилась я на эту пиццу) Танюша, она очень классная!!! Я именно такое тесто искала-тонкое, нежное! Я, правда, не делала соус по рецепту, а просто смазала кетчупом+майонезом 
. А в начинку накидала всего, что нашла в холодильнике-3 вида мяса+кусочки вяленой колбаски) , маринованные грибочки и помидор! В общем, я ее лепила из того, что было 
Но самое главное-это тесто! Я не люблю толстые коржи, а это-в самый раз! Мужу тоже понравилось) У нас сегодня 12 лет знакомства, вот я ему сюрпрайз и сделала :vkusno 1: Спасибо за рецептик! Вот фотки. Выложила горкой, чтоб срез видно было, а то никак не получалось 
Муж ведь тоже с подарком пришел))) 
Людочка, поздравляю с семейным праздником 
!
Рада, что вам понравилась пицца . Здесь действительно главное тесто, начинка может быть любая.
Спасибо за отчетик с фото 
Мої теж усі полюбляють смакувати піццою,а я пропустила такий рецептик! Беру в закладки і обіцяю прийти зі звітом.
nestr написав(-ла):Людочка, поздравляю с семейным праздником
Рада, что вам понравилась пицца
Спасибо за отчетик с фото
Спасибо, Танюша! 
Буду обязательно делать еще!!!!
Уже 2 раза и я пекла.Один раз в аэрогриле и вот сегодня в духовке. Очень суперское тесто, нежнейшее, легкое.Спасибо за рецепт!
Танечка,спасибо за рецептик! 
Мне аж пахнет))) 
Кстати,может,кто не знает - можно из травок купить итальянские травы - я беру МРИЯ - дешево,но вкусно. Из мрии только это и желатин - больше ничего не беру... Только не просто посыпать, а когда посыпаете ,РАСТИРАЙТЕ между пальчиками ...
Я больше люблю пиццу Эмилия. Там просто салями)