Пицца с индейкой и грибами

[Vilapo 8 029]

Ингредиенты:

Творог обезжиренный или 5% -125г

Яйцо-1шт.

Соль-1ч.л.

Оливковое масло-3ст.л.

Сода-1/2ч.л.

Мука-160г

Томатный соус:

Лук-1шт.

Оливковое масло-2ст.л.

Чеснок-2 зубка

Томаты очищенные-200г

Сушеный тимьян-1ч.л.

Свежий или сушеный базилик-1ч.л.

Соль, молотый перец, лавровый лист

Для начинки:

Филе индейки-150г

Шампиньоны-200г

Оливковое масло-2ст.л.

Чеснок -1зубок

Петрушка-1пучок

Мягкий сыр моцарелла-125г

Предлагаю вашему вниманию рецепт пиццы на творожном тесте. Готовится тесто очень быстро, а  пицца получается  вкусной !

Продукты в рецепте рассчитаны на одну пиццу диаметром 29 см.

Способ приготовления:

В первую очередь готовим соус из продуктов в рецептуре.

Обжариваем лук с чесноком,  всыпаем специи, добавляем помидоры, тушим на маленьком огне 15 мин.

Затем,  блендером измельчаем в однородную массу. 

Отставляем остывать.

Готовим начинку:

Филе индейки  нарезаем соломкой.

Разогреваем на сковороде оливковое масло и быстренько в течение минуты обжариваем  полоски индейки. Солим, перчим, перекладываем в глубокую тарелку.

В этом же масле обжариваем грибы, нарезанные тонкими пластинками.

Выдавливаем прессом чеснок и добавляем к грибам.

Солим, перчим, перекладываем  к мясу индейки.

 Всыпаем мелко нарезанную петрушку, перемешиваем.

Моцареллу нарезаем  квадратиком.

Тесто:

В миске смешиваем творог, яйцо масло, соль, всыпаем соду, перемешиваем миксером.

Всыпаем муку, замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Смазываем маслом форму.

Раскатываем тонко тесто, перекладываем в форму, заворачиваем маленький бортик, накалываем вилкой.

В разогретой духовке до 200*  выпекаем нашу заготовку из теста 10 мин.

Затем достаём, смазываем томатным соусом, равномерно распределяем начинку, посыпаем сыром.

Выпекаем ещё 15мин.

 Пицца готова, угощайтесь!

[Джу 5 671]

Лена - супер , ну вот всЁ в ней, до последней мелочи нравится

Очень нестандартно, спасибо за рецепт!!!

[Vilapo 8 029]

Джуличка, спасибо   !     Мне искренне приятно  , я рада  получить такой отзыв о проделанной работе    Буду рада если рецепт пригодится и понравится

[Natali06 18 071]

Ленусик!   Оцэ краса! И МК просто шикарнейший!  Низко кланяюсь твоему мастерству и таланту  учителя-кулинара! :smilik:

[fronya40 15 925]

Прийми и мои восхищения! Красиво так,что вечером даже читать не решилась

[Vilapo 8 029]

Наташенька ,  ты любимую  мышку  принесла мне очень приятно!   Спасибо тебе за тёплый слова  и за учителя -кулинара

Танюша, правильно и сделала   на ночь такие рецепты читать вредно , хочется сразу бежать к холодильнику.  Рада  что рецепт понравился, спасибо за тёплый отзыв

[Natali06 18 071]

 

 

ты любимую  мышку  принесла

Ага, хотя главный возмущался  Так пришлось сказать, что мы её любим

[Vilapo 8 029]

Надеюсь возмущался не сильно Мышка действительно любимая

[Юлькин 5 450]

Ленчик, красота и смакота!!! Жаль не могу сейчас приготовить, вкуса и нюха нет, но вычухаюсь и обязательно испеку. Очень люблю творожное тесто, а тут еще с такой начинкой! СПАСИБОЧКИ за рецепт!!! :10:

это я сейчас в мечтах на твоем кусочке...

[Vilapo 8 029]

Юличка, давай выздоравливай , пицца от тебя никуда не денется и очень надеюсь что понравится   Спасибо за похвалу, мне приятно что рецепт  понравился

[Twist 3 518]

Леночка,   пицца суперская!    

Ты так все вкусно описываешь, что даже мне ( я, да и все мои домашние с пиццей не дружат) захотелось попробовать

А оформление рецепта выше всяких похвал! МК прсто :10:

[Vilapo 8 029]

Маришенька, спасибо за тёплый отзыв о рецепте   Надеюсь,  если ты решишься приготовить, тебе и твоим родным понравится, пицца и тесто очень вкусные  :10: