Інгредієнти
- Кабачки крупные — 2 шт.
- Сметана 10-15% — 150-200 г
- Укроп - маленький пучок
- Соль — 1 ч.л.
- Вода для бланширования кабачков
Ще рецепти: з кабачків · зі сметани
Способ приготовления
Кабачки нарезать кружочками и бланшировать в слегка солёной воде до желаемой степени мягкости.
Откинуть кабачки на сито.
В кастрюльку положить слой кабачков, смазать сметаной, посыпать укропом и слегка посолить. Так переслоить все кабачки. Теперь всё вместе прогреть минут 10 на очень маленьком огне. Охладить.
Примечание
Такие кабачки можно есть как гарнир и как закуску. Вкусные!
Приятного аппетита!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Интересный рецепт! Надо будет соорудить, выглядит аппетитно!))) У меня вечная проблема - что приготовить из кабачков - только жарю их с чесноком или оладьи, или в рагу-икру А вот так не встречала. Беру на заметочку). Спасибо!!!
Виточка, если будешь готовить в не диетическом варианте, то можешь добавить в сметану чесночок :10: .
Аж прям летом запахло!)))
У нас пока кабачки только на опт, мешком...
Точно, Алёночка, кабачки пахнут летом 
. У нас кабачки уже во всю пошли, и у вас скоро пойдут.