
Інгредієнти
- Молоко — 250 мл (подогреть до 40С)
- Мука — 500г
- Сахар — 90г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — 0,5 ч.л.
- Масло сливочное (порезать кусочками) — 70г
- Яйцо + желток - по — 1 шт.
- Дрожжи — 2,5 ч. л. (от хлебопечки)
- Куркума(для цвета) - на кончике ножа
- Изюм, цукаты
Способ приготовления
Все ингредиенты (кроме изюма и цукатов) заложить в хлебопечку, режим тесто.
По сигналу добавляем изюм, у меня на режиме тесто нет этого сигнала, так я после окончания режима тесто вытягиваю, вмешиваю сухофрукты, выкладываю в бумажные формы, ставлю в теплое место и накрываю полотенцем чтобы подошло.
Пеку в духовке при температуре 180 С, время выпечки зависит от размера куличей.
Рецепт этого кулича выложен на одном из кулинарных сайтов от Елены Бо.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Лариса спасибо за то, что выложили рецепт на нашем любимом сайте
Я присмотрелась к этому куличику на другом сайте и в этом году хочу попробовать его испечь. Обязательно приду с отчетиком.
Начинается !!!!!! Опять наши пасочки!!! ПерепробуеМ!
Ларисочка, очень понравился этот рецепт, главное без проблем. Спасибо тебе огромное, что поделилась с нами! ![]()
Вы знаете, я уже несколько лет пеку этот кулич! Сначала пробовала печь в хлебопечке, а потом все таки хочется круглого в пасхальных формах! У меня с одного замеса, получаются два таких кулича как на фото, а поскольку у меня две хлебопечки, сразу ставлю тесто в обеих и в результате а один заход выпечки получается четыре кулича!
Лариса, вот он этот рецептик!!! Теперь знаю автора!!!Спасибочки! ![]()
Я тоже фанат этого рецепта, так как умерла моя хлебопечка, то я его теперь в духовке пеку. И такие пасочки поедут нашим солдатикам. ![]()
Только ты дрожжи в рецепте пропустила. ![]()
Так приятно потянуло праздником
, скоро Пасха
!
Я тоже уже несколько лет подряд пеку этот кулич.Получаются отличные куличи ,чаще всего тесто готовлю в ХП (их у меня тоже 2),а пеку в духовке.Вот принесла фото куличика испечённого в ХП(в последний момент оказалось,что нам маловато будет...пришлось добавлять авральным способом)
Немножко низковат,но здесь я сама виновата,слегко накосячила ![]()
Девченочки, кто будет печь этот кулич в духовке, можно смело добавлять сахар (я в прошлом году увеличивала до 120 гр.), а для хлебопечки нежелательно, может очень запечься при большем количестве сахара! Все, пошла и я печь свои паски-куличи!
Вот и я добралась со своим отчетиком. Пекла в этом году первый раз, но уверена что не последний. Очень понравился как на вкус так и по структуре, легкий, воздушный именно такой как я люблю.
И вкусненький кусочек
Спасибо за рецептик на любименьком сайтике
Лариса, теперь для тех, у кого хп нету...
Как лучше расстоять тесто? Сколько обминок и расстоек?
Алена, судя по режиму ХП у меня идет программа 1 час. 30 мин., там идет замес и подъем, потом я его обминаю, выкладываю в формы и подъем идет в формах. Получается две расстройки. В этом году делала два захода в две ХП, получились два больших кулича, пять средних и пять небольших. Сахара ложила 120 гр.
Девчонки, подскажите, Может кто-то взвешивал этот куличик, если делать в бумажных формах на 500 гр. теста то какой вес готового выпеченного куличика? У меня просят на заказ а я даже не знаю какой получается вес что-бы сойтись с человеком в цене
Даже затрудняюсь сказать... У меня из одного замеса два кулича в 500 г. формах получаются.




